Strudel de calabaza, puerro y queso de cabra (Strudel de puerro, calabaza y queso de cabra)

Strudel de calabaza, puerro y queso de cabra (Strudel de puerro, calabaza y queso de cabra)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
calabaza	600 g
Puerro	2 piezas
queso de cabra	120 g
masa filo	6 hojas
aceite de oliva	1 cucharada. l
mantequilla derretida	60 g
semillas de comino	1 cucharadita
hojas de rúcula

Metodo de cocinar

• Pelar y cortar la calabaza en trozos, colocar en una bandeja para horno, rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Hornee en horno precalentado a 200 grados durante unos 40 minutos hasta que estén suaves.
• Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue los puerros picados y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 20 minutos o hasta que estén suaves y ligeramente dorados. Alejar del calor.
• 
• Coloque la masa filo sobre una superficie de trabajo limpia. Cúbralo con un paño de cocina ligeramente húmedo para evitar que se seque. Tome una hoja de masa y engrase con mantequilla. Cúbralo con otra hoja y engrase también. Haga esto con las 6 hojas de masa, untando cada una de ellas y superponiéndolas. Corta la masa por la mitad a lo largo.
• 
• Extienda los puerros sobre una pieza de masa, dejando unos 2 cm en el borde y 4 cm en cada extremo. Extienda una capa de calabaza sobre la cebolla.
• 
• A continuación, vuelva a colocar las cebollas en capas y termine con una capa de queso.
• 
• Coloque otro trozo de masa encima, presione hacia abajo para distribuir uniformemente y apretar el relleno, cepille encima con aceite.
• 
• Coloque el strudel en el molde. Dobla los bordes de la masa completamente hacia abajo. Espolvorea con semillas de comino.
• 
• Hornee en el horno durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
• 
• Sirva inmediatamente con hojas de rúcula.

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

55 minutos

Programa de cocina:

horno

cocina nacional

australiano

Nota

Una fuente 🔗

¡Me imagino lo delicioso que está, Galina!
¡Un delicioso strudel de queso con masa filo también!
Lo llevo a mi casa, gracias por la receta.
Un agradecimiento especial por la foto, ¡tan deliciosa!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias!
De hecho, resultó ser tan delicioso que apenas me detuve para no comer todo de una vez.

Galina, ¡qué delicioso se ve todo! : rose: También entiendo que es difícil negarte una doble posición.

[Natasha]

Natasha, ¡Gracias! Hice todo lo posible para que el strudel se viera apetecible en la foto (desafortunadamente, no puedes intentarlo).

[Galina!]

Galina! ¡Qué receta tan original y sofisticada! ¡Debe ser muy, muy sabroso!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, lo has adivinado: no solo es sabroso, ¡es muy, muy, muy sabroso!

Lo llevo a los marcadores de prioridad con gran gratitud.

[Tatyana]

Tatyana, Me gustaría mucho la receta para agradar.

Cómo quiero volver a hornear este delicioso strudel, hasta preparé el relleno y lo congelé, ya que el filo desapareció en los supermercados cercanos todavía no me decido a hacer el hojaldre - me gustó tanto el filo que tengo miedo de arruinarlo

[Irina]

Filo desapareció en los supermercados cercanos.Todavía no puedo decidirme a dar una calada. Me gustó mucho con Filo.

Irina, si por el momento no hay ninguna prueba, pero realmente quieres hacerla, entonces puedes
El sitio come una receta de masa filo mirame estoy aqui

Galya, gracias por el enlace, lo tengo en mis marcadores. Solo que ahora no hay tiempo suficiente para preparar la masa, y no hay suficiente energía (trabajo de la mañana a la noche y niños pequeños, y los fines de semana mi hijo mayor tiene círculos). Pero para mayo ya 4 días habrá días libres y no habrá círculos, luego cerraré la masa Y quiero un pastel ahora

Pero para mayo ya 4 días habrá días libres y no habrá círculos, luego cerraré la masa

Ira, pero también la foto. ¿Si?

oh, tengo un problema con la foto, pero intentaré

Taki no pasó a la hazaña de hacer masa filo, y el relleno en el congelador era tan llamativo y llamativo. Compré una masa de hojaldre sin levadura, la extendí finamente e hice dos rollos. Resultó muy sabroso, pero aún así me gustó más el filo, ya que el segundo día la bocanada se mojó de alguna manera.
Y, sin embargo, la primera vez que hice filo de queso de cabra con masa, no lo comí, pero comí queso feta, fue muy, muy sabroso para mí. Esta vez, se compró queso de cabra casero especialmente para el panecillo. Aunque no me gusta, no sentí su sabor específico en absoluto en el relleno, pero por alguna razón no se derritió en absoluto sino que permaneció granulado, tal vez inicialmente estaba demasiado seco o necesitaba una cabra suave como el queso feta.

Y el pastel está bien incluido en mis platos favoritos, es una pena que se acabe la calabaza.

parece que necesitas comprar esta masa. Un tipo de imagen: babeo

[cvezu]

¡Sí, parece necesario! ¡Tengo muchas calabazas!
cvezu, gracias por recordarme esta receta

¡Qué receta tan exquisita, todos los ingredientes son mis favoritos! ¡Gracias! Marcador - Definitivamente cocinaré