Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

¡Laaluu, te responderé por última vez!
O no leyó las dos respuestas anteriores o decidió ignorarlas. Bueno, léelo de todos modos, tal vez entiendas por qué se niegan a comunicarse contigo.
Vuelve a ponerte desagradable, me dirigiré al administrador, déjale que te tome las medidas adecuadas.

¡Laaluu, te responderé por última vez!
O no leyó las dos respuestas anteriores o decidió ignorarlas. Bueno, léelo de todos modos, tal vez entiendas por qué se niegan a comunicarse contigo.
Vuelve a ponerte desagradable, me dirigiré al administrador, déjale que te tome las medidas adecuadas.

Eres un señor extraño, no respondieron a la pregunta directamente planteada sobre la técnica de amasado y estratificación de la masa. En cambio, ya está respondiendo dos veces, sin responder una pregunta técnica, pero simplemente sobresaliendo no entiendo qué. ¿Y estoy siendo grosero? ¿O simplemente me escribirá una reprimenda, porque eres un habitual y yo soy como un novato? Bueno, sí, no respondes a mis preguntas.
Saco una conclusión.
Si no puede responder la pregunta técnica planteada directamente, asustando al administrador en su lugar y atribuyendo cierta descortesía, aunque acabo de señalar que en realidad no dijo nada fáctico, entonces simplemente NO SABE el funcionamiento de la unidad.
Bueno, o ya sabes, pero te estás escondiendo, en cambio, estás intentando forzarte el respeto, aunque por lo que no está claro, no respondiste la pregunta, y la directa.
Ante esto me despido de ti, veo que no puedes evitar nada en concreto, salvo contar una historia sobre el número de panaderos y la duración de su uso, que no me interesa ni me indiferente ...

P. S. Es una lástima que no exista tal información en el foro, tendrás que comprar a ciegas e investigarla tú mismo ...

Pero hasta ahora nadie ha descrito las acciones del dispositivo dentro del régimen.

Bueno, lo he descrito. Hace cinco años. Tan pronto como compré el HP Pan-256, lo sometió a un estudio exhaustivo.
Hay muchas cosas aquí. ¿Y qué?
¿Deberías buscar un enlace? Busque ese mensaje si lo pide.

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Gracias por la dirección de la búsqueda, creo que lo encontraré yo mismo. el momento de escribir es. Tengo un apodo, tengo un modelo, definitivamente lo encontraré yo mismo ... Gracias.

Buenas tardes a todos. Llévame a tus filas. En diciembre me compré una panificadora Redmond 1908, pero después de un mes me di cuenta de que no era suficiente para mí. Y así me compré una Panasonic 2511. Hasta ahora, todo resulta no muy predecible, pero un matrimonio franco, tal que no había ni uno solo para tirar. En general, ahora estamos con ella en la etapa de una amistad emergente. )))

[Elena1908]

Si bien todo resulta poco predecible,

Elena1908, es posible con más detalle, lo que no funciona. ¡Vamos a resolverlo!

Vit. Pan de huevo al horno del recetario. Ya conozco la regla del kolobok. El techo fue arrancado tanto como el piso de un pan, creo que hay mucha levadura en la receta. El pan en sí es genial. Natillas al horno, allí la tapa se abrió un poco. leche horneada del libro. En lugar de 2, y 1/2 ponga 1 y 1/2. Pan lujoso, tapa en su lugar. Tomé recetas del foro, todo está bien. Ahora horneé el pan Cherkizovskaya del foro, que también es bueno. Aquí me siento y pienso, fieltros para techos con recetas de levadura débil, fieltros para techos con un lote termonuclear. El sabor de todos los panes no se puede comparar con los de Redmond. )))

