Cazuela de cuajada en una panificadora

Cazuela de cuajada en una panificadora

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Cuajada granular seca	320gr.
Sémola	2º. l.
azúcar	2º. l.
Mantequilla blanda	2º. l.
Huevo	2 uds.
sal
Levadura en polvo	1h l.
Pasas

Metodo de cocinar

• Poner en el bol de la máquina de hacer pan: requesón, sémola, huevos, azúcar, sal, mantequilla y levadura.
• 
• Encendemos el modo "bolas de masa". Lo tengo por 20 minutos. 2 minutos antes del final del programa, vierte las pasas en el esparcimiento.
• 
• Como tenía poco requesón, decidí transferir la masa de cuajada a una fuente para hornear. Que puse en la panificadora.
• 
• Encendemos el modo de "horneado" por 60 minutos. No lo abras inmediatamente, pero déjalo reposar por otros 20 minutos. Este es el tipo de cazuela que vi cuando lo abrí. La parte superior era blanca.
• 
• Le di la vuelta en un plato y ... me quedé atónito. Resultó un bar tan hermoso.
• 
• Luego deja enfriar bien. ¡Corta y disfruta!
• 

El plato está diseñado para

1 pieza

Hora de prepararse:

90 minutos

Programa de cocina:

Panificadora Panasonic SD 2502

Nota

Esta es la forma más fácil y sencilla de hornear una cazuela clásica. No es necesario batir ni amasar nada. ¡La panificadora hará todo por ti!
La cazuela resultó ser muy sabrosa, densa. En general, super-super !!!

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[Natalishka]

Natalishka¡Guau, qué belleza! ¡A los marcadores! (Yo también quiero disfrutar ...)

[Lirio]

Lirio, bueno, si hay una panificadora, entonces es real

[Natalishka]

Natalishka, bueno, todo, dormir temprano no me brilla. Ya ha reabastecido el HP y ya está amasando el requesón en el "Pelmeni". Es cierto que tenía 500 g de requesón. Por eso, pongo 3 cucharadas de sémola, azúcar y mantequilla, 2 huevos, pero los restos de avena con calabaza irán como 3 huevos y como relleno útil. No hay pasas. ¿Debo verter semillas de amapola o algo así ... Y sin embargo, no tengo forma. así que tienes que hornear, directamente en el HP

[Katerina]

Katerina, ¡bien hecho! Cuán rápido: girl_wink: ¿Y qué tipo de requesón? Recuerde retirar el agitador antes de hornear.

[Natalishka]

Natalishka, Solo obtuve requesón sin grasa. Estoy pensando, ¿tal vez no poner a hornear durante 60 minutos? Tengo la masa justo en el HP, ¿es más delgada en una capa que la tuya en la forma, 40 minutos es suficiente?

[Katerina]

Katerina, no, apuesta en 60 minutos. La receta se pone en el bol y se amasa y hornea. Mlyn, solo me pregunto cómo lo haces

[Katerina]

Katerina, en la receta (donde lo conseguí) por 500g. queso cottage.

[Natalishka]

Natalishkaque algo definitivamente saldrá bien. Nunca he horneado requesón en KhP, también me interesa. Respeto el requesón, a menudo lo compro.

[Katerina]

Katerinayo también, hoy es la primera vez

[Natalishka]

Natalishka,

[Natalishka]

Natalishka,
Natalya, ¿de dónde es esta receta?

Una vez puse mi HP en un molde de silicona y casi quemo el horno))

¡Elija sus formas con cuidado!

Y la receta es muy interesante, solo hay que hornear un cubo))

[Natalishka]

Natalishka, Natus, qué receta tan perezosa, y platos sucios: ¡un cubo de HP, súper!
¡Gracias, lo acogió!

[Katya1234]

Katya1234, Kate, bueno, la receta, la adapté un poco. Experimento con recetas muy sencillas.
Maria, sí silicona en x. la estufa no debe estar encendida
Ksyusha, Gracias
Ahora he desmenuzado el último trozo. Sin embargo, hornear con requesón debe permanecer más tiempo, se vuelve aún más sabroso.

Estoy informando. Esto es lo que sucedió después de una hora de horneado y 25 minutos de espera.

[Catalina]

Catalina, bueno, está arriba, pero ¿darle la vuelta?

