Pan de trigo con sésamo y manzana en panificadora Scarlett-400

Pan de trigo con sésamo y manzana en panificadora Scarlett-400

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Masa:
Kéfir + agua	250 g
Levadura seca	3 g
Azúcar	10 g
Harina de trigo (tengo 1c)	100 gramos
Masa:
Opara	todas
Manzana rallada	50 gramos
Mantequilla de ghee	10 g
Harina de trigo (tengo 1c)	300 g
sal	7 g
Sésamo	2º. l.

Metodo de cocinar

• Para la masa, caliente el kéfir y el agua a 37 ° C. Suelo verter agua hirviendo en kéfir frío. Agrega todos los ingredientes para la masa. Empiece a mezclar cualquier programa durante 5 minutos. Luego apague el HP y déjelo durante 30 minutos.
• Para la masa, agregue la manzana finamente rallada y el resto de los ingredientes a la masa (excepto las semillas de sésamo, que se deben agregar en una señal). Programa N ° 2 Pan francés (3h 20min), peso 750, corteza media.
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• Delicioso pan de mesa.

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¡qué maravilloso! con un delicado aroma a manzana!

[Evgeniya]

Evgeniya, exactamente.

[Muérdago]

Muérdago, pan horneado hoy. Solo que en lugar de kéfir tomé suero fresco y levadura. Pan aireado, fragante y delicioso. Muchas gracias por la receta

[Natasha]

Natasha, Me alegro que me gustó el pan !!

Oksana, sabes cómo sorprender. Talento, simple. Donde son tan inusuales
encuentras recetas. Muchas gracias. Buena suerte. También quiero hornear pan con manzana, ¿tienes una máquina para hacer helados? ¿Cúal?

[Kate]

Kate, ¡Gracias! Las recetas nacen de los productos disponibles. Y el pan se puede hornear con casi cualquier cosa. Además de las preferencias gustativas de la familia.
shl. sobre el fabricante de helados fuera del tema .. respondió en un personal.

[Ksyusha,]

Ksyusha, ¿Puedes reemplazar el kéfir con leche?
Hace mucho que no lo compramos. ¡Al parecer comió!

Puede usar cualquier leche agria: yogur, leche, yogur, leche horneada fermentada.

Ksyusha, quería pan de levadura. Me acordé de este pan, lo horneé. Simplemente delicia, corteza deliciosa, fragante y crujiente. ¡Gracias!

[Nina]

Nina, me alegro de que te haya gustado!

[Omela]

Omela¡Tengo GRACIAS por la receta! Ahora hay un procesamiento activo de la cosecha de manzanas, quería pan con puré de manzana. Empecé a buscar una receta, esta me gustó entre las encontradas porque no está emparejada (y olvidé poner una masa por la noche). En resumen, horneé este pan. Es cierto, lo hice sin una máquina de pan, ya que he estado horneando pan en el horno durante mucho tiempo. De los cambios: poner 100g de puré, aceite de girasol. La masa salió blanda, al principio pensé en hacerla moldeable. Y cuando comencé a trabajar con él, cambié de opinión. Resultó ser muy plástico y suave.