¡Lena, estás pensando en la dirección correcta! Mi pan también se rompe a veces. Esto no es una desventaja para mí. Incluso amo este tipo de pan. Pero a mi esposa no le gusta la apariencia del techo, aunque come pan con gusto. En tales casos, cambio la levadura. Además, definitivamente lo tomo de otra tienda, ya que es menos probable que tome levadura del mismo lote. Por supuesto, puede sobrepasar con la cantidad de líquido. Aquí tienes que seguir el kolobok.Llevamos mucho tiempo poniendo el pan para la noche y nos vamos a la cama, y ​​por la mañana lo preparamos. No tiene que poner el despertador: a las 7-00 nos despertamos con el aroma del pan recién horneado. Pero cuando el pan no sube mucho, entonces ya me preocupo y cambio la harina o conjuro con líquido. Especialmente si la harina es de 1er grado. Es el más recomendado, pero también el más difícil de encontrar))). Diluyo la harina de trigo con centeno. Esto es lo que se llama días laborables. Huevo, lácteos, francés, salchicha-jamón, ajo-perejil-eneldo, Borodino e incluso con café son cosa del pasado para mí. La dura vida cotidiana solo requiere un delicioso pan de todos los días, cuya receta se ha aprendido hace mucho tiempo y se hace en la máquina. Durante muchos años de práctica, solo ocurrió un incidente: olvidé verter el líquido. Para lo cual fueron criados a las 6 de la mañana por el olor a harina tostada. No hubo más pinchazos. ¡Buena suerte y pan delicioso!

Gracias Vit.
No sé cómo darle la vuelta. )))) Como digo, la amistad está mejorando. Bollo Cherkizovskaya.

Elena1908, estándar para 500 g de harina de trigo se toma 1.5 cucharaditas. (medido a partir de CP) levadura seca o 12 g prensada.
Miré las instrucciones para Panasonic 255, hay pan de huevo:
levadura 1.5 cucharaditas
harina 500g
sal 2 cucharaditas
azúcar 2 cdas. l.
leche en polvo 2 cdas. l.
sl. aceite 2 cdas. l.
huevos 2 uds.
agua 230 ml

Láctico:
hay dos opciones:
Levadura 1.5 cdtas.
levadura R 2.5 cucharaditas
Es necesario tomar 1.5, esto es solo para levadura instantánea como Saf por el momento.
Y la segunda versión de levadura para horneado acelerado, hay una nota en las instrucciones. En el modo acelerado, el tiempo de cocción se reduce, por lo tanto, toman más levadura. Lo más probable es que ponga 2,5 cucharaditas. en modo normal durante 4 horas.
Según esta receta, todo sale bien si 1,5 cucharaditas. y el tiempo es de 4 horas.
Es mejor no usar el modo acelerado sin necesidad especial, el pan es peor que en el habitual.
Compare con su receta para 2511. También tengo una Panasonic 2502, por interés, cuando busque las instrucciones en una pila, también veré lo que está escrito allí.

Olga. Hice un huevo xl. Hay 2 cucharas. ))) pero leche, pero me confundí, pero al final lo arreglé.
es huevo

Elena1908, en general, en las instrucciones todas las recetas son correctas, excepto las de pan de centeno. Allí, por ejemplo, en Pan con kvas 400 ml de kvas, y en Pan con salvado de agua 430 ml, eso es mucho.

Olga. Y tengo en mi receta 300. Lo echaré un vistazo por la noche.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, por ejemplo, un pan de 25 kopeks "Cortar"

Barra de estancamiento

Puse 8-10 g de levadura fresca sobre 500 g de harina y creo que esto es más que suficiente. Horneo casi siempre en el primer programa, la mayoría de las veces con un inicio retrasado, por la noche. Y por la mañana el pan está listo. Me levanto a las 6 de la mañana e inmediatamente saco su pan HP. Con menos levadura, el pan será más denso, menos poroso y menos quebradizo. Usando el método de pruebas largas, determiné la cantidad de levadura, la mayoría de las veces horneo con suero, si no, con agua de manantial ordinaria. Sí, y tomo un poco más de agua que en la receta, 12-20 gramos.

Olga. Miré en el libro. Tengo 300 ml de agua en mi pan de salvado. Hasta ahora, solo horneo con levadura seca. Uno de estos días me probaré unos nuevos.

Si hay 300 ml por 500 g de harina, se corrigió en las nuevas instrucciones.
Aproximadamente tanto líquido entra en el pan estándar. A veces sucede que depende del contenido de humedad de la harina que necesitas un poco más de agua, siempre puedes agregarla durante el proceso de amasado.

Harina 425 y 3 cucharadas de salvado

Todo lo mejor !!!
llevar a las filas
se convirtió en el dueño de un súper asistente para hacer pan PANASONIC SD-ZB2512KTS
muy feliz con su pequeña Sonechka! porque este dispositivo y panadería es mi primera vez en mi vida, entonces puedo decir que la vida es un éxito !!
ps: ¿y cómo vivía sin ella antes ???