Y así se ve desde abajo.
Lo más probable es que ponga pequeños señuelos, eso creo. Resultó no una cazuela, sino un pudín (¿es más suave?).
El olor es tan tentador, es una pena, la noche ya es medianoche, por la mañana comeremos.
¡Gracias por animarme a experimentar!

[Catalina]

Catalina, No tenía líquido, pero sí muy suave. Se enfría durante mucho tiempo, como el pan. Luego se puso regordeta. ¿Está quemado o una foto así?

Antes de encender el horno "hay que aplanarlo con una espátula. Aquí estoy escribiendo una receta de 500 g. Requesón"
requesón granulado seco-500g
azúcar-4st. l.
sémola-4st. l.
Huevo-3 piezas.
desagüe. aceite-2 cucharadas. l.
sal
polvo de hornear-1h. l.

[Natalishka]

Natalishka, no, está oscuro, pero no quemado en absoluto. Se enfriará hasta la mañana, y allí, en el desayuno con mermelada de fresa o leche condensada o simplemente leche, este experimento definitivamente no tendrá tiempo para volverse amargo.
No se preocupe, me gustó su idea, pero aún no he resuelto el proceso. Voy a mejorar.

Katya, tampoco lo he resuelto en un bol. estufas.

[Natalishka]

Natalishka, ¡tu cazuela ya está buena! Se puede ver que mantiene bien su forma y tiene un aspecto agradable.

[Katerina]

Katerina, se ha ido: perdón: era pequeña

[Natalishka]

Natalishka¡Muchas gracias por la receta! Hice 500 gramos de requesón (queso de pueblo muy seco y bajo en grasa del descremado) ¡resultó simplemente genial! Horneé en un balde de HP durante 50 minutos y no tardé 20 minutos, todo estaba perfectamente horneado. En lugar de pasas, tengo grosellas negras congeladas, después del final del amasado lo agregué y lo mezclé suavemente. Anteriormente, siempre lo hacía con requesón blando comprado en la tienda y en una olla de cocción lenta, pero de tan seco resultó insípido. ¡Y este sabor fresco y mezclador no necesita obtener!

[Vera]

Vera, bueno, aquí tienes un consejo. Y luego pensé que casi nadie estaba interesado en este método. Estoy muy contento de que me haya gustado: girl_claping: Mi familia también dijo que siempre lo haría ahora, así como así: girl-yes: Gracias por el consejo

[Natalishka]

Natalishka, gracias por tu idea de hornear cazuelas en HP, ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto, dijeron que la próxima vez, como no queda ni un trozo, hornearé la segunda porción, :) Horneé con uvas frescas y en mi HP, 40 minutos es suficiente.

[Tatyana]

Tatyana, Me alegro que a tu familia también le haya gustado: amigos: ¿Y qué tipo de panificadora? Quizás yo también pueda reducir el tiempo

Mulinex, ahora ponerlo durante 40 minutos y dejar la corteza crujiente.

[Tatyana]

Tatyana, Vooot: yahoo: Es necesario cambiar la corteza crujiente. Y luego puedes reducir el tiempo. Tenía una corteza mediana.

Natalishka, solo le agrego un poco más de sémola y un par de cucharadas de crema agria. ¿Cómo tomaré una foto?

[Tatyana]

Tatyana, se sentó a esperar: girl_in_dreams: Puede agregar crema agria. Tengo requesón granulado, contenido de grasa 9%, no agregué.

Natalishka, un bumble de un hoyo en medio, en uno fuerte, toma aún menos tiempo e hice una estupidez después de hornear pan, no tomé una espátula, se deshizo, pero es comestible.

[Tatyana]

Tatyana, por supuesto, gracias por la experiencia: rosa: Delicioso de todos modos, come

[Natalishka]

Natalishka, gracias por la receta.

[Elena]

Elena, de nada
Me estoy reportando a mí mismo ahora. Ayer horneé en un bol en una panificadora sin moverme. Lo hice de nuevo a 320 g. queso cottage. Porque la caja con el requesón que compro solo pesa 320g. El tiempo se ha fijado en 50 minutos. Tenía miedo de poner menos. Resultó que el color de la corteza no está configurado para la función "hornear" en mi horno: perdón: resultó delicioso, pero para tal cantidad de requesón, la cazuela resultó esparcida en altura * EN BROMA * Creo que el tiempo de horneado debería reducirse dependiendo de de la cantidad de requesón.

