Cazuela de cuajada y avena

[¡Buen provecho!]

Cazuela de cuajada y avena

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
requesón (lo tengo casero)	500 gramos
copos de avena	50 gramos
huevo	3 piezas
crema agria	100 gramos
azúcar	2-3 st. cucharas
limón rallado	0,5 cucharaditas
soda	1/3 cucharadita
jugo de limon	1 cucharadita
vainilla	gusto
sal	pellizco
pasas opcional	70-100 gramos
maicena	3 cucharadas cucharas
chocolate, leche condensada, mermelada	opción

Metodo de cocinar

• Revuelva los huevos con crema agria.
• Vierta la mezcla de huevo y crema agria sobre la avena durante 15-20 minutos.
• Mezclar con el requesón, el azúcar y batir con una batidora.
• Apague la soda con jugo de limón.
• Agregue a la masa de cuajada de avena.
• Agregue almidón, vainilla, sal. Coloque las pasas lavadas y secas al gusto. Revuelva bien.
• Engrase la forma con mantequilla o margarina.
• Repartir la masa y nivelar. Cubra con papel de aluminio o tapa. Durante la cocción, la cazuela aumenta, pero luego cae. Asegúrese de que haya espacio libre durante la escalada.
• Tomamos una paleta, le ponemos un molde y le echamos agua hirviendo. El agua debe estar al nivel de la cazuela.
• Hornee en el horno a 160-170 grados durante 1 hora y 30 minutos.
• Retire el papel de aluminio o la tapa, hornee por otros 15 minutos.
• Apague el horno y deje la cazuela en el horno durante una hora más.
• Sacamos. Deje reposar durante 5-10 minutos y colóquelo en una fuente.
• Se puede servir inmediatamente caliente, goteando chocolate derretido, mermelada o leche condensada.
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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

licuadora, horno

Nota

Cazuela deliciosa y aireada. Recomendar.

[ang-kay]

ang-kayAngela, las fotos te dejan sin palabras. A algunos no les gusta flores de la vida ni el requesón ni la avena son fastidiosos, pero de una belleza tan deliciosa quedarán atónitos y pedirán aditivos ¡Gracias por la receta!

¡Qué rico, lo haré!

Interesante. Horneo guisos de cuajada todo el tiempo, pero no tuve que usar avena. Definitivamente lo intentaré. ¡Gracias por la receta!

Ángel, que consistencia tan interesante tiene la cazuela ... Tan porosa ... ¡Salsa de chocolate finalmente otpad!

[Ángela]

Ángela, gracias por la técnica de la cazuela !!! Nunca hubiera pensado en hacerlo en un baño de agua. ¡Y qué ligereza resulta! ¡Definitivamente para ejecución en un futuro cercano!

Mezclar con el requesón, el azúcar y batir con una batidora.

¿Has usado un sumergible?

Ángela, ¿la consistencia de la mezcla terminada es como crema agria baja en grasa o espesa? (diferente requesón es simple)

Fotos, ¡como siempre! ¡¡¡Gracias!!!

[Chicas,]

Chicas, muchas gracias a todos por tanta atención, valoración de la receta y foto)))

A algunas flores de la vida no les gusta el requesón o la avena,

Elena, Espero que coman esto.

, ¡Voy a!

esperanza, Esperaré.

interesante consistencia de la cazuela

NatashaEsto es de un baño de agua y una temperatura relativamente baja. Una estructura similar se obtiene en los dibujos animados. Aquí en esta primera mina puedes ver


Tarta de manzana y requesón con base de amapola (multicocina Aurora) (ang-kay)

¿Has usado un sumergible?

Sveta, sumergible, pero se puede romper de la forma habitual.

¿La consistencia de la mezcla terminada es como crema agria baja en grasa o espesa?

La consistencia de la crema agria espesa.

Yo iré y ...

🔗

Belleza indescriptible, Ángel, ni siquiera parece una cazuela, ¡es un soufflé!
Gracias por otra obra maestra !!!

Ah, y Shaw tal belleza de Mona y sin un baño, en la caricatura que hacer ???

[Ángela]

Ángela, perdón por el tema fuera del tema, pero las chicas con una consistencia de tortilla como la que tienes en los cortes de fotos de guisos, logran de todas las formas posibles ...Y luego se puede hacer así ... Y obtienes una tortilla "como en el jardín de infancia".

En mi caso, cuando el modo es "solo convección", esta es probablemente la salida ... creo que ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Gracias. Creo que la caricatura también funcionará. Incluso puedes probar con un par, eso me parece.

