Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Habiendo profundizado un poco más en el tema, me di cuenta de que no necesito un dosificador para levadura, sino para frutos secos, etc. Lo hago. Y no quería pagar de más por la caja de metal. En general, lo que compré y compré.

¡Buena elección CONSCIENTE! ¡Felicitaciones por la gran estufa!

Quiero hablar sobre la carcasa de metal: esta es una hoja delgada de metal, se calienta cuando la HP está en funcionamiento y hay pegatinas en la superficie en todos los lados - "Precaución - Caliente".



En este acero inoxidable, como en cualquier otro, quedan fácilmente huellas dactilares, etc.

Compré mi estufa en una subasta a un comerciante privado, y entonces, la estufa aparentemente estaba uranilizada, o inclinada, o golpeada ... en el costado, todo el cuerpo ya estaba distorsionado, PERO (!!!) - el cuerpo no se rompió, solo se dobló. Si hubiera plástico, se habría roto o agrietado exactamente por tal golpe.

Añadido sábado 04 feb 2017 04:44 PM

He estado en el foro solo un par de días, pero parece que el ambiente aquí es amigable y cálido, como en una verdadera panadería.

¡Muy buena comparación! ¿Eres panadero?

Si hubiera plástico, se habría roto o agrietado exactamente por tal golpe.

Uno debería alegrarse no por el cuerpo sobreviviente, sino por el panadero, que no se soltó "de tal golpe". Proteja la máquina de pan de caídas y golpes, así el cuerpo no se dañará. Incluso vidrio.

¡Buena elección CONSCIENTE! ¡Felicitaciones por la gran estufa!

Quiero hablar sobre la carcasa de metal: esta es una hoja delgada de metal, se calienta cuando la HP está en funcionamiento y hay pegatinas en la superficie en todos los lados - "Precaución - Caliente".



En este acero inoxidable, como en cualquier otro, quedan fácilmente huellas dactilares, etc.

Compré mi estufa en una subasta a un comerciante privado, y entonces, la estufa aparentemente estaba uranilizada, o inclinada, o golpeada ... en el costado, todo el cuerpo ya estaba distorsionado, PERO (!!!) - el cuerpo no se rompió, solo se dobló. Si hubiera plástico, se habría roto o agrietado exactamente por tal golpe.

Añadido sábado 04 feb 2017 04:44 PM

¡Muy buena comparación! ¿Eres panadero?

Sí, es cierto, muchos escribieron sobre las impresiones en la caja de acero inoxidable. Tengo un molinillo de café y un horno microondas, te torturan para limpiar.
No, ay, pero no panadero). Sé cómo hacer queso, pero nunca intenté hornear pan. Es cierto que una vez me preparé khychins, diciendo que no eran los dioses los que queman las ollas, sino el vientre que retumbó (no de hambre) durante el resto del día sugirió que sí, tal vez no los dioses, pero ciertamente no yo).

[Vital]

Vital, así que nos alegramos de que todo terminara tan bien. Arreglamos la abolladura nosotros mismos. Y nuestra estufa siempre está en un solo lugar. En realidad, no he visto el 2512 con estuche de plástico.
Por supuesto, no se quemará al calentar la carcasa, pero es posible que se produzca una descarga eléctrica, especialmente si hay niños.

También hay tal matiz: cuando la estufa permanece en un lugar natural durante mucho tiempo, bueno, allí con pequeños movimientos de algunos centímetros, las ranuras de sus patas de goma se tapan con diversos escombros que viven en las superficies de trabajo (migas, harina, polvo ...). Entonces HP comienza a "bailar", a moverse durante el trabajo y, en general, a moverse más fácilmente en la superficie. Solo necesita limpiar periódicamente las piernas de la suciedad y las adherencias secas. Entonces, la goma de las piernas es más "íntima" y está en contacto firme con la superficie sobre la que se encuentra HP.

Añadido sábado 04 feb 2017 05:11 PM

ZanZibar, ¿Cuál es su nombre? Estamos dando vueltas cada vez más por nombres aquí

[Cintura]

Cintura, Natasha, feliz compra. Probablemente no me atrevería a comprarme uno maltratado

Noté un maravilloso matiz, Natasha !!! Lo limpiaré ahora mismo. ¡Exactamente! ¡Desde hace algún tiempo, ella comenzó a moverse! ¡Gracias por el consejo!

