Pastel de ciruela espolvoreado

Pastel de ciruela espolvoreado

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo (tengo 1c)	400g.
Levadura prensada	11d.
Mantequilla	75g.
Leche	200g.
Azúcar	75g.
sal	1 \ 2h. l.
Relleno:
Las ciruelas no son grandes	12 piezas.
Aspersión:
Harina de trigo	50 gramos.
Mantequilla helada	50 gramos.
Azúcar	50 gramos.
Vanilina	1 \ 4h. l.
Lubricación:
Yogur natural (kéfir, leche)

Metodo de cocinar

• Moler la levadura con azúcar.
• Caliente la mantequilla y la leche a 37 ° C. Agregue la levadura, la harina, la sal. Amasar la masa en el procesador de alimentos durante 7 minutos o en el modo HP Dough.
• Forme una bola con la masa y déjela en un lugar cálido durante 1 hora.
• Luego amase la masa, divídala en 12 piezas de 60 g cada una. Forme una bola con cada uno. Colocar en un recipiente engrasado. Tengo d24cm, pero esto no es suficiente. Óptimamente 26-28cm. Cubrir con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 30-40 minutos.
• No cortar completamente la ciruela en forma transversal. Quita el hueso.
• Luego, en el centro de cada bola, haga una depresión, inserte un drenaje:
• 
• Unte el pastel con yogur.
• Prepara chispas. Triturar con una licuadora (o triturar con las manos) todos los ingredientes en migas. Espolvorea el pastel con chispas, vertiendo las ciruelas adentro.
• Hornee en un horno precalentado a 220C hasta que se doren. El tiempo exacto depende de tu horno. Tengo 45 minutos.
• 
• 
• Obsceno delicioso !!!!!

Nota

Receta del libro "Cocina védica para amas de casa modernas", con mis cambios.

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Dios mío, ¡qué belleza! Ayer mismo hice tu manzanilla con la misma pizca, pero aquí, ¡esto es un MILAGRO! Esperaré mi crema, solo queda un poquito, ¡me gusta hacer con mi propia fruta!

Muérdago, ¡es realmente indecente exhibir tanto lujo!

¡increíble! Me encanta dar forma con un alarde, para que coman y den vueltas en el cerebro, pero ¿cómo es?

[Svetlana, Ganya, Irchik]

Svetlana, Ganya, Irchikgracias chicas. Y luego shozhme solo para sufrir y atormentar !!!

comer y girar en el cerebro, pero ¿cómo es?

¿Crees que comerán menos ???

¡Muérdago! ¡Dom! Bueno, al menos saca fotos, o algo así, ¡no tan tentador! Y luego, ¡cada receta es una obra maestra, e incluso una foto de obra maestra! Todos desarrollamos un complejo de inferioridad. Y gracias !

¿Crees que comerán menos ???

si no más. Cuando piensas, no te das cuenta (por qué no como frente a las telecomunicaciones), especialmente los detectives. Todo, cuando el detective y la comida, escriben en vano, no queda ni la mitad del frigorífico.

Nada que añadir

Oh, qué delicia. ¿Y si colocas una nuez en cada ciruela?

¡No tengo palabras! ¡Increíblemente hermoso y delicioso!

Pastel seductor impresionante !!!

Chicas, muchas gracias !!! Directo avergonzado !!!

¿Y si pones una nuez en cada ciruela?

Si realmente quieres nueces, las cortaría y las agregaría a la pizca.

[Ksyusha]

Ksyusha, es lujoso! ¡Solo una obra maestra!

¡Diosa! Y capas, capas !!!

¡Ksyusha! Definitivamente lo haré, tu pastel se ve muy apetitoso.
¿Y qué ciruelas tomaste? ¿Húngaro? ¿Dulce y amargo?

[Muérdago]

Muérdago¡Qué belleza y delicia!

Pero, ¿qué pasa si en lugar de semillas dentro de estas flores, se insertan ciruelas en una nuez?

[Marish, Lenchik, Alexandra,]

Marish, Lenchik, Alexandra, ¡¡¡Gracias!!!

Pero, ¿qué pasa si en lugar de semillas dentro de estas flores, se insertan ciruelas en una nuez?

Alexandra, puramente teóricamente posible, pero prácticamente ... la ciruela se vuelve blanda y no mantiene su forma. Al morder, la nuez se caerá. Ya escribi eso

Si realmente quieres nueces, las cortaría y las agregaría a la pizca.

Pero esto es puramente para mi gusto. ¡¡Y puedes intentarlo !!

¿Y qué ciruelas tomaste? ¿Húngaro? ¿Dulce y amargo?

No, Lenchik... No conozco esas palabras. Tengo ciruelas pasas dulces.

