Pastel de ciruela - receta del New York Times

Pastel de ciruela - receta del New York Times

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
azúcar	3 / 4st + 2st. l. para rociar
mantequilla (margarina)	113g
harina	1º.
huevo	2 uds.
Levadura en polvo	1h l.
ciruela	10-15 piezas
canela	1h l.
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Batir la mantequilla con 3/4 de cucharada. Sáhara.
• Agregue los huevos y la sal uno a la vez. Batir de nuevo.
• Agregue la harina mezclada con el polvo de hornear con una cuchara. La masa es bastante espesa.
• Engrase el recipiente con aceite, extienda la masa, nivele.
• Divide las ciruelas en mitades. Desde arriba, sin presionar, coloque las mitades de las ciruelas.
• Mezclar 2 cucharadas. l. azúcar con 1 cucharadita. canela y espolvorear con ciruela canela azúcar.
• 
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• El azúcar de las ciruelas está caramelizado.
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• En olla a presión hornear durante 60 minutos.
• 
• Para el horno, suelo hornear porizia doble.
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• ¡Buen provecho!

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Honestamente, leí el título 3 veces, pensé que me estaba volviendo loco hasta que me di cuenta de que la receta fue sacada del periódico, y no la tarta del periódico.

Sinceramente, leí el título 3 veces, pensé que me estaba volviendo loco hasta que me di cuenta de que la receta fue sacada del periódico, y no el pastel que se horneó del periódico.

Y yo 2 veces, en la tercera vino

Honestamente, ni siquiera pensaría en eso. Bueno, tienes una fantasía !!!
¿Le gustaría agregar la palabra receta?

Para especialmente "fantástico" - ¡he terminado!

[Vichka,]

Y yo 2 veces, en la tercera vino

Y después de la primera vez, ¿buscaste letras en inglés en el pastel de la foto? Que estaba buscando

Vichka, perdónanos pecadores, de alguna manera estamos pensando en la estepa equivocada, aparentemente ...

[Vichka,]

Y después de la primera vez, ¿buscaste letras en inglés en el pastel de la foto? Que estaba buscando

Vichka, perdónanos pecadores, de alguna manera estamos pensando en la estepa equivocada, aparentemente ...

¿No usaste yogur durante una hora?

¿No usaste yogur durante una hora?

No me gusta el kéfir.

Vika, estoy abusando, y en la foto primero pensé que eran chuletas en círculo.
Pero también me encantan las tartas de ciruela. Por receta

tenemos solo la temporada chuletas desagüe inundado

Abuso y en la foto primero pensé que eran chuletas en círculo.

Eso es lo que le hace a las personas el uso excesivo de kéfir. Ya se ven chuletas por todas partes.

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Vika, abuso

¡Puedes hacerlo todo!

[No muertos en la noche]

No me gusta el kéfir.

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¡Gran receta! ¡Y delicioso y sin movimientos corporales innecesarios! ¡Gracias!

[Vichka]

Vichka, un pastel muy tentador! Los pasteles de ciruela son siempre deliciosos mmm ...

[Muertos vivientes en la noche]

Y me parece que apareciste en el tema del foro más popular publicidad Muertos vivientes en la noche

Te parece. Parpadeaba en vasos, bebía leche fermentada horneada o yogur por la noche.

¡Y nuestra temporada de drenaje ya ha comenzado!
Buena receta, ¡haremos un pastel así!
¡Gracias por la receta!

Dime, ¿no es amargo?

Me parece que no saldrá amargo ... Se ve muy apetecible, tu maravillosa tarta entra en notas Gracias

Resulta un pastel muy sabroso. Horneé en el horno, solo mis ciruelas estaban muy ácidas. Por otro lado, me encanta el sabor amargo. En general, gracias por la receta.

[tatyana,]

Resulta un pastel muy sabroso. Horneé en el horno, solo mis ciruelas estaban muy ácidas.Por otro lado, me encanta el sabor amargo. En general, gracias por la receta.

tatyana, ¡Estoy muy contento de que te haya gustado el pastel! Gracias .

