Cazuela de cuajada de dos capas

Cazuela de cuajada de dos capas

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
1ra capa:
requesón 5% o más	700 gr.
sémola	2 cucharadas. l.
huevos	2 uds.
azúcar	3-4 cucharadas l.
2da capa:
crema agria	300 gr.
azúcar	2-3 st. l.
huevos	1 PC.
azúcar de vainilla	1 bolsita

Metodo de cocinar

• Quiero compartir con ustedes mi cazuela favorita. Lo he horneado durante muchos años, es muy fácil de preparar e increíblemente tierno y muy sabroso. Si se desea, se pueden agregar pasas, orejones, ciruelas u otros frutos secos a la 1ª capa, pero a mis hijos no les gusta demasiado, así que cocino sin todo.
• Para las cazuelas, un molde de silicona desmontable es más adecuado, pero se puede reemplazar de forma segura por uno de silicona normal (solo tendrá que quitarlo con cuidado recogiéndolo con una espátula ancha) o utilice el molde desmontable habitual después de colocarlo con papel.
• Enciende el horno y precaliéntalo a 170C.
• Requesón (si es con granos, golpear con una licuadora), huevos, sémola, azúcar, mezclar hasta que quede suave.
• 
• Verter en un molde (tengo un diámetro de 20 cm.) Y alisar con una espátula, meter en un horno precalentado durante 30 minutos.
• 
• Mientras tanto, agregue la crema agria, el huevo, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede suave.
• 
• Después de 30 minutos, vierta la capa de crema agria sobre la cazuela.
• 
• 
• y hornee por otros 20-30 minutos. (todo depende de la potencia de tu horno).
• La capa de crema agria se parecerá a la gelatina, si la forma se agita ligeramente, esto indicará que está horneada.
• 
• Saca la cazuela del horno, lo más importante es no sacarla del molde hasta que se enfríe por completo, enfriar sobre la mesa, luego meterla en el frigorífico por lo menos 2-3 horas, puedes ponerla en el congelador por 1 hora.
• Una vez que la cazuela se haya enfriado por completo, se puede quitar fácilmente del molde. Si lo desea, puede decorarse con frutas o bayas y servirse con varias salsas, o puede colocar frutas como un pastel encima, decorar con palitos de chocolate a los lados, pero también es muy sabroso en su forma pura.
• 
• Buen provecho.

El plato está diseñado para

para 6-8 personas

Hora de prepararse:

1h

Programa de cocina:

horno

Nota

Lo único que corté la cazuela aún está tibia, mi paciencia no tiene que esperar hasta que se enfríe por completo, también está tibia y sabrosa, pero cuando está fría es el postre más delicado.

[¡Lenochka!]

Que receta tan interesante ¡Lenochka! En una cazuela de requesón para que no sea necesario mezclar la crema agria con el requesón; ¡Nunca me he encontrado con esto! ¡Frio!
++++++++++++++++++++++++
Te perdí ...

[bukabuza]

bukabuza, Lena, definitivamente lo intentaré, ¡cazuela de crema agria!

[elaizik]

Aquí está exactamente el mismo tono, solo que yo lo llamo de dos pisos):



La receta fue tomada hace mucho tiempo de Lena-elaizik, _{aquí: 🔗}, por lo que está muy agradecida ...

[bukabuza]

bukabuza, Yo tampoco he oído hablar de esto, definitivamente lo intentaré, gracias por la receta.

Fotos en el estudio !!!

[Tejer]

Gracias chicas por pasar, pruébalo muy sabroso y sencillo.

Tejer, Encontré una receta durante mucho tiempo en alguna revista y la reescribí en un cuaderno, honestamente pensé que había esta receta en el foro, pero no la encontré y decidí publicarla.

velta25, habrá una foto, estoy esperando a mi esposo, no sé por qué no se tira la foto, se miran a través de la cámara, pero las conectas a la computadora, luego no, escribe un error.

[bukabuza]

bukabuza, simplemente transfiera el teléfono a la unidad, ¡luego habrá fotos! Se acaba de agregar. también fue así.

[bukabuza]

Qué receta de cazuela más interesante ... bukabuza, Lena, gracias, tengo que intentarlo

¡Guauu!
¡Crema agria grande!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Nata, Me alegro de haber pasado, pruébalo muy sabroso.

[bukabuza]

bukabuza, Lenochka, ¡gracias! ¡Tomaré tanta belleza para mí! Ya te perdí, horneo todo en waffles, y todo tipo de panqueques y tartas de queso, ahora todo está en una jaula.