Por cierto,
1. Para los amantes de los dulces, se puede añadir azúcar a la masa.
2. Para que las ciruelas se destaquen más claramente en el bizcocho, se deben insertar en la mitad de la masa. Lo empujé casi hasta el fondo y después de enfriarse desaparecieron por completo de mí. Y no los cubras con chispas.

Oksanochka, ahora vi tu delicioso pastel !!!!

Creo que definitivamente lo haré, ¡y en la caricatura también se horneará con una explosión!
Por cierto, los vegetarianos familiares, que han probado los shrimati, no se quedan atrás: piden una receta,
y esta obra maestra seguramente precipitará

¡Zhenya, gracias! ¡¡¡Me alegraría si te gusta !!!

[¡Muérdago!]

¡Muérdago! ¡Que adorable! ¡Todo lo que queda es cocinar!

Muérdago, lo cociné, pero se fue, todo lo que queda son estas fotos , Chicas, hagan una porción doble a la vez. Se comieron el pastel y no lo dejaron enfriar
Gracias !!!!!

[Lena]

Lena, guapo !!! ¡Me alegro de que te haya gustado! Somos demasiado rapidos devorar desaparecido.

[Lena]

Lena, guapo !!! ¡Me alegro de que te haya gustado! Somos demasiado rapidos devorar desaparecido.

Muérdago, ¡gracias! Le digo a mi hija: mañana no hornearé nada, descansar .... Y la respuesta para mí es: no te preocupas por nosotros ...

[Muérdago]

Muérdago, Abaldet! ¿Dónde puedo comprar ciruelas dulces ahora? De lo contrario, mis hombres no comerán con ciruelas agrias. Muérdago, tienes una nueva receta todos los días, ¡probablemente nunca se repita! ¡Buena chica, gracias!

[Tanya]

Tanya, ¡Gracias! ¡Es tan interesante probar algo nuevo!

[¡Muérdago!]

Miles de gracias ¡Muérdago!

Me gustó mucho el pastel tanto en la preparación como en el sabor.

Al hornear, las ciruelas salieron ligeramente de la masa.



Y cuando el pastel se enfrió, fueron "chupados" por dentro :)



Razrezik, o más bien "romper"

[glykoza]

glykoza , resultado genial pastel !!! Y las ciruelas son tan expresivas. Y después de enfriarlos ya debería "chupar".

Muérdago, gracias por tus ardientes recetas. A todos los miembros de mi familia les encanta hornear de acuerdo con sus recetas. Especialmente, me gustan las miradas desanimadas y los cumplidos de nuestros amigos que tienen tiempo para agarrar un pedazo de golosinas increíbles. No entendí del todo leyendo la receta: ¿qué se unta con yogur?

[Olesya]

Olesya, ¡¡¡Gracias por las palabras amables!!!

No entendí del todo leyendo la receta: ¿qué se unta con yogur?

Lo siento, me lo perdí en la receta. El yogur se unta con una torta antes de espolvorear. Lo agregué a la primera publicación.

pero por alguna razón las ciruelas se cayeron después de enfriarse: girl_cray: tal vez hice algo mal, lo único que olvidé ungir con yogur, tal vez por esto?

[Natasha]

Natasha, debería ser así.

Muérdago, ¡muchas gracias por la rápida respuesta! Horneé este pastel ayer. Por la noche. Por la mañana, toda mi casa se levanta más temprano. Aquí saqué las migas del molde en el que horneé. Al parecer, el pastel estaba delicioso. Hornearé de nuevo.

[Olesya]

Olesya, come para tener buena salud !!!

[Ksyusha]

KsyushaHorneé su pastel, pero mi pareja esta vez el rociado resultó mal. ¡Y el pastel en sí es delicioso!
¡Gracias por la receta!

[Vitalinka]

Vitalinka, una hermosa tarta !!! Para espolvorear, el aceite debe estar bien enfriado, amasar (si es con una cosechadora) rápidamente y, si es necesario, agregar harina.

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡Gracias!
Así me defraudó el aceite. Bueno, ¡no afectó el sabor!

Muérdago.
¿Cómo se hacen chispas con las manos o con una licuadora?
Horneé el pastel tres o cuatro veces, se me olvidó. Todas las veces que lo rociaba con las manos, una vez con una licuadora nueva. El aceite se enfrió, una vez del congelador. No es malo para tus manos, pero aún así la mantequilla de tus manos se ablanda rápidamente y la miga resulta ser grande.
Y con una licuadora en general una emboscada El primer lanzamiento de la licuadora fue generalmente. Usé el molino, ¿tal vez debería haber tenido un "pie"? Al parecer me gustó y no tuve tiempo de detenerme a tiempo. Resultó ser una papilla, que de todos modos distribuí sobre el pastel.

