Repollo chino relleno

Repollo chino relleno

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
col china	1 pieza (1 kg)
tomate	2 piezas
Champiñón	200 g
copos de avena	2 cucharadas. l
sal	0,5 cucharaditas
pimienta

Metodo de cocinar

• 1. Escaldar el repollo en agua hirviendo con sal durante 3 minutos.
  
• 2. Tírelo en un colador, enjuague con agua fría.
  
• 3. Cortar los tomates y los champiñones en rodajas.
  
• 4. Cocine la avena al vapor.
  
• 5. Calentar los champiñones en una sartén seca durante 5 minutos para que se evapore el exceso de líquido.
  
• 6. Rellene el repollo alternativamente con tomates y champiñones, espolvoree con copos hinchados, sal y pimienta por encima.
  
• 7. Hornee precalentado a 220 grados. horno durante 25 minutos.
  
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Una receta muy interesante y hermosa presentación. Pero simplemente no puedo imaginar el proceso de relleno: el relleno entre las hojas encaja (¿no necesitas desmontar la cabeza de la col?). Y luego, ¿cómo cortar, en frío o en caliente?

Una receta muy interesante y hermosa presentación. Pero simplemente no puedo imaginar el proceso de relleno: el relleno entre las hojas encaja (¿no necesitas desmontar la cabeza de la col?). Y luego, ¿cómo cortar, en frío o en caliente?

Sí, la carne picada cabe entre las hojas, no es necesario desmontar la cabeza de la col. Mejor cortar el repollo enfriado.