[ZanZibar]

ZanZibar, y de mi a Welkam !!!
Estamos contentos con gente nueva y buena. Y es genial si se combina en una sola persona ...

[Svetlana]

Svetlana, ¡Gracias!

Había que comprar HP y era posible comprar un 2500 sencillo y sin problemas justo al lado con todas las garantías. Pero de repente sentí la necesidad de mirar la subasta y allí había 2512 a un precio razonable un poco usado. Realmente quería tener modo para fermentar, esto es en europeo 2512, un modo para preparar un iniciador de levadura (24 horas con una temperatura de 28-30 * C). Los favoritos "Basic", "Italian" y "Basic Fast" (amaso la masa así, inmediatamente enciendo) está en este horno, y he reducido el resto de convenciones a "cerrar y enviar normalmente desde Inglaterra a Irlanda". El hecho de que resultó quebrada, después de analizar todo, llegué a la conclusión de que la golpearon al empacar o incluso antes. Con el vendedor resultó: "Cortés y delicadamente fue deshonesto, así que" los ojos se nublaron ", pero en general todo salió bastante bien y estoy contento con eso.

Añadido sábado 04 feb 2017 05:37 PM

Vitaly, feliz de ser útil!
Marishik, ¡Hola!

Natasha, es decir, ¿estás de nuevo con un asistente? ¡Excelente! ¡Muy feliz por todos ustedes!

[Cintura]

Cintura, Natasha, me temo que es por esas personas b. a.
Lo más importante es que el pan esté horneado y la anfitriona esté feliz

[Natalia]

Natalia, buenas tardes, me alegro de escuchar ~ ¡de ver!) Horneo pan todos los días ... ¡solo 1 hora y 15 minutos antes del final de la cocción!
Hoy en la repostería francesa ... no lo he usado en mucho tiempo.

Añadido sábado 04 feb 2017 5:57 p.m.

Puse el HP sobre una alfombra de silicona.
¡Muy cómodamente!)))

[ZanZibar]

ZanZibar, ¿Cuál es su nombre? Estamos dando vueltas cada vez más por nombres aquí

Murat). ¡Encantado de conocerte! El perfil ha sido corregido.

[Murat]

Murat, También tengo 2511. Casi un año. Estoy muy muy feliz. El dispensador, aunque rara vez, lo uso. Algo útil.

Entonces, el HP comienza a "bailar", a moverse durante el trabajo y, en general, es más fácil moverse en la superficie. Solo necesita limpiar periódicamente las piernas de la suciedad y las adherencias secas. Entonces la goma de las piernas es más "íntima" y está firmemente en contacto con la superficie.

Este soy yo por este pensamiento tuyo ...
Ya sabes, ella no baila en absoluto, no se inquieta, no tiembla ... Y lo más útil ~ t. porque el tapete "se pega" bien a la mesa ... crea una especie de barrera de migas, polvo, etc.
Con menos frecuencia hay que levantar, reorganizar el lavado ...
En la misma alfombra a veces hay rastros de uh ... algún tipo de hollín.
Sorprendentemente, nada más.
Y cuando ella se paró sobre la mesa, entonces ¡SÍ!))) Más migas estaban obstruidas.

[Murat]

Murat, También tengo 2511. Casi un año. Estoy muy muy feliz. El dispensador, aunque raras veces, lo uso. Algo útil.

Y creo que muy a menudo estará involucrado). No puedo esperar para probar todas las recetas con aditivos).
Cuando estaba recogiendo la máquina para hacer pan en la tienda, uno de los consultores dijo "¡La máquina más genial, hicieron lo correcto que la compraron! ¡Asegúrate de probar la masa para albóndigas, ella la cocina magníficamente!"

¡Lo cocina en general magníficamente! ").

Yo tengo 2501, cocineros tambien
Saludos, Murat)))

Horneo pan todos los días ... ¡solo quedan 1 hora y 15 minutos antes de que finalice la cocción!

Y ahora lo horneo, solo en el básico, me gusta de ternura media. El francés es un poco duro para mí

Puse el HP sobre una alfombra de silicona.

Con una alfombra también es una opción Y yo soy minimalista

En la alfombra misma, a veces hay rastros de uh ... algún tipo de hollín.

El hollín es un desperdicio que se derrama cuando la unidad gira. Bien éste... De todos modos, hay producción por fricción, o como se llama correctamente.

Añadido sábado 04 feb 2017 06:29 PM

Murat). ¡Encantado de conocerte!

