Pastel de Ciruela con Budín de Vainilla

Pastel de Ciruela con Budín de Vainilla

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Harina	250g
Azúcar	75g
Mantequilla	125g
Azúcar de vainilla	1 cucharadita
sal	pellizco
Huevo	1 PC
Levadura en polvo	1 cucharadita
Llenado + llenado
ciruela	15 piezas
Leche	250g
Crema 35%	250g
Paquete de pudín de vainilla (tengo Dr. Oetker)	1 PC
Huevos	3 piezas
Mantequilla	60g

Metodo de cocinar

• Preparación:
• Masa
• De harina, 75 g de azúcar, azúcar de vainilla, sal, levadura, 125 g sl. mantequilla y huevos, amase la masa. Enróllelo en una bola y refrigere por 30 minutos.
• Tengo una forma desmontable de 26cm. El molde se puede engrasar con mantequilla, y lo extendí con papel de horno.
• Ponga la mitad de la masa en la parte inferior, haga los lados de la segunda mitad.
• Lavar las ciruelas y separarlas de las semillas. Coloca las ciruelas encima del barril. Tenía menos lavabos y, como se puede ver en la foto, dos piezas yacían traidoramente sobre los "omóplatos".
• Llenar
• En la receta, la leche y la nata estaban en gramos. Pesé la leche y tenía un paquete de crema de 200 ml. La crema será más densa, decidí que era suficiente (o más bien, no había más).
• De 250 g de leche, vertí 6 cucharadas. l. de leche y mezclada con 3 huevos, 1 cda. l. mezcla de harina y budín.
• El resto de la leche se debe batir ligeramente con nata, 100 g de azúcar y 60 g cl. Aceites Pon la cacerola a fuego lento y calienta (¡no dejes que hierva la mezcla!).
• Luego, revolviendo lenta y constantemente, agregue la mezcla caliente a la mezcla con huevos y pudín.
• Vierta las ciruelas en un molde con la mezcla tibia preparada y hornee en un horno precalentado a 175 C durante aproximadamente 1 hora.
• Retire la fuente para hornear del horno y deje que el pastel se enfríe en la fuente para hornear.
• 
• ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

Alrededor de 2 horas

Programa de cocina:

Horno

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Que delicioso. Hay ciruelas en la nevera, tendré tiempo de cocinar antes de irme.

glykoza, ¿vendemos pudín de vainilla? !!! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¿Dónde?!!!!!!!!!!!!!
Recorrí Tallin, pero no pude encontrarlo. Solo crema de vainilla del Dr. Etker.

[glykoza]

El pudín de vainilla se puede reemplazar fácilmente con 40 g de maicena + vainilla. Esta es la composición de su paquete.

glykoza , delicioso pastel !!!

muy bonito y creo que un pastel delicado debe hornearse mientras la temporada se está acabando!

gracias a todos por las "aprobaciones".

Rita, polvo de pudín de vainilla del Dr. Oetker recién visto hoy en Maxima por 48 euros.

Me gusta esto

Muchas gracias a la glucosa por la receta. Preparado. Delicioso !!!

Y una cosa más: reemplacé las ciruelas con melocotones. Y el pudín estaba cremoso. Mis hijos estaban encantados, y estos son los principales críticos para mí. ¡Hornearé un poco más!

Cocinado el domingo. El hijo vino con su esposa. La mitad comió de inmediato, el resto, dejándole un trozo a su marido, se lo llevó. Por la mañana, el plato estaba vacío y lavado. No logré intentarlo, pero a todos les gustó. Reemplacé el relleno, a falta de ciruelas, limpié el congelador. Restos de frambuesas, moras y cerezas congeladas, solo un poco cada una. Gustó. Una receta inusual para nosotros. Voy a repetir ¡Gracias!