Escalope de cerdo cocinado con la tecnología sousvid en Steba DD1

Escalope de cerdo cocinado con la tecnología sousvid en Steba DD1

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cuello de cerdo	1 kilogramo
especia	Opcional

Metodo de cocinar

• Durante mucho tiempo maduré a una nueva tecnología, finalmente maduré. Qué puedo decir, es maravilloso.
• Especialmente para las personas ocupadas, con un tiempo de cocción mínimo, si es posible, guarde los espacios en blanco en el refrigerador por más tiempo que solo la comida, con un sabor de comida más rico y jugoso.
• Es especialmente agradable que todo se pueda hacer, ni siquiera en un dispositivo especial, sino en macetas existentes.
• Entonces 1 kg de cerdo, cortado en capas, batir, espolvorear con especias al gusto.
• Comí ajo con pimienta de cayena y semillas de mostaza.
• Soldar en una bolsa para evacuación.
• 
• Tomé un paquete grande y puse las 6 piezas de carne en dos filas.
• Luego, habiéndolo doblado por la mitad, póngalo en Shteba, ponga un platillo encima para que no flote, llénelo con agua caliente.
• Calefacción 65 ^, tiempo de 3 horas.
• Después de tres horas lo sacó y lo puso a enfriar.
• 
• Dejo el espacio en blanco en el refrigerador.
• Hoy lo saqué, lo sequé ligeramente del jugo, lo sumergí en un huevo, luego en pan rallado y lo frí en una sartén.
• El resultado es un escalope jugoso y sabroso.
• Pruébalo, no te arrepentirás. ¡¡Buen provecho!!

El plato está diseñado para

6

Hora de prepararse:

3 horas y un poco más

Programa de cocina:

Calefacción

Nota

No es necesario hacer escalopes, simplemente puedes freír la carne en una sartén, asar, dorar en el horno, o simplemente puedes calentarla en el microondas, el sabor de la carne ya es autosuficiente y no requiere ninguna otra preparación.
Quería experimentar y también funcionó con éxito.
La carne es jugosa, simplemente se derrite en la boca.

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Compré una aspiradora, definitivamente lo haré en alguna ocasión. Gracias por la receta.

[Lerele]

Lerele, gracias por la receta !!!

¡¡Gracias!!
Estoy impresionado con esta nueva tecnología, nunca había sido tan jugosa. Sabroso, sí, pero no tan jugoso.
Además, sin aceite o con una cantidad mínima de freír.
He estado siguiendo esto mucho durante el último año.

¡Lerele! Gracias por la receta. ¡Ahora lo intentaré!

Pruébelo, es tan fácil, rápido y sin esfuerzo. ¡¡Puro placer!!
¡Si no fuera por Masha, no hubiéramos conocido tanta belleza!

¡No necesitas decirlo! ¡Mashunya es pionera!

¡Oh, lo experimento todo en mí mismo! ¡¡Como piloto de pruebas !!
Lo principal es lo que beneficia a los demás.

Por supuesto para el beneficio, ¡y cómo!
¡No es de extrañar que fueras coronado! ¡Eres inteligente con nosotros!

Una receta muy interesante, definitivamente intentaré hacer esto, ¡compré la carne hoy lo antes posible! ¡Lo escribí!

.... de hecho, así, con la aspiradora, ¡cocinan carne en buenos restaurantes! .... ¡es un enfoque bastante profesional! ...

Fue Masha quien nos animó a todos, ¡es genial!

[Lerele]

También compré una máquina de vacío, pero mis manos no pudieron alcanzarla. Y hoy definitivamente dejaré un espacio en blanco.
Lerele¡Gracias por la receta!