Pastel de cebra (StebaDD1 ECO)

Pastel de cebra (StebaDD1 ECO)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos	4 cosas
Azúcar	2 mst
Crema agria	200 g
Cremoso petróleo	100 gramos
Harina	2,5 mst
Cacao	2 cucharaditas
Soda (apagada con vinagre)	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• Batir los huevos con el azúcar, agregar la mantequilla ablandada, seguir batiendo, agregar la crema agria, batir, agregar la harina y al final 1/2 cucharadita. refresco apagado con vinagre. Batió y mezcló todo en su cosechadora BOSCH favorita. Luego dividimos la masa por la mitad. Agregue 2 cucharaditas a una parte. cacao, mezclar. Engrase el bol con el drenaje. petróleo. Ponga una cucharada de masa blanca en el fondo del bol, luego una cucharada de masa oscura en la parte superior, así una a una hasta que termine toda la masa. Ponemos el recipiente en el multicooker, encendemos el modo "RETRATO", la válvula está abierta, la presión es de 0.3 durante 1 hora y 10 minutos, luego lo calentamos durante 20 minutos.

Hora de prepararse:

20 min + 1 h 10 min (horneado) + 20 min. calefacción

Programa de cocina:

Gachas de avena 0.3 presión

[Gala_Z]

Gala_Z, gracias por la receta! Se ve muy agradable y apetitoso.

¡¡Y gracias de mi parte !! ¡Bien hecho, navega rápidamente por el foro!

¡Sí, el pastel es genial! ¡Shtebochka es simplemente inteligente!

Tengo una pregunta: la receta dice que la válvula está abierta, la presión es de 0,3, ¿es posible o me he perdido algo?

Tengo una pregunta: la receta dice que la válvula está abierta, la presión es de 0,3, ¿es posible o me he perdido algo?

Sí, eso es correcto. Incluso me parece que con una válvula abierta, los productos horneados se hornean mejor. Y con más cerrado la tapa está cruda.

Este hermoso pastel no funcionó para mí (me lo puse durante 15 minutos adicionales por tercera vez ...

[Alyona]

Alyonay ¿cómo se horneó en papilla?

Sí, todo está como está escrito. Siempre trato de repetir exactamente al principio, y solo luego me atraganto))) todavía quedó sin terminar, podemos comerlo así ...

[Alyona]

Esto significa que la temperatura de la papilla es más baja que la del autor de la receta.
Alyona, ¿tienes DD2 o DD1?

Dos))

Ah, bueno, entonces era necesario hornear con languidez y no con papilla.

tex, tienen diferentes papillas o qué? Tagdy 130 grados debería haberse ajustado?

No 130 es mucho. 120 o 115 gr.

Ya veo, lo intentaré la próxima vez. Gracias

[Masinen]

Masineny ¿qué aconsejaría sobre la temperatura para 2 xl? Entendí sobre el anhelo a los 120.

[Masinen]

Masinen, por favor dígame y a las 120 el tiempo está configurado en 1.10 como receta.
Gracias.
PS Pastel de cereza de pájaro sobre crema agria al horno en papilla en steba 2, al horno. ¿Son los modos realmente diferentes?

[Galina]

Galinagracias por la receta 🔗 Recientemente compré una Shtebochka y todavía me estoy acostumbrando. Espero que la receta te sea útil.

No lo logré, puse 120 en la languidez, incluso reduje ligeramente la porción de ingredientes líquidos, pero no se horneó en absoluto.
Todas las damas son profesionales y hechiceras aquí;)
No puedo conseguir una cebra en ningún lado ...

[Gala_Z]

Gala_Z, GalinaGracias por la receta. Hecho en Shtebochka por languidez, la válvula está abierta, 120 grados, 1 hora. Todo salió bien, muy sabroso, ¡definitivamente lo repetiré!