[glykoza]

glykoza , Mezclo las chispas con cuchillos en Thermomix. Si sucede que “no tengo tiempo de parar”, agrego harina y nuevamente la mezclo con migas.Y usaría una licuadora con mi pie.

[Falda de felpa]

Hoy mi esposo y yo nos reunimos para una visita. Dar, creo que lo haré bien Falda de felpa, hornea su pastel. Amasé la masa para 2, me llevo una, dejo la otra en casa. Pensé que la receta de una persona autorizada en el sitio no estropearía los productos horneados. Aquí está el resultado:

Cogimos esto primero y fuimos a visitarlo. Todo el camino en el coche emanaba saliva, ese olor se mantuvo, comió se resistió a no probar.
El segundo nos esperaba en casa:
Consiguió un poco más de chispas.
Y aquí puedes ver las capas de la masa:


¡Muchas gracias de todos los que lograron probar este pastel hoy!
Lo hice exactamente según la receta, no sin el "pero", por supuesto. No había levadura cruda, en lugar de ellos puse 7 g de levadura seca, de los cuales 5 - momento kaf para hornear, 2 - momento kaf habitual. En lugar de ciruelas, usé ternsliv (endrino, como dicen en el Kuban) y lo espolvoreé en el medio con una pizca de azúcar morena grande. Sí, agregué 30 de harina al aderezo por 2 gramos.
La forma elegida parecía un poco demasiado grande para el pastel, resultó más como pasteles de queso, pero creo que todo lo anterior no afectó el sabor.
También horneé a 170 grados durante 1 hora, como se recomienda en mi horno para pasteles de levadura. Horneado uniformemente, la corteza es fina.
Gracias Omela!!!

[Irina]

Irina¡Qué guapo hombre para morir! ¡Me alegro de que a todos les haya gustado!

Bellezas, ¡esto es lo que! Y, aquí, lo que es sabroso y hermoso, ¡así que debes agradecerte!

Las ciruelas van a madurar, lo haré con ella, de lo contrario mi hija dijo que el relleno no es suficiente, ¡las espinas son más pequeñas que las ciruelas!

Delicioso pastel, ¡me gustó mucho! Ciruelas ácidas, cobertura dulce !!!!!!! Solo que la forma no era normal, tuve que tomar un cupcake con manga, pero era demasiado pequeño, ¡no querían meter las ciruelas en la masa! Pero el pastel se ha ido hace mucho tiempo, por lo que la forma no es importante, lo principal es el sabor !!!!!!!!

[Irina]

Irina, Me alegro de que me haya gustado el pastel !!! Y si no hay forma, puede hacerlo en una bandeja para hornear, los bollos, por supuesto, se difuminarán un poco, pero habrá un lugar para la ciruela.

Las ciruelas van a madurar, lo haré con ella, de lo contrario mi hija dijo que el relleno no es suficiente, ¡las espinas son más pequeñas que las ciruelas!

Para un mayor relleno, la masa se puede dividir en más rollos. Entonces serán más pequeños, pero habrá más relleno.

[Omela]

Para un mayor relleno, la masa se puede dividir en más rollos. Entonces serán más pequeños, pero habrá más relleno.

Si, Omela, ese es un buen consejo, ¡gracias! Y los comensales estarán felices, ¡hay más piezas!

[Ksyusha,]

Ksyusha, pastel noble! Muy seductor - ya marcado como favorito.
Una formación de pastel muy interesante: una vez que tuviera una receta similar, debería recordar. ¡Y las frutas se pueden usar de manera diferente!

Y mis ciruelas están empezando a madurar, solo de sabor dulce.
Una receta muy tentadora, márcalo como favorito. Gracias, Omela

Niñas, enseñen el llamamiento a destacar en NEGRITA. ¿Dónde hacer clic en qué? ¡De nada!

[Marish]

Marish, ¡Gracias!

Niñas, enseñen el llamamiento a destacar en NEGRITA. ¿Dónde hacer clic en qué? ¡De nada!

Francevna , seleccione el texto y haga clic en el icono situado más a la izquierda en la primera fila:

delicioso. la masa es tierna, y el sabor a ciruela es algo indescriptible, siempre que las ciruelas estén verdes y absolutamente insípidas

¡Ksyusha! Lo hice ahora, no en casa, pero prácticamente en el campo. Pero cerca crece una ciruela. Un conjunto de productos está disponible. ¡No hay forma! Pero "sin arpa, lleva pandereta". Había una sartén. Horno de gas (no funciona desde hace cien años). El resultado es una masa divina, ciruelas fragantes y, todo junto, ¡un pastel funky!_{Malekho agarró el fondo, cortó} Tomé una foto con mi teléfono. ¡Volveré a casa, lo repetiré! ¡Gracias!

[Astik, kolenko]

Astik, kolenko, alegra, chicas, que os haya gustado !!!!