Magdalena de calabacín (olla a presión Steba DD1)

Magdalena de calabacín (olla a presión Steba DD1)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
calabacín rallado	350 a. C.
sal	0,5 cucharaditas
harina	190 g
Sáhara	250 g
azúcar de vainilla	1 cucharadita
Levadura en polvo	1 cucharadita
soda	0,5 cucharaditas
cacao	4 cucharadas l.
canela	1 cucharadita
huevos	2 uds.
yogur (tomé crema agria)	120 g
mantequilla	60 g
aceite vegetal	100 ml
café negro (fresco)	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• 1) Rallar el calabacín en un rallador grueso, espolvorear con sal, reservar un rato para eliminar el exceso de humedad.
• 2) Mezcle todos los ingredientes secos. La masa está muy húmeda, por lo que necesitas bicarbonato de sodio y polvo de hornear.
• 3) Mezcle todos los ingredientes líquidos en un recipiente aparte, simplemente revuelva con un tenedor.
• 4) A continuación, mezcle ambos tazones suavemente de abajo hacia arriba sin batir, es decir, revolviendo,
• 5) Exprime bien los calabacines y agrega a la masa, mezcla bien.
• 6) Engrasar el molde con mantequilla, enviar harina, verter la masa y hornear en horno precalentado a 180C durante unos 40-45 minutos, el molde tomó 24 cm. Unté el bizcocho aún caliente con confitura de albaricoque y vertí chocolate derretido + mantequilla. (100 gr. De chocolate negro y 50 gr. De mantequilla, derretido en micro 350 vatios)
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Hora de prepararse:

1 hora 15 minutos

Programa de cocina:

Programa.

Nota

Programa. "Gachas", presión 0,3 ...

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