Ayer horneé un pastel según tu receta. ¡Delicioso!
Demonios, sin embargo, no en Brandik (ambos tazones estaban ocupados), sino en el horno, pero resultó tan delicioso.
El pastel resultó ser suave, jugoso, con una agradable acidez delicada.
La temperatura se fijó en 180 grados y el tiempo fue de 45 minutos.
Muchas gracias!
La próxima vez definitivamente intentaré cocinar en SV.

[Rita,]

Ayer horneé un pastel según tu receta. ¡Delicioso!
Demonios, sin embargo, no en Brandik (ambos tazones estaban ocupados), sino en el horno, pero resultó tan delicioso.
El pastel resultó ser suave, jugoso, con una agradable acidez delicada.
La temperatura se fijó en 180 grados y el tiempo fue de 45 minutos.
Muchas gracias!
La próxima vez definitivamente intentaré cocinar en SV.

Rita, ¡gracias!

Me encantó más este pastel en el horno. En la caricatura, el sabor sigue siendo el mismo, pero las ciruelas se sumergen en la masa. El pastel se ve diferente en el horno.
Aquí está mi ayer. La ciruela no estaba lo suficientemente jugosa, así que agregué algunas cerezas.

Además, también hay una ciruela poco profunda. Por lo tanto, es mejor tomar ciruelas grandes y jugosas en el pastel, ciruelas.

¡Hola! Gracias por la receta, es un pastel delicioso. También hubo un PERO: al hornear, el azúcar de la fruta no se caramelizó, sino que se absorbió en las bayas (lo hice con ciruelas y nectarinas). Por lo tanto, la fruta resultó como de compota. Amo con acidez. La próxima vez no pondré azúcar en las bayas, creo que funcionará solo para mí.

[Vichka]

Vichka - oh, y arruiné tu receta, probablemente dirías - se burló

Después del trabajo, hágalo corriendo, y el polvo de hornear en la casa se acabó, solo hay amonio, que compré recientemente para probar.
Decidí hacerlo, pero requiere dilución en leche, al menos 1 cucharada. Yo, sabes que el agua no le queda bien, no hace espuma, así que le eché más leche en polvo. Es decir, el líquido finalmente se incrementó en 1 cucharada. l.

Y con el amasado de la masa, el techo se voló del todo - amasé todo mal - mezclé la harina y la mantequilla en el molinillo, luego la rompié y la vertí, y comencé a mezclar el azúcar a mano (y habría sido necesario agregarlo en el mismo lugar para la harina y la mantequilla), luego huevos vertidos y amonio - mezclado con lolzhka.
Tengo una especie de sustancia viscosa líquida con grumos.
Nunca he sido tan freak, que me paso
Me colaré, amasé los grumos en este líquido y agregué harina, porque según la receta para personas como yo se decía: ¡la masa es espesa! Lo llevé a una densidad relativa: se vertió un poco cuando lo vertí en una cacerola Panasik

Estoy esperando el resultado

[Vichka]

Vichka - oh, y arruiné tu receta, probablemente dirías - se burló

: lol: Hola-hiiiiii
Yo también estoy esperando

[Loya,]

¡Hola! Gracias por la receta, es un pastel delicioso. También hubo un PERO: al hornear, el azúcar de la fruta no se caramelizó, sino que se absorbió en las bayas (lo hice con ciruelas y nectarinas). Por lo tanto, la fruta resultó como de compota. Amo con acidez. La próxima vez no pondré azúcar en las bayas, creo que funcionará solo para mí.

Loya, gracias por probar este pastel! También quiero probar con nectarinas. Seguramente delicioso.
Leí que vives en Togliatti. Y estuve en Zhigulevsk en julio, miré a Togliatti desde el noveno piso.