¡Mutuamente!

Y me parece que muy a menudo estará involucrado conmigo)

Si te gusta el pan con aditivos, te alegrarás, pero en mi familia no les gusta y yo no lo uso. Aunque debes intentar hornear un muffin con pasas en HP, de lo contrario estoy en el horno

Yo tengo 2501, cocineros tambien
Saludos, Murat)))

Gracias. Mis saludos

[Cintura]

Cintura, Natasha, ¿no te gustan las hierbas también? Horneé con orégano (al dispensario), me gustó. No me gustó el pan con aceitunas. También horneé con tomates secados al sol, no eso.

Natasha, chica lista! : drinks_milk: Me limpié las piernas y ... bueno, ¡por fin! Más temprano en la mañana, veo que está parado un tanto oblicuamente (gateó durante el amasado). Alineado con el movimiento de un dedo. ¡Rrraz! Y ella se puso de pie. ¡Ahora que dedo! ¡No te muevas con las dos manos! Tuve que levantarlo para decirlo exactamente.

Más temprano en la mañana, veo que está parado un tanto oblicuamente (gateó durante el amasado).

Aquí es donde reside el peligro: puede "tirar" de la mesa. Me paro en el borde, a sus pies

Natasha, ¿no te gustan las hierbas también?

No probé el horno yo mismo, pero no me gustaron los que compré con aditivos. Nos gustan las galletas de hierbas provenzales, debemos probarlas en pan. Con tomates, aceitunas, nueces ... de alguna manera no. Probablemente no haya crecido con gustos tan exquisitos

Hoy horneé mi primer pan. Sin más preámbulos, el primer programa es pan de trigo. Todos los ingredientes son estrictamente los mismos que en la receta de HP. El pan resultó exuberante, homogéneo por dentro. Puse la costra en la del medio, pero salió bastante pálida. En principio, en términos de consistencia, en forma, y ​​Dios lo bendiga, no hay quejas sobre el color de la corteza. Pero al gusto ... Él, cómo describirlo con claridad, con algo de acidez. No explícito, pero lo es. ¿Quizás necesitas poner menos levadura? Los vertí estrictamente de acuerdo con la receta. Levadura Packmaia, seca. Pido consejo.

[ZanZibar]

ZanZibar, horneado en agua?

[ZanZibar]

ZanZibar, horneado en agua?

Sí, como estaba escrito en la receta.

¿La harina no está vencida?
Horneé con esta levadura, no hubo regusto. Yo uso el modo bajo en levadura.

¿La harina no está vencida?
Horneé con esta levadura, no hubo regusto. Yo uso el modo bajo en levadura.

La harina tiene dos meses. La levadura también parece fresca. Realmente terminaron ahí, mañana tendré que comprar.
¿Y si en este programa utilizas no dos cucharaditas de levadura, sino, por ejemplo, una y media? ¿O es todo estricto aquí?

Puse la costra en la del medio, pero salió bastante pálida.

Murat, esta es una característica de la nueva estufa, las sombras aún no se han "encendido". Poco a poco, todo llegará a su estado de funcionamiento, pero por ahora, expondrá una costra oscura. Mucha gente hizo esto aquí, está bien

Por primera vez, hágalo estrictamente de acuerdo con la receta, anote el resultado (para no olvidar y tener en cuenta la próxima cocción). Y hornea la próxima vez con los cambios que quieras agregar a la receta, por ejemplo, poner menos levadura o sal, etc.

Levadura Packmaia, seca. Pido consejo.

Hay un tema en el foro sobre diferentes levaduras.

Levadura: tipos, uso, marcador, selección

[Cintura]

Cintura, Gracias, tranquilizado).
$ vetLanaAsí lo haré. La próxima vez pondré un poco menos de levadura y menos azúcar.

Hay más sobre la levadura

¿Cómo probar y activar la levadura?

Acerca de la levadura: discusión, intercambio de experiencias

Murat, ¿qué talla pusiste?
Para ser honesto, no he horneado recetas para la estufa durante mucho tiempo ...

Todos los Natashenkin, Thalia, hornean todos los días.

Pero, recuerdo, no vertí 400 de harina (tamaño M) y una cucharadita de levadura, siempre un poco menos.
También creo que incluso el siguiente trozo de pan funcionará para otros, sin mencionar el siguiente.