[ang-kay]

ang-kay, te puedes atragantar con la saliva) yummyoooo)

[ang-kay]

Ah, y Shaw qué belleza es Mona y sin un baño, en una caricatura que hacer ???

Creo que puede bajar la temperatura: la casa de baños limita la temperatura a 100 grados. Y también para una pareja.
ang-kay, gracias, definitivamente lo intentaré. ¿Es mejor tomar copos más delgados?

[Sveta]

pero chicas con tal consistencia de tortilla, como en tu foto cortes de guisos, logran

Sveta, Yo no hice tal tortilla. Pero puedes hacerlo para una pareja, lo vi en alguna parte o así en el baño. Pero en el d / s simplemente batían y horneaban en el horno, por lo que recuerdo. Bueno, trabajé como profesor durante varios años. Pero eso fue hace tanto tiempo ... Y de alguna manera no estaba particularmente interesado. Luego prohibieron las tortillas en el jardín debido a la salmonela.

[Sombrero de copa]

Sombrero de copa,

tal vez escribas el nombre, pero de alguna manera es un inconveniente

gracias por tu comentario y atención.

¿Es mejor tomar copos más delgados?

Lo tengo para cocinar, no me quedo con otros. Creo que la cocción instantánea es más homogénea con el requesón.

[Innushka]

Innushka, Gracias

[Ángela]

Que receta tan deliciosa
Gracias, Ángela, también un disfrute visual.
A marcadores.

[Irina]

Irina, Gracias. Espero que te guste

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¡qué cazuela más hermosa! : ok: ¡Y encima con chocolate! ¡Tan sabroso! ¡Y lo dividió en pedazos!

[Ángela]

¡HERMOSAMENTE! : girl_claping: ¡Obra maestra! : girl_claping: ¡¡¡¡Lo acepto !!!! Gracias por la receta Ángela, tuvo la experiencia de hornear un plato similar en el horno, no funcionó. ¡Pero sentí que era necesario cerrar su tapa! Resultó en la caricatura, ¡pero también necesitas aprender en el horno!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, como siempre 🔗

[Antonina]

Antonina, Oksana, Albina, Gracias. Tu alabanza es muy agradable. Espero que uses la receta y la disfrutes.

Ángela, no quedó tan hermosa como la tuya: pared: pero muy rica

[Nadyush,]

Nadyush, y que no funciono?

que no funciono?

Bueno, feo))) comenzó a cortar y se derrumbó un poco)))) ¡pero vkuusnoo!

Bueno, no da miedo. Probablemente la cuajada estaba líquida. Pero me alegro de haberme gustado el sabor. Espero que puedas intentarlo de nuevo. Gracias por compartir.

Probablemente la cuajada estaba líquida

: niña-q: exactamente, lo haré, porque el niño comió))) requesón !!!! no comí nada)))!

Si es requesón líquido, ponga más almidón en una cuchara o agregue avena. Si el niño comió, entonces todo está en orden con el gusto, pero trabajará en la apariencia y todo saldrá bien.

Cazuela inusualmente hermosa y apetitosa. ¡Lo llevo a marcadores! ¡Gracias cariño!

¡A tu salud, querida!

[Ángela]

Ángela, y si haces doble ración, a partir de 1 kg. requesón, ¿no es necesario aumentar el tiempo de cocción?

Y más), por favor dime, ¿en qué diámetro horneaste?

No puedo averiguar en qué recipiente cargar una porción doble ...

Medimos el azúcar con cucharas ordinarias, no medimos, ¿no? ¿Con o sin rebanada?

el tiempo de horneado no necesita ser extendido

Esto dependerá de la capa. Si la forma es grande y la capa es delgada, entonces se necesita el mismo tiempo. Quizás incluso menos. Si la capa es pequeña y gruesa, entonces el tiempo es más largo. Pero, en general, debe mantener un punto de referencia en su requesón y horno.

¿En qué diámetro horneaste?

Horneé en una cacerola de vidrio de un litro. La tapa mide 18 cm, fui y me la probé.

medir con cucharas ordinarias

Las cucharas son ordinarias, como el azúcar. Innochka, siempre puedes revolver y lamer. Y allí debe decidir si necesita diapositivas o finalmente reducir el azúcar. Todo es puramente individual aquí)

[Ángela]

Ángela, muchas gracias !!!

Fui al horno, los copos ya están infundidos ...

Buena suerte, espero con impresiones.