Schnitzel "Banquete"

Schnitzel "Banquete"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne	500 g
huevos	2 piezas
cerveza	0.5 st
harina	4 cucharadas
azúcar	pellizco

Metodo de cocinar

• Este schnitzel está hecho de cualquier carne de pavo, pollo, ternera, hígado.
• Cualquiera de las carnes más secas y duras es jugosa y suave.
• El chip de esta receta está rebozado.
• La receta me la contó una vecina, la madre de mi amiga de la escuela. Trabajó toda su vida en el Comité Ejecutivo Regional, en el comedor, donde alimentaban a los "altos funcionarios" de nuestra ciudad, por así decirlo.
• Solía ​​cocinar pechuga de ganso.
• El pecho hace 4 escalopes grandes.
• Cortar la carne, sal y pimienta.
• Batir a través de una bolsa sellada para alterar ligeramente las fibras de la carne.
• 

Escalope de hígado de pavo con cebolla (Administración)

Escalope de cerdo, cocinado con la tecnología sousvid en Steba DD1 (Lerele)

[Natasha]

Natasha, una receta interesante! ¿Crees que puedes enrollar un poco la carne en harina para mantener mejor la masa?

si de alguna manera los frito,
buen consejo gracias
Definitivamente lo intentaré

[GRACIAS]

Hoy estaba friendo una trucha en esta masa: ASOMBROSO lo genial. Llevo mi GRACIAS para una excelente receta
Solo quiero hacer una enmienda a la receta: tomé menos de 1/4 taza de cerveza y no vertí todo, y FUE MARAVILLOSO. Y no hace mucho, la semana pasada, frí el hígado, lo hice según la receta y mi masa se escurrió limpiamente del hígado.

¡súper! Me alegro, lo hago muy a menudo

entonces me enseñaron a drenar

¡pero no es importante!