[Vichk]

: lol: Hola-hiiiiii
Yo también estoy esperando

Horneó en un Panas grande, después de 60 minutos fue destrozado al piso de una sartén, pero la parte superior estaba húmeda.
+ 20 minutos más

Ahora lo recogí, lo toqué con el dedo, está listo, la parte superior está regordeta,
pero saca al chico - es ENORME
Vichk - ¿debo esperar hasta que se enfríe o viceversa - sacarlo mientras está caliente?

[Vichk]

Vichk - ¿debo esperar hasta que se enfríe o viceversa - sacarlo mientras está caliente?

juliferaCHKA, Lo saqué después de 20 minutos, y una vez que estuvo conmigo toda la noche, olvidé tomarlo.

No pude soportarlo - lo saqué - DELICIOSO !!!

Shl
Pero sería mejor, por supuesto, esperar hasta que desaparezca todo el amonio

[Vichka]

Vichka - oh, y arruiné tu receta, probablemente dirías - se burló

Después del trabajo, hágalo trotando, pero el polvo de hornear en la casa se acabó, solo hay amonio, que compré recientemente para probar.
Decidí hacerlo, pero requiere dilución en leche, al menos 1 cucharada. Yo, sabes que el agua no le sienta bien, no hace espuma, así que le eché un poco más de leche en polvo. Es decir, el líquido finalmente se incrementó en 1 cucharada. l.

No sé, recientemente horneé algo como una charlotte y fue Amonius quien la usó. Así que no lo diluí, ya que arrojé el polvo de hornear habitual con harina. Resultó un pastel tan aireado que puse la corriente en lugar de 1 cucharadita de polvo de hornear, es decir, 0,5 cucharaditas de amonio. Me gusta.

Vikusya, bueno, eres como un mago. Tan pronto como compré una ciruela hoy, me encontré con tu receta. Mañana boom horno, volviendo a la caricatura, por supuesto. Es cierto que no hay azúcar morena, pero creo que mi ciruela es dulce, puedes prescindir de ella. De todos modos en la caricatura.

No sé, recientemente horneé algo como una charlotte y fue Amonius quien la usó. Así que no lo diluí, ya que arrojé el polvo de hornear habitual con harina. Resultó un pastel tan aireado, puse la corriente en lugar de 1 cucharadita de polvo de hornear, es decir, 0.5 cucharadita de amonio. Me gusta.

Como agregué leche en polvo al agua con amoníaco, así que la espuma se fue con un sombrero, pensé que era necesario.
Y resulta que funciona así y así

[canela]

Vikusya, bueno, eres como un mago. Tan pronto como compré una ciruela hoy, me encontré con tu receta. Mañana boom horno, volviendo a la caricatura, por supuesto. Es cierto que no hay azúcar morena, pero creo que mi ciruela es dulce, puedes prescindir de ella. De todos modos en la caricatura.

Nagy, yo tampoco tengo azúcar morena.
Tengo azúcar regular y canela Ahi esta

No pude soportarlo - lo saqué - DELICIOSO !!!

Bueno, gracias a Dios!
Y los míos solo piden este pastel en el horno, les gusta mucho que se quede la ciruela encima

[canela]

Nagy, yo tampoco tengo azúcar morena.
Tengo azúcar regular y canela Ahi esta

No es mio con canela, puedo hacerle corriente a mi hijo. Para mí significa una corriente con azúcar, también la espolvorearé con canela. El viernes quiero ir con él, así que lo haré mañana antes del viaje.

No es mio con canela, puedo hacerle corriente a mi hijo.

que caprichoso!

que caprichoso!

Soy alérgico a su olor, me sofoco y empiezo a toser, si tengo una palabra.

Soy alérgico a su olor, me sofoco y empiezo a toser, si tengo una palabra.

bien, no caprichoso

[Vikul]

Para el horno, suelo hornear porizia doble.

Vikul, doble porción miluego ve a toda la bandeja para hornear grande, ¿eh?

Reflexiono, con uno _porciones para empezar o tienes que perder el tiempo en bagatelas?

Vikul, un _{para horno} Lope en el tiempo y ¿a qué temperatura puedes decirlo?

