Salmón en adobo de cítricos

Salmón en adobo de cítricos

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
filetes de salmón	500 g
naranja (medio)	1 PC
Lima	1 PC
aceite de sésamo	100 ml
raíz de jengibre fresca (rallada)	2 h l
ajo	2-3 dientes
pimienta de cayena (molida)	2-3 piezas
pluma negra, de Sichuan y rosa (moler)	0,5 h l
miel ligera	2 h l
sal	gusto
semillas de sésamo para empanizar

Metodo de cocinar

• 1. Exprima el jugo de la naranja y la lima (primero retire la ralladura de la lima). Agregue ralladura de limón, jengibre, miel, ajo, sal y pimienta al jugo. Vierta aceite de sésamo en esta mezcla y bata todo junto con una licuadora; la marinada adquirirá un color lechoso.
• 2. Cortar el filete en trozos pequeños (unos 4-5 cm), poner en la marinada y dejar actuar 30 minutos.
• 3. Calentar bien la sartén, mojar cada pieza en semillas de sésamo y freír muy rápido, treinta segundos por cada lado. Servir inmediatamente.

Nota

El pescado queda muy jugoso y tierno. E increíblemente aromático.
¡Cocina con amor y buen provecho!

Que delicioso. (y) Una pieza ahora.

[Tanyusha]

Tanyusha ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la receta!

[Tanyusha]

Tanyusha ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la receta!

Marisha, Ya presenté un sabor .. suavemente agridulce con un ligero picor y con sésamo kaaayf !!!!

¡Que delicioso! Me encanta el pollo y el pescado con cítricos.
Marina, gracias por la receta.

[Tanyush]

suavemente agridulce con un ligero picor y con semillas de sésamo

Tanyush, el pez es exactamente así
Mis invitados de hoy destruyeron una porción doble, y no pestañearon ni un ojo. Dulce no dominó, tuve que repartir "raciones secas".

VikaPruébalo, estaré muy contento si te gusta! Resulta muy suave, lo principal es no cocinar demasiado.
También puedes hacer este pescado en brochetas a la parrilla.

Vic

¡Si gracias! En general, me encanta el salmón.

: hola: Marina, no puedes pasar por alto tal receta. Adobo de miel-cítricos con jengibre ... Cuento de hadas. Debería estar delicioso. Esta marinada es adecuada tanto para carne de cerdo como para aves. Y para un pez, el sueño de un idiota. Tendré que correr al mercado por pescado. Muy tentador, y la cena está lista. Dejemos de cocinar para el fin de semana.

[Natasha,]

Natasha, ¡Muchas gracias por esta evaluación! Pruébalo, el pescado más delicado. Esperaré impresiones.

[Natasha,]

Natasha, ¡Muchas gracias por esta evaluación! Pruébalo, el pescado más delicado. Esperaré impresiones.

Obligatorio, como siempre.