[Murat]

¿Y si en este programa utilizas no dos cucharaditas de levadura, sino, por ejemplo, una y media? ¿O es todo estricto aquí?

Murat, en mi opinión, te confundiste un poco con la cantidad de levadura. Las instrucciones dicen que para el programa "principal" debe poner 1 cucharadita. levadura y 2 cucharaditas. - esto es para el programa "principal rápido". Este programa es la mitad del tiempo, por lo que debe agregar más levadura. Normalmente pongo incluso un poco menos de una cucharadita de levadura. Buena suerte con el aprendizaje, ¡la estufa es maravillosa!

Y estoy todo según la receta: 1 hora. l. Le puse la corteza tanto oscura como mediana. Svetlaya estuvo solo una vez - en el modo "Rápido". El color de la corteza también depende de la cantidad de azúcar. Vi esto de los reparadores en su manual.
Aquí, casual con una corteza media.
🔗

[Murat]

Murat, ¿qué talla pusiste?

Tamaño XL

Murat, en mi opinión, te confundiste un poco con la cantidad de levadura. Las instrucciones dicen que para el programa "principal" debe poner 1 cucharadita. levadura y 2 cucharaditas. - esto es para el programa "principal rápido". Este programa es la mitad del tiempo, por lo que debe agregar más levadura. Normalmente pongo incluso un poco menos de una cucharadita de levadura. Buena suerte con el aprendizaje, ¡la estufa es maravillosa!

Gracias por tu deseo).
Pongo la levadura según la receta. Pero compruébelo usted mismo.
upd. lo siento, no puedo insertar una imagen, escribiré así:

"Pan blanco sin sabor, seleccione menú 01 o 03".
M L XL
Levadura - 2 cucharaditas
Levadura - R 3 cucharadita
Más adelante en la receta. No sé qué significa la letra B, como la letra R, pero elegí la dosis mínima, es decir, 2.

No sé qué significa la letra B, como la letra R

La levadura R y B y su inserción en la masa En las recetas para hornear pan de las instrucciones para panificadores, a menudo se mencionan las levaduras R y B. ¿Qué es esta levadura? Esta es la misma levadura que estás acostumbrado a usar para hornear tu pan. La única diferencia está en la dosificación de la levadura al hornear pan de acuerdo con los diferentes programas. La cantidad de levadura B está destinada a hornear pan de acuerdo con el ciclo (programa) Básico (básico) PAN. 2. La cantidad de levadura R está destinada a la cocción de pan según el ciclo acelerado (programa) BREAD RAPID. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Cambiaré a baja en levadura. Su programa dura una hora más, pero la levadura es solo una cucharadita.

[Vitaly]

Aquí, casual con una corteza media.

Vitaly¡Qué pan tan hermoso! ¿Es pan blanco o pan gris?

Gray, Mashenka. 50/350

¡¡¡Hola a todos!!! La panificadora sd-zb2502 heredada del emperador chino. En este caso, todavía soy un novato sin experiencia, por lo tanto, me gustaría recurrir a personas conocedoras, ¿alguien puede decirme algo, darme buenos consejos o recomendaciones sobre las complejidades de este asunto? En particular, estoy muy interesado en el amasado y horneado más simple del pan de centeno, ya que como entendí de la receta del libro nada bueno funcionará ... Estaría muy agradecido por su ayuda.

[ÁGUILA ESTEPA OSCURA]

Sigo siendo un novato sin experiencia en este negocio.

ÁGUILA ESTEPA OSCURA, Bienvenido a nuestro foro.

desde que entendí de la receta del libro, nada bueno saldrá de eso

¿Por qué piensas eso? El recetario de Panasonic tiene muy buenas recetas.
Lea este hilo: CÓMO HACER PAN EN UN PAN CASERO https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Debe comenzar con recetas simples. ¡Buena suerte!

[Modo - "básico", tamaño - XL, color de la corteza - para elegir.1 1/4 cucharadita de levadura (diferencia como se describe arriba)600 gr de harina2 cucharaditas de azúcar1 1/2 cucharadita de sal25 g de mantequilla]

Cambiaré a baja en levadura. Su programa dura una hora más, pero la levadura es solo una cucharadita.

Marat, ¿qué tipo de levadura usas? Son MUY diferentes ahora, para diferentes productos horneados, para diferentes tiempos de horneado, etc. Quizás simplemente no sean para una máquina de pan. Muchos factores pueden influir en el resultado final.
Para uno bajo en levadura, creo que habrá mucho de su Pakmaya si lo pone en 1 cucharadita.

