Papas al horno con salsa de crema agria (parrilla de gas)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Papas
Aceite vegetal
sal
Salsa de crema agria

Metodo de cocinar

Para acelerar la cocción de las papas en la parrilla a gas, las herví previamente en una olla a presión sobre una rejilla de vapor durante 3 minutos. (Modo Verduras).
Lo corté en rodajas, le agregué un poco de sal, sumergí cada pieza en aceite vegetal (las papas no se quieren dorar sin grasa), las puse en la rejilla y encendí el fuego.
Mientras las patatas se hornean hacemos salsa de crema agria según nuestra receta Natasha Chuchelka.
Buen provecho

Nota

Las patatas semiacocidas asadas a gas se cocinan más rápido que sin precocción.
Resulta más suave y más suave. Mi esposo lo notó correctamente: aireado.

GruSha

¡delicioso!

mur_myau

LLika,
¡Gracias por el consejo!
Y luego las papas grandes se hornean durante mucho tiempo.
Recientemente hice una especie de miga de papa rellena, estaba todo nervioso. Reducido al mínimo, el exterior ya está listo durante mucho tiempo, pero el interior está húmedo. Intentaré cocinarlo al vapor.

LLika

Lena, intente hervir primero. También coloqué las primeras veces inmediatamente en la parrilla de gas. Resultó muy largo y seco. Y me gustó la opción de preparación preliminar, solo que lo hice en rodajas, probablemente tardará más en hornear el conjunto.

Autillo

Ángela, patatas cocidas. Como aconsejaste, después de cocinarlo. Solo lo limpié más tarde. Cubra con sal cuaternaria mezclada con sal de ajo. También le preparé salsa de crema agria. Gracias. Aquí está el informe.

Manzanilla

Oh, qué idea tan inteligente preparar papas al vapor de antemano. Muchas gracias.

Autillo

Lo herví casi hasta que esté cocido. En la parrilla de gas, solo se puso marrón, untado con aceite.

Raduga)

Ángela, gracias por la receta)))
mi esposo alimentó las papas con capelán, luego me acusó de alimentar
resultó una papa al horno, simplemente deliciosa)))

LLika

Larissa, Jamila, Me alegro que las papas fueran de tu gusto. También lo cocino periódicamente

Autillo, la foto es tan deliciosa