Codorniz simple (sartén Miracle Grill-gas)

Codorniz simple (sartén Miracle Grill-gas)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Codorniz
Mayonesa	1 cucharada
Mostaza	1 cucharada
Mezcla de pimienta	gusto
manzana	1 PC

Metodo de cocinar

• Limpiar los cadáveres de plumas, lavar.
• Mezclamos mayonesa, mostaza y pimienta. Revestimos las canales por dentro y por fuera. Salimos por un par de horas, el mayor tiempo posible.
• Cortamos la manzana en rodajas, nos guiamos por el tamaño de los cortes, para que quepan)
• Inmediatamente antes de freír, ponga las manzanas en canales.
• Ponemos la codorniz en la rejilla, en el barril.
• Freír durante 15 minutos, voltear a otro barril y otros 15 minutos. Fuego medio.

Nota

Rompí una carcasa con un palillo. Era posible no hacer esto, solo cuando le damos la vuelta, luego le damos la vuelta y las manzanas no se caerán.