En mis instrucciones europeas:
2500 - por 600 gramos de harina - 1 1/4 cucharadita de levadura.
2512 - por los mismos 600 gr - 1 1/2 cucharadita (el amasado es más intenso y 3 amasado, creo que por eso hay más levadura).
Las recetas son exactamente las mismas:
Modo - "básico", tamaño - XL, color de la corteza - para elegir.
1 1/4 cucharadita de levadura (diferencia como se describe arriba)
600 gr de harina
2 cucharaditas de azúcar
1 1/2 cucharadita de sal
25 g de mantequilla

DARK STEPPE EAGLE, bienvenido a nuestro foro.

Svetlana, muchas gracias por el consejo, intentaré arreglarlo de alguna manera, para mí todavía es un bosque oscuro y todo parece muy difícil.

[ÁGUILA ESTEPA OSCURA]

ÁGUILA ESTEPA OSCURA, Te aseguro que solo parece que empecé con el programa 01 y ¡todo salió genial! Ahora apuesto por la noche, pongo todo en la máquina (instinto), mis manos hacen todo por sí mismas. Por la mañana: pan preparado. Arriba está su foto. Por primera vez, los principiantes se confunden con la cantidad de levadura R y B. R - esto es para horneado acelerado - no lo recomiendo. Es imperativo tener una balanza electrónica para pesar harina o levadura prensada, y un colador (¡pero no un colador!) Para tamizar la harina. ¡Y lo lograrás! ¡Buena suerte para ti!

[ÁGUILA ESTEPA OSCURA]

ÁGUILA ESTEPA OSCURA, de hecho, todo es sencillo. ¿Tienes una balanza? Es conveniente para ellos. Pero puedes usar una taza medidora.
Lea sobre el bollo, vea el video. Y empieza a hornear.
Pon todo en el bol del horno según la receta (empieza por el pan de trigo), la levadura en el fondo, luego la harina, la sal, el azúcar, la mantequilla, el agua, elige el programa, el tamaño, el color de la corteza y empieza.
Un delicioso pan estará en unas pocas horas.

¡Realmente no recomiendo medir la harina con una taza medidora! ¡Solo escamas! En algún lugar aquí se discutió este momento. Las sorpresas son posibles.

DARK STEPPE EAGLE, te aseguro que solo me lo parece a mí. ¡Empecé con el programa 01 y todo salió genial! Ahora apuesto por la noche, pongo todo en la máquina (instinto), mis manos hacen todo por sí mismas. Por la mañana: pan preparado. Arriba está su foto. Por primera vez, los principiantes se confunden con la cantidad de levadura R y B. R - esto es para horneado acelerado - no lo recomiendo. Es imperativo tener una balanza electrónica para pesar harina o levadura prensada, y un colador (¡pero no un colador!) Para tamizar la harina. ¡Y lo lograrás! ¡Buena suerte para ti!

Gracias, definitivamente tomaré nota de las recomendaciones !!! Bueno, todavía estoy muy lejos de la máquina, mi experiencia de horneado sigue siendo solo dos barras de pan de huevo,

Añadido miércoles 08 feb 2017 10:26 p.m.

(comience con pan de trigo), en la parte inferior: levadura, luego harina, sal, azúcar, mantequilla, agua, elija el programa, el tamaño, el color de la corteza y comience.
Un delicioso pan estará en unas pocas horas.

Svetlana, ya he logrado apreciar algunas de las delicias de una máquina de hacer pan, el pan es realmente excelente, nunca había comido tan rico en mi vida.

Estimados propietarios de SD-2502, díganme, ¿la unidad de batidora de su horno es de plástico o de metal? ¡Gracias!

Juzgando aquí entonces lo más probable es que la publicación sea de plástico. Es poco probable que el interior de los cercanos sea diferente.

¡Realmente no recomiendo medir la harina con una taza medidora! Solo escalas

Sí, las balanzas electrónicas son mucho mejores.

Unidad de transmisión de cangilones
el mismo nudo de plástico sobre el que han estado vendiendo últimamente, olvidando decir que el diseño del nudo no ha cambiado al menos desde el SD-200, y esto ha estado en algún lugar desde finales de los años 80. Nuevamente, el nudo está hecho especialmente de plástico carbolito, juega el papel nudo "rotura prevista", cuando se sobrecarga debe romperse.