Ha caducado una cazuela de 500 g de requesón.
¡Rechoncho, sabroso, no muy dulce))))!
Lo principal es un mínimo de platos sucios y la facilidad de preparación.
Pero resultó no muy alto, aparentemente, el requesón no estaba muy seco (9%), la consistencia era acuosa después de mezclar.
Lo intentaremos de nuevo)

Y regularmente horneo guisos en HP. En general, hago muchas cosas en él que no son cereales, no hay horno en el pueblo, así que estoy "pervirtiendo".
Tengo casi la misma receta, solo que en lugar de mantequilla, la misma cantidad de crema agria, y siempre agrego medio limón picado con una licuadora (los restos de limón exprimidos en mynez, así que lo desecho lentamente en varios productos horneados). Y si agrega un poco de cúrcuma (hasta 1/3 cucharadita. L.), entonces el color será agradablemente amarillo, no estoy hablando de los beneficios.

¡Así es como se ve hoy, recién horneado, caliente!
En la foto, una cazuela sin cúrcuma, pero con limón, por lo tanto, moderadamente amarillenta.

Pero habría un tema: "lo que no es pan para hornear en Panasonic ...".

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, tu cazuela, es un milagro lo bueno: niña-sí: Y la consistencia es demasiado fina para mí. Y sube bastante. Y para la altura, necesitas más requesón o, como yo, poner una fuente para hornear diferente.
Ludmila, Tengo una receta de cazuela clásica. Por supuesto, puede agregar otros componentes. No agregaría cúrcuma aquí. Después de todo, le damos la vuelta a la cazuela y la parte superior y los lados quedan muy crujientes. Pero en la micra, le agrego cúrcuma por todas partes, ya que allí los pasteles están pálidos.
Sasha, hay tal temahttps://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

Hice una cazuela hoy. El requesón fue de 400 g, tomé los ingredientes en proporción: 2.5 huevos, 3 cl cada uno. l. harina y azúcar, 2 cl. l. drenando. mantequilla ... Primero, intenté amasar la masa en el modo de bolas de masa hervida (programa 23 en Panasonic 2511); la masa solo se untó alrededor de los bordes del cubo. Amasar con una cuchara. Era necesario amasar en una batidora (lo sabré). Luego estiró la espátula, la niveló y la puso a hornear durante 55 minutos. Estaba bien horneado, muy tierno y sabroso. En la caricatura resulta más denso, pero aquí es más tierno.
Este es el fondo
Esta es la cima
Esto es un corte

[Catalina]

Catalina, Tengo x. horno 2502. Al amasar, también se mancha mucho. No ayudo mucho con una espátula de silicona: froto desde los bordes hasta el centro. Así que no te preocupes, siéntete libre de amasar en x. estufa, todo saldrá bien.

Gracias por la receta.
Lo hice estrictamente de acuerdo con la receta, pero con cuajada de cabra casera.
Muy sabroso, pero no tan exuberante.
Tal vez mi requesón esté demasiado húmedo ...

[Na @ tali]

Na @ tali, mi requesón suele estar seco, bueno, como granulado. La cazuela resulta tan regordeta. Está bien cortado en trozos. Nos gusta: girl_pardon: para esplendor, probablemente también necesites agregar crema agria

¡Hola!
Ella es deliciosa.
Denso y mío.
Y si agrega crema agria, ¿tal vez necesite más sémola?

Es extraño, todo interfiere conmigo sin mí, tíralo y vete. ¡Muy agradecido por esta receta! Realmente siempre horneo dobles.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, doble, ¿en qué proporciones? ¿Y cómo se hornea?

¡Buen día! Y en Moulinex, ¿en qué programa se puede hornear una cazuela de este tipo? ¿Alguien me puede decir?

Me encanta todo el requesón, los pasteles de queso y los guisos especialmente. Hoy decidí hornear de acuerdo con esta receta, surgió la pregunta, ¿qué hacer con la espátula, sacarla inmediatamente o después de amasar?

Añadido el domingo 19 de febrero de 2017 2:38 p.m.

¿Necesitas cocer pasas al vapor con agua hirviendo?

Muchas gracias Natasha por una receta maravillosa, la hago constantemente.