[Oksana]

Oksana, Gracias
Acabo de colgar el temka de Tepper, y la plancha para gofres es mi compra favorita, todas las mañanas hago diferentes gofres muy sabrosos, no recuerdo dónde lo leí, tal vez aquí, pero si cada gofre se coloca con pergamino, entonces permanecen crujientes durante mucho tiempo.

[Elena]

Elena, gracias por la receta! Todavía no he probado una cazuela de este tipo. ¡Pero lo intentaré pronto!

[Anna]

Anna, pruébalo, es muy sabroso

[bukabuza]

bukabuza, Estaba interesado en la receta, pero hasta ahora la he llevado a marcadores. Toda la cuajada es mi debilidad. Gracias por la receta.

[Sveta]

Sveta, A mí me encantan las cazuelas de requesón, probé muchas y me detuve en esta, es mi favorita.

[Elena]

Elena, una receta muy interesante. Creo que es delicioso.

[bukabuza]

bukabuza, Lino, que receta tan interesante, gracias!
Yo también, como Mikhaska Irishka, solo mezclé todo, y aquí en dos capas, ¡genial!

¡Esto es casi un pastel poluchaetstsaaa!

Me pregunto si intentas hornear en una caricatura.

[bukabuza]

bukabuza, Oh, con fotos en general otpad, vendré mañana desde el día y trataré de hacer un error.

[Ksyusha]

[Ksyusha, en multi no va a funcionar, no le darás la vuelta su capa de crema agria es muy tierna, puedes hacerlo en pimientos de pizza, pero en porciones.

[bukabuza]

bukabuzaLen, ¿tienes un molde de silicona? ¿Qué tan alto? Creo que tal vez en el conector
noah intento?

[bukabuza]

bukabuza, Lino, un gran boom para hornear ya sea en el horno, ¡o en la futura princesa!

Y en Pryntsessk, creo que está en pequeños moldes de silicona, ¿verdad?
¿No horneaste así tú mismo? ¿Corriente en el horno?

¡Lena, más allá de los elogios! Definitivamente lo haré.

[Vera]

Vera, No recuerdo exactamente unos 10cm, quizás un poco menos. Volveré a casa para intentarlo.

[Ksyusha]

Ksyusha, Horneé una vez en una princesa, pero no tengo pequeñas de silicona, solo medianas con un volumen de 300 ml. hornea cada capa durante 20 minutos.

[bukabuza]

bukabuzaLen, ¿tienes un molde de silicona? ¿Qué tan alto? Creo que tal vez en el conector
noah intento?

midió la altura del molde 8.5 cm, diámetro 20 cm., silicona ordinaria.
También se puede hornear en split, yo solo tengo uno pequeño para bizcocho, por eso lo horneo en silicona. Simplemente coloque la forma con papel en todos los lados.

[Elena]

Elena, sí, ya veo!

[Lino]

¡Qué delicioso bocado! Estaré en casa, definitivamente lo haré.
Voy a complacer a mi esposo, de lo contrario, se estaría muriendo de hambre sin mí.

Lino, y el formulario que tiene de la revista "Pastelería Gourmet"?

[Lino]

A los maridos les encanta tal cosa, mi piso de la cazuela come a la vez, solo que él es dulce para mí y le encanta verter leche condensada encima.

Lino, y el formulario que tiene de la revista "Pastelería Gourmet"?

Si es ella

[Lenochka]

Lenochka, una foto solo ah !!!

¿Y qué tipo de requesón tomas para la cazuela?

Tenemos algo completamente normal con cuajada normal. emboscada se puso apretado ...

En el mejor de los casos, bajo la apariencia de requesón, obtienes un producto de requesón, en el peor ... en el peor, no entiendes en absoluto que incluso un producto de requesón no puede llamarse así byaka ...

Y lo más ofensivo es que en el empaque continúan obstinadamente escribiendo CREAR ...

Y el precio ... CURRY ...

Disminuiría ...

[Inna]

Inna, Yo mismo lo hago con kéfir, en el foro hay una receta de requesón tierno, se necesitan tres paquetes para una forma.

[Lenochka]

Oh, eso es todo) ...

No estoy familiarizado con la cuajada de kéfir por rumores) ...

Gracias por la respuesta, Lenochka ...

