Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)

[Kalmykova]

Kalmykova

Bueno, aquí ... significa que no fue en vano que hice tales exigencias a la olla de cocción lenta. Hay dos conclusiones: o mi modelo no tiene éxito, o se encontró con un pato de la raza "sabueso" (no digo nada acerca de la opción sobre ambas manos izquierdas).
Boom para intentar más.
gracias por sus comentarios.

[gitano]

gitano

¿Y con qué está esparcido tu pollo en la primera foto? ¿Cómo es la mezcla una especie de seco áspero?

Zest, ¿cómo puedes? ¡Es solo un pato corriendo, definitivamente!
¡La gitana es una tentadora! ¡Esto no debería mostrarse de noche! ¡Puede atragantarse con la saliva!

[gitano]

gitano

¿Y con qué está esparcido tu pollo en la primera foto? ¿Cómo es la mezcla una especie de tosca seca?

gyy .. es un repollo tirado por ahí un poco ventoso y cositas .. ahí está, este repollo en la última foto .. mucho hasta me lo comí después con carne. Tengo un plato de acompañamiento en el pollo, el segundo alrededor del pollo.

Para el Año Nuevo, hice pechuga de pavo en una olla de cocción lenta, no vertí agua, el resultado fue excelente. La pechuga se marinó previamente durante 2 días en especias y salsa de mostaza y mayonesa.

gyy .. es repollo tirado por ahí

Gyyy, ahora estoy acostado junto a tu repollo, nunca lo hubiera adivinado, incluso bajo pena de muerte

¡Ah, y comimos un pavo! Tuve que cortarlo en pedazos (desmembramiento), de lo contrario no encajaba en la olla de cocción lenta. Marinado durante 2 días, luego untado con mayonesa casera (era posible no untarla) con condimentos. Delicioso

Para el Año Nuevo, hice pechuga de pavo en una olla de cocción lenta, no vertí agua, el resultado fue excelente. La pechuga se marinó previamente durante 2 días en especias y salsa de mostaza y mayonesa.

Bueno, llega el entusiasmo en mí con cada nueva publicación Y luego ya es un lugar adecuado en el entrepiso para que el dispositivo cuide desde el principio
Incluso si la pechuga de pavo se cocina sin una gota de agua, definitivamente encontré el pato equivocado

recetas para la olla de cocción lenta .. seleccione de la lista Recetas de olla de cocción lenta
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Wow, dijiste 3 páginas
y donde estaba.
Uno de los primeros en llevar la olla de cocción lenta al foro y los patos sobre sus hombros unos 10
y habia un ganso

Nunca he añadido agua a los patos. Solo un modo fuerte durante 4 horas, no más.
Y las patas de la cabra son aproximadamente 5, también sin agua.
Cual es el misterio

Tengo más dudas de que Aerogrill haya causado rabia y controversia.

Tengo una airfryer, un modelo económico y una olla de cocción lenta Kenwood.
¿Quizás depende de la técnica?

Mañana cocinaré caldo en MP 48710. Pondré carne con huesos, pieles de cebolla para la noche y en Hai para la noche. Y por la mañana se verá ... Pero primero, solo herviré la carne ...

Horquilla, lo haría primero por una hora \ para que gorgotee \ en alto, y por la noche lo trasladaría a bajo

Mañana cocinaré caldo en MP 48710. Pondré carne con huesos, pieles de cebolla para la noche y en Hai para la noche. Y por la mañana se verá ... Pero primero, solo herviré la carne ...

Y será como de una cacerola al fuego, no hay diferencia.
Cocino costillas de res: resulta el caldo más delicioso, lo configuro durante 10 horas durante la noche. No tengo modos, así que creo que es medio, luego lo dejo sin calentar en una cacerola hasta la noche. En el caldo, cebollas enteras, chirivías, zanahorias grandes + perejil, ramitas / mitades enteras), pimienta de Jamaica (preferiblemente una mezcla de 5 pimientos), guisantes y sin sal. Después de hervir, atrapar y desechar todo esto, agregar el caldo a la salsa, cortar la carne de los huesos. Inmediatamente puse un poco del caldo en la sopa, vierto el resto en recipientes y en el congelador. Tengo suficiente para 3 sopas de una cocción, lea 2-2.5 semanas

Horquilla, lo haría primero por una hora \ para que gorgotee \ en alto, y por la noche lo trasladaría a bajo

Y hervirá durante cuatro horas ...

Y hervirá durante cuatro horas ...

tu mentira, en mi opinión, se vierte agua hirviendo de una tetera, se tira la carne y en modo fuerte .. gorgoteo - cambiamos \ gyy .. * día loco .. * \

¿Se romperá el tazón de cerámica por el agua hirviendo de una tetera?

No lo se, el mio aun esta intacto

la cacerola en sí no se agrietará con el agua hirviendo. Glaseado de grietas sin agua hirviendo, solo en el proceso de uso

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receta de video

Se unió a las filas de los propietarios de ollas de cocción lenta ... ¿tiene una receta con costillas de cerdo? De lo contrario, tenemos un nuevo dispositivo + costillas de cerdo + ganas de probar

Se unió a las filas de los propietarios de ollas de cocción lenta ... ¿tiene una receta con costillas de cerdo? De lo contrario, tenemos un nuevo dispositivo + costillas de cerdo + ganas de probar

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verdadero carnero .. pero también costillas.