[rosquilla]

rosquilla, ¡Felicidades! Estoy 100% de acuerdo. Tu propio pan es muy variado, no se puede comparar con el de la tienda.
Pan delicioso!

como vivía sin ella antes ???

Repito esto todos los días ...
A veces digo que quiero uno más ...
Por ejemplo, se hornea pan, pero mi esposo quiere bolas de masa ... ¿Y quién amasa si el asistente está ocupado? ... Soy demasiado perezoso ...

Añadido el martes 24 de enero de 2017 05:40 PM

Puse 8-10 g de levadura fresca sobre 500 g de harina y creo que esto es más que suficiente.

Igualmente.

[rosquilla]

rosquilla, con la compra! Déjalo servir durante mucho tiempo y de forma fiable.
Hice pan francés por primera vez, a las 6 en punto. ¡Resultó que no me gusta este tipo de pan! Cuando lo sumerges en salsa, de alguna manera se hunde, se arrastra. El pan del programa de 4 horas absorbe la salsa, pero conserva su forma.

Mi esposo ahora hornea el pan él mismo.
Lo envié a Bosnia, Panasika, me torturó mucho tiempo para que le diera una receta. Como resultado, según el video, puse el pan con él, o más bien, él puso el primer pan, se lo puso. ¡Resultó superr!
Le gustó tanto que luego puso otro, y ahora quiere hornear con retraso, bueno, ahora no necesita esposa
Y aquí está el pan en sí

Y el techo es bueno)
Pesado en una balanza mecánica con una flecha))

[Ekaterina2]

Ekaterina2, interesante. Esta es la primera vez que conozco a alguien a quien no le gusta un francés. Todo el mundo tiene gustos diferentes.

Añadido el martes 24 de enero de 2017 06:25 PM

Masinen, esposo - ¡con el primer pan! Es muy conveniente: la esposa cocina, el esposo hornea pan.

El francés está muy desmoronado, los niños lo rechazan por eso, dicen, pan extraño)

Y me encanta el francés, lo he estado preparando en Narzan últimamente, es muy sabroso.

Mi máquina de hacer pan crujió muy fuerte. No puedo insertar un video. Escribe que tal extensión es imposible. El crujido es muy fuerte. ¿¿¿Qué hacer???

Masinen, esposo, ¡con el primer pan! Es muy conveniente: la esposa cocina, el esposo hornea pan.

Svetlana, gracias !! Sí, ahora ayudará))
Ni siquiera pensé que sería interesante para él usar todos los dispositivos de la cocina, porque al principio estaba categóricamente en contra, pero ahora

[Elena1908]

Elena1908, ¿a qué hora crujió: durante el amasado? ¿Has mirado al hombre de pan de jengibre? ¿Quizás necesites agregar agua?

Durante el amasado. El hombre de pan de jengibre es normal. Lo comprobé. El cubo dio la vuelta al revés. El crujido sigue siendo muy fuerte. Ahora está en aumento. No crujió de inmediato.

Solo crují con un kolobok muy empinado (con harina de trigo sarraceno). ¿Qué tipo de pan horneas? ¿Estaba horneado antes?
El gurú de la estufa Alexander sazalexter.

[Elena1908]

Elena1908, la pregunta correcta es: "¿Qué tipo de pan horneas? ¿Lo horneaste antes?" ¿Chirrido o traqueteo sobre metal?
Intente subir el video a YouTube primero. Y de él ya está aquí. Es importante escuchar este crujido.
Después de hornear y enfriar la máquina de hacer pan, déjela en reposo y escuche y observe.
Entonces ve aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=637.140
Llamado "Crujidos de amasado y problemas con el balde"Hay 8 páginas. Puede comenzar con la quinta. Preste atención a la Respuesta nº 91 del 13 de septiembre de 2011, 22:08"
Y no se preocupe, tiene un dispositivo de garantía.

Vit. Horneo kéfir del foro. El hombre de pan de jengibre no era gordo. La primera vez este pan, y la primera vez con levadura cruda. Nunca subí un video a YouTube. Voy a intentarlo ahora. Ahora había una mezcla. Nada crujió.

Revisé la publicación anterior. Léelo allí. Existe la esperanza de que no le haya pasado nada terrible a su estufa.