Horneé este pastel muchas veces. Resulta muy sabroso con melocotones o albaricoques en lugar de ciruelas. Intentalo.
Pero solo lo cocino en el horno. A una temperatura de 175-180 gramos, debe hornear durante 40-45 minutos. Aquí solo hay caramelo encima de las ciruelas, yo tampoco trabajo.
Y además. Ayer horneé con ciruelas, pero aparentemente las ciruelas estaban mal (demasiado jugosas). Por lo general, las ciruelas se abruman, de lo contrario, todas se hunden. Y como resultado, el pastel salió como si no estuviera completamente horneado.
Pero sigue siendo delicioso

Vikulya ... No se presentó para el pastel. Lo hice en una multicocina para exportar a su yerno. Ni siquiera probé un trozo. Pero luego le di las gracias por la receta. Dijo delicioso, y tampoco me arrepiento de las ciruelas. Y canela, la ama. Así que suegra, de tu yerno .

[Innul,]

Innul, Horneo en el horno durante aproximadamente una hora, 180-200, miro el pastel, lo pongo en un horno precalentado. Porción doble, sí, una bandeja para hornear entera. Y con razón, no hay nada que desperdiciar en bagatelas, ¡hornea así para hornear una porción doble!

Vikulya ... Ella no se presentó para el pastel. Lo hice en una multicocina para exportar a su yerno. Ni siquiera probé un bocado. Pero luego le di las gracias por la receta. Dijo delicioso, y tampoco me arrepiento de las ciruelas. Y canela, la ama.

Bueno, gracias a Dios! ¡He complacido a mi yerno!
También horneo con melocotones y nectarinas.

muy sabroso

[k @ wka]

k @ wka, Marca de verificación, gracias por la pista !!!

Vikulya, Muchas gracias !!!

Eso es lo que quería preguntar ...

En repetidas ocasiones he encontrado la receta de este pastel en el tyrnet, y así en esos cocinerosyonmah, se sugiere lo siguiente:

Batir la mantequilla con 3/4 taza de azúcar con una batidora, agregar los huevos, la sal, Levadura en polvo, batir hasta que quede suave.
Agregue la harina con una cuchara, revuelva.

Es decir, añadimos el polvo de hornear no a la harina, sino al puré de mantequilla-huevo-azúcar ...

Vikulhas probado eso?

[Vikul]

Vikulhas probado eso?

Innul, Estoy a la antigua, mezclo polvo de hornear con harina

Pongo el pastel en la caricatura Estoy esperando el resultado. Espolvoreado un poco por encima solo con azúcar.
Ayer compré unas ciruelas pequeñas con forma de pera. Tienen un sabor amargo, a los míos no les gustó. Si este pastel funciona, entonces hay dónde deshacerse de las ciruelas.

Pon el pastel en la caricatura Estoy esperando el resultado. Espolvoreado un poco por encima solo con azúcar.
Ayer compré unas ciruelas pequeñas con forma de pera. Tienen un sabor amargo, a los míos no les gustó. Si este pastel funciona, entonces hay dónde deshacerse de las ciruelas.

Albina, si la ciruela tiene amargor, ¿quizás no debiste haber reducido la cantidad de azúcar?

Albina, si la ciruela tiene amargura, ¿quizás no debiste haber reducido la cantidad de azúcar?

Lo averiguaremos más tarde
La receta en sí es todo de acuerdo con el plan, solo cambiado desde arriba. Y para ser honesto, no medí el azúcar con una cucharada, sino que rocié el tazón de azúcar Tupper sobre el ojo.

[quote author = Albina link = topic = 290068.msg117

Boom espera

[Vikulya]

Vikulya, Ya sinteré !!!

¡¡¡Qué fuerte huele !!!

Y se levantó, de alguna manera, ¡estaba creciendo justo ante nuestros ojos!

yo ya estaba Casi caigo en pánico zaprezhaeje, algo de masa es de alguna manera demasiado pequeñoyt ...



FKuuusnahh !!!

Pasiba Vikulechka-lapotulechka !!!