¡Lo hizo! ¡Excelente! Por la mañana todo estaba listo y caliente :-)
¿Y cuál es la diferencia entre salado y chucrut?

En el modo Alto, todo hervía recto ... pero en Bajo gorgoteaba en los bordes, ¿es esto normal?
Ahora quiero dominar las gachas de leche ... especialmente el arroz, preguntó mi esposo :-) ¿Alguien ha cocinado?

En el modo Alto, todo estaba en pleno apogeo ... pero en Bajo, burbujeaba en los bordes, ¿es esto normal?

multa

[Alexandra]

Alexandra

¿Podrías darme una receta para su plato de garbanzos?

¡Lo hizo! ¡Excelente! Por la mañana todo estaba listo y caliente :-)
¿Y en qué se diferencia el salado del chucrut?

¡¡¡Multa!!!
En mi gusto, fermentado se vuelve fuertemente ácido después de cualquier tratamiento térmico. Cuando se apaga el repollo, después de fermentarlo, lo llevo inmediatamente al balcón en la helada. No tiene tiempo para fermentar mucho y yo no uso más que zanahorias y sal. Resulta bastante agrio, no agrio, sino repollo salado.

Ahora quiero dominar las gachas de leche ... especialmente el arroz, preguntó mi esposo :-) ¿Alguien ha cocinado?

Yo cocino gachas solo en una olla de cocción lenta, así que no te lo diré.

[Mamá mamá]

Mamá mamá

¿Cúal? Todas mis recetas de garbanzos están en la subsección "Alexandra" de la sección de blogs personales.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

Aquí, en 1 página, hay catálogos de recetas para el antiguo y el nuevo Temka sobre alimentación saludable. Incluidos los garbanzos

En una olla de cocción lenta, básicamente solo hiervo los garbanzos. Me remojo durante 12 horas. con soda (1 cucharadita por cada litro de agua). Lo lavo, lo lleno de agua y lo llevo a ebullición en una cacerola normal, le quito la espuma, hiervo durante 10 minutos. Lo lavo, me duermo en una olla de cocción lenta, lo vierto en agua hirviendo y cocino de 10 a 12 horas, tomo 1 kg de garbanzos secos. Dreno el agua y los garbanzos están listos. Yo no sal. Luego hago diferentes platos con el hervido, que incluyen ensaladas, sopas, platos calientes, tartas de queso, tortitas, galletas y pizza. Lo guardo en el refrigerador durante aproximadamente una semana.

Aquí mariné papas según la receta y en lugar del horno las hice en una olla de cocción lenta, resultó muy sabroso. La olla de cocción lenta me seduce por el hecho de que la dejé, la encendí y me olvidé, no tengo que pensar que se va a quemar o tengo que darle la vuelta. Estoy muy contento con esta cacerola.

Olvidé guardar el enlace ... Me encontré con un artículo sobre ollas de cocción lenta, así que escribieron que en Estados Unidos las ollas de cocción lenta eléctricas se hicieron populares en los años 70 del siglo pasado, luego las mujeres comenzaron a trabajar mucho para ellas. Un hecho tan histórico

[Alexandra]

Hoy intenté hacer papilla en dos ollas, poniéndolas en agua y durante la noche ... resultó ser papilla con leche horneada :-)) El marido se negó a comer, y el más joven comió con gusto :-))))) Pero para la papilla, todavía pidieron una olla de cocción lenta ..

Ahora le he puesto el pollo con vino, pimiento y patatas para que esté preparado "estilo campestre" .. ¡a ver que pasa! En modo BAJO, gorgotea silenciosamente alrededor de los bordes :-)

Alexandra gracias por la explicación. Todavía no puedo entenderlo en el foro ...

tatalija no hacía yogur, pero creo que debería funcionar en la función de calentamiento el fin de semana, intentaré experimentar, hice gachas de mijo con orejones y alforfón, pero me gustó con la carne.

Tanya, gracias de antemano, tengo muchas ganas de escuchar sobre el yogur.Luego otra pregunta, por lo que hiciste, ¿cuál es el éxito de cocinar? Realmente tengo dudas sobre la compra.

Para burlarse, a juzgar por las reseñas del foro, esto es una cosa. Pero, por desgracia, en nuestra zona no lo es, me miraron aquí como disminuido cuando me comprometí a comprarlo y asomaron a los vendedores en la tienda. En e-eva, ya que está a punto de comprar. Debido a esto, miré la olla arrocera, pero entiendo que esto tampoco es lo mismo, y así es como camino alrededor de este dispositivo.

[tatalija]

tatalija, ¿Dónde estás?

