Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola

Categoría: Platos con lácteos y huevos
Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola

Ingredientes

Relleno de cuajada
requesón (lo tengo casero) 500 gramos
huevo C1 2 piezas
azúcar 100 gramos
maicena 1-2 cucharadas cucharas
vainilla gusto
sal pellizco
amapola 25 gramos
Relleno de calabaza
puré de calabaza 500 gramos
huevo C1 2 piezas
azúcar 80 gramos
maicena 1-2 cucharadas cucharas
cáscara de naranja opción
vainilla gusto
sal pellizco
Llenar
crema agria 100 gramos
huevo C1 1 pieza
azúcar 25 gramos
puré de calabaza 100 gramos
forma dividida d 20

Metodo de cocinar

  • Hacer puré de papas
  • 1Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaPelar la calabaza, cortarla en trozos pequeños, poner en un plato apto para microondas. Necesitaremos alrededor de un kilogramo de calabazas.
  • 2Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaPonga en el microondas a máxima potencia durante 6-8 minutos.
  • 3Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaPuré.
  • 4Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
  • Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaSi el puré resultó ser líquido, transfiéralo a un colador en varias capas de gasa o en dos tapas médicas desechables. Deje reposar un par de horas y apriete.
  • Relleno de cuajada
  • 5Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
  • Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaAgregue huevos, azúcar, sal, vainilla a la cuajada. Mezclar bien con una licuadora.
  • 6Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
  • Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaPonga semillas de amapola y almidón en la cuajada. Mezcla.
  • Capa de calabaza
  • 7Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
  • Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaAgregue azúcar, sal, almidón, vainilla al puré de calabaza. Puedes ponerle ralladura de naranja. No lo dejé, no me gusta. Remover.
  • Llenar
  • 8Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
  • Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaCombine todos los productos de relleno. Mezcla.
  • Montaje
  • 9Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaCubre el fondo del plato con papel de horno. Engrase los lados con margarina o mantequilla.
  • 10Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaEn el medio del formulario, alternativamente, una cucharada, ponga dos tipos de relleno.
  • 11Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaGolpea el molde sobre la mesa para distribuir la masa de manera uniforme.
  • 12Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaHaz manchas con un palito.
  • 13Pon el formulario en precalentado a 170acerca deDel horno. Hornee por 40-50 minutos.
  • 14Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaRetire la cazuela del horno.
  • 15Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaVerter el relleno encima, nivelar y volver a meter al horno durante 10 minutos.
  • 16Retirar del horno, dejar enfriar en la forma y luego retirar los lados. Decora con azúcar glass o chocolate derretido, o déjalo así.
  • Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
  • Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
  • Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos.

El plato está diseñado para

familia o empresa

Nota

La receta es de Olgastih. Implementado con cambios menores.
Cazuela deliciosa y aireada. Hermoso. Moderadamente dulce. También puedes agregar azúcar si te gustan los guisos muy dulces. Nos gustó mucho. ¡Recomendar!

baba nata
Ángela, ¡qué rico ...! Todos los ingredientes están ahí, pero la licuadora está rota, una lástima ... Márcalo como favorito por ahora.
Svetta
Ángela, ¡eh! ¡Horneé esta cazuela anoche!
Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
Hice por 2/3 de la receta la cantidad de requesón que se encontró. La calabaza se horneó en el microondas, estaba muy jugosa, por lo que el puré de calabaza estaba líquido, a pesar de la cucharada extra de almidón. Mi forma era de 20 cm, por lo que la cazuela resultó ser pequeña. Bueno, debido a la masa líquida, se horneó durante 1,5 horas ... Pero a la mañana siguiente, cuando se enfrió y se hizo más fuerte, resultó muy sabroso. El marido, sin embargo, hizo una prueba de calor por la noche y la aprobó. ¡Y por la mañana fui a la escuela como niños con el té!
Ángela, gracias por traer la receta aquí. Chicas, hornee, ¡delicioso!
Celfh
La cazuela es perfecta
Nuevo Méjico
Como siempre una obra maestra. mientras se marca como favorito. Traeré una calabaza de la casa de campo sin falta.
Zhannptica
Delicioso !!!!
En dos semanas pongo tres calabazas en cazuelas, waffles, manti y tartas

Tumanchik
Hermoso, mármol, incluso ... bueno, ¡solo una obra de arte culinario! ¿No lo esculpiste en piedra por accidente?
Arka
¡Que chica tan linda! ¡Amarillento! ¡Delicado! ¡Fragante!
Ángela, ¿cuándo te mudarás a Minsk? ¡¡¡Yo insisto!!!
ang-kay
Cita: svetta

Ángela, ¡eh! ¡Horneé esta cazuela anoche!
Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
Svetik, tienes uno naranja.Y las rayas son tan bonitas. Gracias por traer y compartir su experiencia. Entonces mi calabaza es tan jugosa. Escurrir solo, de lo contrario es completamente líquido.


