Kenwood BM 250 El pan de albahaca más pequeño en una máquina de pan

Kenwood BM 250 El pan de albahaca más pequeño en una máquina de pan
Categoría: Pan de levadura
Ingredientes
AGUA (cerveza negra, caldo de patata, té) 150ml
HARINA DE TRIGO (o trigo 65% + centeno 35%) 210g
SAL 1/2 cucharadita
AZÚCAR (no lo pongo) 1 cdta.
LEVADURA 1/2 cucharadita
BASILICO 2 cucharaditas
Metodo de cocinar

Pon todo en el palet en una hebra.
No agrego aceite
cualquier modo, de costumbre, para el pan más pequeño (lo tengo por 350g de harina (!!!!))
Lo hice en el modo francés, resulta una corteza más crujiente solo), y en el modo "pan rápido", me dura 2:30.
¡Y si! Es muy importante ayudar un poco con una espátula al principio, lo puedo manejar en un minuto :)
y también cubro la ventana con papel de aluminio

El plato está diseñado para menos de 300 gr.
Tiempo de cocción: de 2:30 a 3:13