¿Son 3 litros de kéfir? ¿Está tan pastoso para usted o lo pesa más para secar?
En una olla de cocción lenta, puede poner trozos largos de papel (pergamino en tiras) y sacarlos como en un ascensor.

[Oksana]

Oksana, sí, paquetes de tres litros. Lo cuelgo durante un día para que se pegue, de lo contrario, si hay mucho líquido en el requesón, entonces la cazuela está con agua.
A veces también tomo requesón al peso en el mercado, que es para papilla, es sabroso y los productos horneados son buenos, pero no siempre tienes tiempo para comprarlo.

[Elena]

Elena, ¡Gracias!

Chicas, ahora, de hecho, es muy difícil comprar requesón, y no mesevo de requesón. Puede verificar la calidad del requesón solo en casa, cuando sea demasiado tarde para beber Borjomi.

Svetul, sé cómo comprobar el almidón ...

Pero por la presencia de grasas vegetales, en casa, es poco probable ...

[Tejer]

Tejer, Inna, tomas aproximadamente media cucharadita de requesón y lo envías en un plato durante 20-30 segundos a la micra.
El requesón natural permanecerá en el plato en la misma forma en que se puso, naturalmente, liberando un poco de suero.
La mezcla de cuajada se deslizará sobre el plato en forma de charco y se convertirá en un aspecto muy imprimible, no me refiero en absoluto al sabor.
Nunca harás syrniki con puré de cuajada, no mantendrán su forma. La cazuela resultará ser un panqueque denso.
Inna, ¿revisas el requesón en busca de almidón con yodo?

Es por eso que solo tomo requesón en un lugar o lo hago yo mismo en casa.

Hermosa receta !!! ¡¡¡Gracias Lenochka !!! ¡Marcarlo!

Aquí hay otra versión de una cazuela de tarta de queso, muy sincera.

Tarta de queso "Lágrimas de ángel" (aola)

[bukabuza]

bukabuza,Elena, Cazuela interesante! ¡Voy a tratar de hacerlo! ¡Siempre hay requesón!
Pruébalo en dibujos animados y lo repetiré.

¡En los marcadores, definitivamente lo intentaremos!

[Antonina]

Chicas, gracias por pasar, prueben este delicioso.

Antonina, si solo una de las chicas intenta cocinar en una multicocina, no me arriesgaré en la mía, no puedo hornear en ella, solo la uso para guarniciones y guisos.

Vine a expresar mi gratitud por una receta tan maravillosa !!!

[bukabuza]

bukabuza,
Lena, gracias por recordarme, quiero probar esta cazuela por mucho tiempo
Todos los productos ya se han comprado, queda por hornear

Krosh, Inna, tomas aproximadamente media cucharadita de requesón y lo envías en un plato durante 20-30 segundos a la micra.
El requesón natural permanecerá en el plato en la misma forma en que se puso, naturalmente, liberando un poco de suero.
La mezcla de cuajada se deslizará sobre el plato en forma de charco y se convertirá en un aspecto muy imprimible, no me refiero en absoluto al sabor.

¡Gracias por un método de prueba tan fácil!

Nunca harás syrniki con puré de cuajada, no mantendrán su forma. La cazuela resultará ser un panqueque denso.

Y no pude entenderlo todo: "¿POR QUÉ se está extendiendo?" y "¿POR QUÉ no siempre?"

[Elena]

Elena, Natalia,

Resulta que tengo esta receta, anotada en un cuaderno. Salimos con una explosión.
¡Y para el desayuno, la cena y el postre!
Solo la receta fue tomada de LJ de 🔗
Está escrito en el cuaderno. Hoy comencé a hacerlo y resulta que son lo mismo.

[bukabuza]

Chicas, revisé mi requesón en un micro ... mesevo buscaré otro

Todavía horneé la cazuela de este requesón, resultó ser un postre.
En lugar de arándanos o pasas, tengo ciruelas frescas, por lo que la cazuela queda muy jugosa. Tomó 10 minutos hornear la capa de crema agria. Muy tierno y sabroso !!!

No lo he probado con arándanos, pero de los demás me gustó más combinación de ciruelas pasas con requesón Y como siempre, la próxima vez lo haré por la mitad: con ciruelas y arándanos.

bukabuza, LenaGracias por el recordatorio y la foto seductora, de lo contrario habría estado planeando durante mucho tiempo ¡¡¡Esto es realmente MUY sabroso !!! incluso de puré de cuajada

PD: No tomé una foto el primer día, pero el segundo día la vista no fue la misma. En otra ocasión