[Elena1908]

Elena1908, ¿cuál es su marcador de productos: primero secos, luego líquidos?

El francés se desmorona mucho

La corteza me queda bien. Pero la miga no lo es. Por eso no me gustan las baguettes así. ¡Y luego tomó y horneó pan para ella! Me gusta el pan más espeso.

Vit. Gracias. Vi el video allí. Tengo un crujido silbante. Sin estruendo. Lo intentaré con agua más tarde. Podría poner el video en YouTube, pero no entiendo cómo meterlo aquí. Los novatos no pueden publicar enlaces externos. : plach7: El pan se hornea ahora. Svetlana. Pongo los productos según las instrucciones. Abajo seco, líquido por encima.

[Elena1908]

Elena1908Para subir un video, seleccione el ícono de YouTube (vea arriba el mensaje, el gato está escribiendo) e inserte su video.

Svetlana. Tú tampoco puedes hacer eso. Cuando intento insertar un video, me escriben que lo prohibirán.

Tranquilo cómo. No hay nadie. Mi estufa dejó de chirriar. Ayer horneé dos panes y hoy natillas de centeno. No cruje. Vitaly. Muchas gracias por su ayuda !!!!

¡Mañana por la noche los demás también estarán felices por ti! Muchos irán a trabajar mañana.¡Estoy feliz por ti!

Gracias Vitaly. La mamá de mi esposo vino ayer a mi casa, lo horneé conmigo y hoy lo horneé. Prácticamente metí las orejas en la panificadora, no hay crujidos. En absoluto. )))

[Elena1908]

Elena1908, es bueno que todo esté funcionando bien ahora

Hola.
Estimados propietarios de SD-2502, díganme, ¿la unidad de batidora de su horno es de plástico o de metal? ¡Gracias!

¿Has escuchado los desvaríos de Bread Maker. 24?

[marinastom]

marinastom, surgió un argumento "de peso" para disuadir a los compradores de Panasonic

¿Has escuchado los desvaríos de Bread Maker. 24?

Para ser honesto, ni siquiera sé qué tipo de "Breadmaker.24" es. Leí sobre el eje de plástico en reseñas en el mercado * y en un par de tiendas en línea. En aras de la justicia, debe tenerse en cuenta que solo hay una revisión sobre esta unidad, pero se ha replicado en muchos sitios. Sin embargo, como muchas otras críticas, tanto positivas como no muy positivas.
Bueno, vale, no es el punto, mi pregunta ya no importa, ya que compré una estufa hace un par de horas. Es cierto que el modelo es ligeramente diferente: SD-2511
Habiendo profundizado un poco más en el tema, me di cuenta de que no necesito un dosificador de levadura, sino para frutos secos, etc. Y no quería pagar de más por la caja de metal. En general, lo que compré y compré.
No he cocinado nada todavía, solo lo froté por dentro y por fuera. Ahora estoy estudiando las instrucciones, recetas). Únete a las filas de los panaderos

[ZanZibar]

ZanZibar, ¿Te refieres a este nodo?

Te recomiendo leer la publicación de Sasha aquí

Después de trabajar durante 8 años, después de una carga enorme, la HP SD-255 se descompuso, la unidad de cucharón ADE97A107 colapsó. luego desde finales de los años 80. Una vez más, la unidad está hecha especialmente de plástico carbolito, juega el papel de una unidad de “rotura prevista” y debería romperse cuando se sobrecarga.
Agregaré: ... "salvando la estufa"

¡Felicitaciones por su compra! ¡Buena suerte y pan delicioso!

[ZanZibar]

ZanZibar, ¿Te refieres a este nodo?

Si, él es.
También vi el post indicado por ti, hoy). Después de leerlo, inmediatamente ordené una estufa, para no dudar, no para sopesar los pros y los contras).
¡Muchas gracias por tus felicitaciones y deseos! ¡Todo lo mejor para ti también!
He estado en el foro solo un par de días, pero parece que el ambiente aquí es amigable y cálido, como en una verdadera panadería.

[ZanZibar]

ZanZibar, ¡Bienvenido al foro! Hay muchas reseñas personalizadas sobre varios recursos, por lo que la mayoría de los residentes de Khlebopechki confían principalmente solo en las discusiones locales.