Pan normal en olla a presión Marca 6051

Pan normal en olla a presión Marca 6051

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Receta de masa de pizza
Harina	300-330 gr
sal	1/2 cucharadita
Levadura seca	6 g
Agua	225 ml
Aceite de oliva	2 cucharadas

Metodo de cocinar

• Lo horneé en modo Manual, puse la masa en el bol de la olla a presión, aplané un poco la masa.
• Empecemos a programar:
• Seleccione la etapa 1, configure la temperatura a 25 grados, use el botón Temporizador para seleccionar el tiempo 1h40min (este será el tiempo de prueba)
• Presione el botón 2 etapas, seleccione la temperatura 120-130 grados, el tiempo de horneado con el botón Temporizador 1h20 minutos, presione el botón Inicio.
• Así, hemos programado todo el programa con fermentación y horneado. Es decir, ponemos la masa, la programamos y sacamos el pan ya hecho a la salida, sin gestos innecesarios para ti.
• Como la parte superior se vuelve blanquecina, al final del horneado, le di la vuelta al pan y lo puse en Manual por otros 20 minutos a una temperatura de 130 grados.
• 

Nota

Me gusta, honestamente, honestamente.
Uno de estos días quiero hacer más pruebas.

Estoy muy satisfecho con el modo manual programable de la marca 6051. Brand fue el primero en hacer este programa y, honestamente, les diré: es tan conveniente.

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[¡Tanyush!]

¡Y aquí está el pan horneado en nuestra cacerola! Excelente, ¡Tanyush!
¡Esponjoso es belleza!
¡Debemos probar, gracias por la receta!

[Tanya]

Tanya¡Qué miga más aireada! Un corte tentador en el pan, debes probar. Ya me he acostumbrado a hornear pasteles en MV, pero mis manos aún no han alcanzado el pan.

[¡Tanyush!]

¡Y aquí está el pan horneado en nuestra cacerola! Excelente, ¡Tanyush!
¡Esponjoso es belleza!
¡Debemos probar, gracias por la receta!

Marin, gracias modo genial
Puedes hornear sobre cualquier masa de pan. Tengo un trozo pequeño, necesito probar 500 gramos de harina.
Y así el pan está riquísimo, buena corteza, miga perforada muy agradable (recuerda algo así como pan colador, no se desmorona. Estoy feliz !!!

Tanya¡Qué miga más aireada! Un corte tentador en el pan, debes probar. Ya me he acostumbrado a hornear pasteles en MV, pero mis manos aún no han alcanzado el pan.

Marish, gracias. Para una mayor cantidad de masa, lo más probable es que el tiempo deba aumentarse, la parte superior resulta ser de un blanco radiante, para mí, hornear en forma invertida era simplemente obligatorio.

Tanya, ¿por qué el pan está tan oscuro? ¿Con qué harina horneaste?

[Zhen,]

Tanya, ¿por qué el pan está tan oscuro? ¿Con qué harina horneaste?

Zhen, pan blanco. Quizás la foto sea tan desoladora

Sí, generalmente pensé al principio que era incluso centeno.

¡Oh, Tan, estamos directamente relacionados! Ayer también horneé pan en mulka (en Liberton) por primera vez, bueno, me gustó mucho, lo mostraré por la noche.

¡Oh, Tan, estamos directamente relacionados! Ayer también horneé pan en mulka (en Liberton) por primera vez, bueno, me gustó mucho, lo mostraré por la noche.

Y luego, té de los Urales. Muéstralo por la noche, quiero revolverlo, por la mañana se frió a la parrilla con carne deliciosa

Y luego, té de los Urales. Muéstralo por la noche, quiero revolverlo, por la mañana se frió a la parrilla con carne deliciosa

En el tema, Liberton mostró su pan.

Pan para 600g de harina
Manual, con programación (me encanta este modo para pan)

[Tanyulya]

Tanyulya¡Vaya, qué belleza tienes! ¡No solo pan, sino una verdadera obra maestra!
Dime unos 600 gr. harina, la cantidad de ingredientes también aumenta exactamente 2 veces? ¿Y mantuvo la programación igual o la cambió también?
Muchas gracias!
¡Milagro maravilloso, no pan!

[Tanyulya]

Tanyulya¡Vaya, qué belleza tienes! ¡No solo pan, sino una verdadera obra maestra!
Dime unos 600 gr. harina, la cantidad de ingredientes también aumenta exactamente 2 veces? ¿Y mantuvo la programación igual o la cambió también?
Muchas gracias!
¡Milagro maravilloso, no pan!

Muchas gracias. : rose: Sí, por supuesto, todos los componentes están aumentando. Prácticamente hago todo a ojo, amasa HP, así que solo miro el estado de la prueba.

[Tanyulya]

Tanyulyaque hombre tan guapo! Algo que me confundí. ¿Todo esto se hace con la tapa cerrada?

Aquí está mi pan, aunque luego lo horneé en el horno por convección para dorarlo.

[Tanyulya,]

Tanyulya, Hoy horneé hasta 600 gramos de harina. Resultó muy sabroso ... solo, miro, antes de darle la vuelta, y la parte superior parece una pequeña charlotte que se ha asentado ... ¿por qué?

Pero delicioso ...

[Tanyulya,]

Tanyulya, Hoy horneé hasta 600 gramos de harina. Resultó muy sabroso ... solo, miro, antes de darle la vuelta, y la parte superior parece una pequeña charlotte que se ha asentado ... ¿por qué?

Pero delicioso ...

Olga, ¿no estaba húmedo?

Bronceado ... no húmedo, delicioso. Simplemente me detuve, aparentemente ... lo tuve durante 2 horas en pruebas ...

Bronceado ... no húmedo, delicioso. Simplemente me detuve, aparentemente ... lo tuve durante 2 horas en pruebas ...

Probablemente si..

Chicas, ¿necesitan cerrar la válvula o cómo abrirla al hornear?