A la hamin
Remolachas, ternera, intestinos, patatas, garbanzos, frijoles, cebollas, huevos, ciruelas pasas, especias + trigo en caldo de pollo en un paquete. Preparando toda la noche.

antes de


después

tatalija Me gusta mucho cocinar carne en MV, cociné papas en escabeche según la receta. MV cautiva por el hecho de que echó todo en él y se olvidó, no hace falta pensar en lo que va a quemar o hay que darle la vuelta, si antes horneaba carne en el horno, ahora solo en MV.

[tanya1962]

tanya1962 o puede obtener más información sobre horneando ¿carne? Cuando cocino carne en MV, hay una salsa líquida, pero ¿cómo hornear?

an_domini Solo lo marino y lo pongo en una olla de cocción lenta sin líquido, por supuesto que no habrá costra, pero en el horno cuando horneé en papel de aluminio, no tenía costra.

... en una bolsa de trigo en caldo de pollo. Preparando toda la noche ...

Dime qué paquetes estás usando. ¿Cómo es la manga para hornear? Y luego la foto da la impresión de que es habitual en los negocios.

Dime qué paquetes estás usando. ¿Cómo es la manga para hornear? Y luego la foto da la impresión de que es habitual en los negocios.

aparentemente tal


había un tema sobre paquetes en esta sección, di mucha información útil allí ... probablemente los moderadores lo movieron a alguna parte.

[gitano]

gitano

¿Puede obtener más detalles sobre el trigo? ¿Es esto algo especial? ¿Y puedes comerlo solo?

Mamá mamá, puedes comer cualquier grano
Trigo como este, trigo como trigo

Vendemos este tipo de trigo con el nombre de "trigo para kutiu". El esposo se preguntó cuál es la diferencia entre trigo y cebada, si ambos son trigo. En la tienda, miramos y comparamos (visualmente): el trigo es amarillo y la cebada perlada es gris.
Los mercados venden trigo para brotar (sin tratar) y para kutia (sin cascarilla).

[cebada perlada (Cebada)]

Mi esposo se preguntó cuál es la diferencia entre el trigo y la cebada, si ambos son trigo.

cebada perlada
(Cebada)
La cebada perlada es un grano de cebada perlada pelado y pulido sin una cáscara exterior para que se cocine más rápido.

Trigo
El cereal más popular utilizado en panes, pasteles, cereales para el desayuno y pastas. Los granos integrales de trigo se pueden cocinar enteros (una parte de grano en tres partes de agua durante 40-60 minutos) y resultarán sabrosos y elásticos.

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[gitano]

gitano

Está claro que todos comen :-)) Quiero decir, ¿qué ya se ha cocinado? ¿Qué significa caldo?

[gitano]

gitano

Está claro que todos comen :-)) O sea, ¿qué ya se ha preparado? ¿Qué significa caldo?

Quise decir que no solo vertió agua, sino caldo de pollo ... bueno, y especias.

[gitano]

gitano, levanto mis patas, admitiendo mi error. Confié en la opinión de mi esposo (soy una criatura puramente urbana y él creció en el pueblo), pero en mi opinión la forma de los granos es casi la misma.

Rina72, llama a tu marido aquí


mi cebada no come (como muchos comen en exceso en el ejército soviético), pero ama el trigo

[tatalija]

tatalija, ¿Dónde estás?

A la hamin
Remolacha, ternera, tripa, patatas, garbanzos, frijoles, cebollas, huevos, ciruelas pasas, especias + trigo en caldo de pollo en un paquete. Preparando toda la noche.

Me diste que pensar, cuánto de una vez. Los huevos para el desayuno son comprensibles, la remolacha para la ensalada, en un paquete como sopa, y al final del segundo o la cena. Kruuuto. No hay límite para la imaginación humana.
Otra pregunta MV está funcionando silenciosamente, de lo contrario, tengo un dormitorio, al lado de la cocina, y digamos que no puedo poner en marcha el nuevo HP.

Me diste que pensar, cuánto de una vez. Los huevos para el desayuno son comprensibles, la remolacha para la ensalada, en un paquete como sopa, y al final del segundo o la cena. Kruuuto.No hay límite para la imaginación humana.

Los judíos lo inventaron hace miles de años. Comía remolacha así con trigo y salchichas.

trabaja silenciosamente \ yo diría silenciosamente \ .. pero huele ...

uh ... no no! no hay sopa en el paquete, hay papilla seca, una guarnición. El cereal absorbe todo el líquido.

¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Y que los granos se preparan simplemente estando en una bolsa con caldo y flotando en el caldo ??? ¡FRIO! ¡Necesitas intentar! ¿Cuánto tiempo costó todo?

¿Cuánto tiempo costó todo?

De ningún modo. Por la noche, remoje el cereal durante dos horas. Luego, antes de irse a la cama, lo mete todo en una olla de cocción lenta ... durante una o dos horas, todo esto está en el modo fuerte, luego cambia al modo débil y duerme tranquilamente.

También hice papilla (trigo sarraceno, arroz, mijo) y yogur. Puedes hacer ambas cosas. Ahora tengo una yogurtera, así que puedo decir que, por supuesto, es más conveniente, pero una olla de cocción múltiple es bastante adecuada para esto.