Viejos escalopes bávaros

Viejos escalopes bávaros

Categoría: Platos con carne

Cocina: alemán

Ingredientes
Cerdo magro	4-5 uds.
nuez moscada	pellizco
queso duro rallado	4 cucharadas l
migas de pan	4 cucharadas l
cremoso de rábano picante	4 cucharaditas
mostaza	4 cucharaditas
huevo	1 PC
sal pimienta
aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Para este platillo, tomé un lomo de cerdo y lo corté en diagonal en 5 piezas.
• El lomo es muy suave, por lo que no es necesario batirlo, simplemente extiéndalo con las manos.
• 
• Sazone con sal, pimienta y espolvoree con nuez moscada.
• Unte la mostaza por un lado y el rábano picante por el otro.
• 
• Sumerja cada bocado en un huevo batido.
• 
• Luego enrolle el pan rallado.
• 
• Luego freír por ambos lados en aceite vegetal hasta que se doren.
• 
• Poner los escalopes fritos en un molde y espolvorear con queso rallado.
• 
• Hornee por 15 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
• 
• La carne resultó muy tierna, con un agradable sabor picante.

¡Delicioso! :)

No una foto, solo una naturaleza muerta en bandeja. Muy apetecible

Olya, Larisa, ¡gracias! Es cierto que resultó muy sabroso. A mi hijo no le gusta mucho la carne. Y hoy me lo comí con gusto.

Fuente aquí: 🔗
Y la receta en sí se tomó de un paquete de pan rallado.

[Barska]

querido Barska, mi fuente no proviene del empaque de bizcochos.
🔗Altbayerisches-Schnitzel.html