Añadido domingo, 02 de octubre de 2016 06:34

Cita: Zhannptica
En dos semanas pongo tres calabazas en cazuelas, waffles, manti y tartas
No planté una calabaza. El vecino me dio un kilogramo de 10. Ahora soy sofisticado. Pero delicioso, maldita sea)
Cita: Tumanchik
tallado en piedra
Tumanchik, Si. De alguna manera todo en él con moderación. Y no se eleva para volver a su lugar y no es denso, pero mantiene bien su forma.
Cita: Arka
¿Cuándo se mudará a Minsk? ¡¡¡Yo insisto!!!
Natacómo se privará la ciudadanía
Mikhaska
Angelchik! ¡Qué cazuela tan acogedora tuya! Tan brillante como un pollo.Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola Solo entendemos calabaza en papilla de mijo. Pero siempre disfruto la foto de tus pasteles con ella. Ella es tan alegre.
ang-kay
Ira, Gracias. Ya sabes, aquí de alguna manera casi no se siente.
Mikhaska
Sí ... aquí no importa: lo sientes, no lo sientes. Verás, tengo una idiosincrasia por la calabaza. Si sé que ella está en el plato, ¡todo! Kapets kapetsky, cómo romperme.
ang-kay
Y nuestro Ira mimado
Medunika
Ángela, gracias, deliciosa cazuela! En el proximo. simplemente reduzca la cantidad de azúcar.
ang-kay
Olga, genial que me haya gustado. Y le agregaría un poco de azúcar. Así es como somos todos diferentes. ¡Y es genial!
Medunika
Estas calabazas probablemente sean diferentes. Puedo roer el mío y crudo como postre.
ang-kay
De acuerdo.
mamo4ka
Hice una cazuela para 300 gramos de requesón, no teníamos suficiente azúcar (pero el azúcar no es tan dulce hoy en día) y los tres sabíamos mirar de noche, casi todo. Mi hija sacó las sobras para el desayuno. Eso es solo que el fondo está muy cocido, pero estos son los problemas de la estufa, supongo. Receta increíblemente sabrosa y a tiempo, tanta calabaza fea.
ang-kay
Larissa, es genial que todo haya funcionado y que el resultado sea agradable. Prepárate para la salud)
Cita: mamo4ka
Pero el fondo está muy cocido
Por fin tengo un práctico blanco. Los hornos son diferentes para todos, por lo que siempre debes concentrarte en el tuyo.
Alinych
Como vi en los nuevos productos, ¡esta receta me fascinó de inmediato! Parece una cazuela, ¡pero parece un pastel! Durante mucho tiempo quise agregar semillas de amapola a un buen plato, por así decirlo. ¿Está todo hecho con relleno? Sin relleno, queda bastante bien, en mi opinión. Y así, y así hecho para variaciones. La calabaza aún permanecía, ya que un amigo compartió la cosecha: dos de 35 kg cada una fueron (!)
ang-kay
Alina, entonces entendí lo que hice y me gustó?
Cita: alinych
un amigo compartió la cosecha: dos de 35 kg cada uno fueron (
Sí, puedes vivir en una calabaza así.
Pavlena
ang-kayÁngela, gracias por la receta. Ella horneó guisos para mamá, realmente ama la calabaza, ¡realmente, realmente le gustó! No me gusta la calabaza, pero me comí algunos trozos de esta cazuela.
Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
Zhannptica
Lena, muy apetecible)))))
ang-kay
Lena, ¡belleza! Chica inteligente. Me alegro de que mamá y tú estén satisfechos. Cocine por la salud)
Gouache
Ángela¡Muchas gracias por la receta! ¡Me encantó la cazuela!
Como no tenía suficiente calabaza, decidí hacerlo sin relleno. Ella tomó la forma con un agujero en el interior. Simplemente coloqué ambos tipos de masa en un círculo, alternando. Pero la capa inferior es requesón.
La cazuela creció mucho al principio, pero se cayó después del horno. No afectó el sabor en absoluto, ¡resultó tan sabroso!

Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
ang-kay
Natasha, tienes una cazuela muy bonita y alegre! Me alegro de que te haya gustado)
Cita: Gouache
La cazuela creció mucho al principio, pero se cayó después del horno.
Esto está bien para guisos de cuajada)
Gracias por el informe
galchonok
También noté esta cazuela en la Povarenka: dejé a un lado la receta y la olvidé. Pero lo vi, lo recordé e inmediatamente lo horneé; resultó ser el soufflé más delicado. ¡Tan sabroso y tierno que es imposible desprenderse! No exprimí la calabaza, aunque estaba fina, y en lugar de piel de naranja tomé limón. Ella no decoró la parte superior con nada.
Ángela, gracias por la receta! ¡Ahora es uno de los favoritos!
Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
ang-kay
Marca de verificación, resultó precioso !!! Bien hecho. Y lo que es delicioso, no hay duda) Gracias por el maravilloso informe
kuzashka
También hice una cazuela. Gracias por la receta, está bien ventilada. La ralladura le da a la calabaza un nuevo sabor. Es cierto que, aunque la calabaza no estaba líquida, se horneó durante más de una hora. Por lo tanto, no comencé a llenarme. Y redujo la cantidad de azúcar. Como indicador de bondad, diré que mi fastidiosa York está constantemente pidiendo piezas.
Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
ang-kay
kuzashka¡Oh, y hermoso! Me alegro de que estuviera delicioso. Gracias por el informe)
Maria regina
Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapolaCazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
Gracias ¡La combinación de capas y rellenos tiene un sabor perfecto!
ang-kay
Masha ¡que belleza! Sé lo tierno y delicioso que es. Gracias por el excelente informe y la credibilidad de la receta)
Nastasya78
Buena noches. Horneé una cazuela. Todo es estrictamente de acuerdo con la receta, con la excepción de la etapa preparatoria: cociné la amapola durante 15 minutos y no cociné la calabaza, sino que la horneé en el horno. ¡Gran receta! ¡Muchas gracias!
Cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola
ang-kay
Anastasia, ¡Qué hermoso! ¡Brillante!
Cita: Nastasya78
amapola cocida durante unos 15 minutos
Si hace más, vierta en seco y vea la diferencia. ¿Y luego decides si todavía necesitas realizar una función adicional?
Nastasya78
Bueno :-)

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