Dulces de frutos secos y nueces

Dulces de frutos secos y nueces

Categoría: Confitería

Ingredientes
ciruelas pasas	300 g
damáscos secos	150 g
higos secos	150 g
Pasas	100 gramos
nueces sin cáscara	medio vaso
espíritu	1 cucharada. l.
limpiar el polvo	gusto

Metodo de cocinar

• Muela todas las frutas secas con nueces en una licuadora (puede pasarlas por una picadora de carne). Agregue licor, revuelva y enrolle en bolas del tamaño deseado con las manos. Luego enrolle los dulces en diferentes chispas, tengo copos de coco, muesli de chocolate picado y una pastelería multicolor. ¡Sabroso y saludable! En ocasiones especiales, utilizo estos dulces como producto semiacabado para una fuente de chocolate.
  

El plato está diseñado para

30-40 uds.

Hora de prepararse:

30 minutos

¿Y si lo haces sin licor? ¿Para niños?

¿Y si le agregas más cacao?

¡comida deliciosa!

No lo crea, ¡ya está hecho!
Sin licor. De las chispas de la casa solo había azúcar en polvo.

No se puede obligar a los niños a comer dátiles, higos, orejones (comen nueces).
Y aquí comieron con gusto, sobre todo porque la palabra "caramelo" tiene un efecto mágico en ellos.

[Larochka]

Larochka, clase !!! Soy un dulce de uñas jóvenes desde los años escolares esculpo, deliciosoahh !!! Sigo agregando limón a la masa de caramelo, por acidez ... ¡¡¡Hay muchas variaciones de caramelo !!! Por lo que en realidad me encantan ... intentaré tomar tus proporciones, bueno, en el sentido de proporciones de la receta que me has dado, gracias, cariño !!!

Oh, gracias, incluso me sorprendió tal reacción; me pareció que esas cosas a menudo las hacen todos y, por si acaso, antes de colocarlas como una receta separada, busqué en el sitio. Incluso me pareció que yo mismo ya los había colocado en algún lugar, solo en palos y en chocolate. Y no recuerdo dónde.

Oh, debo intentar hacerlo, debe ser sabroso. Y probablemente puedas enrollarlo en galletas y waffles triturados o en migas de nueces ...

¡Eso es tán bonito! También marcado como favorito

hermoso, sabroso y no solo es genial! ¡también es genial!

En los últimos meses, hemos estado comiendo solo de dulces (excepto en casos excepcionales) tales dulces caseros saludables. Hice una composición aproximada: orejones, dátiles, ciruelas pasas, pasas deshuesadas, nueces (almendras o nueces, etc.), chocolate negro (tomo 85%), a veces algunos higos. Paso todo por una picadora de carne. Agregue un par de cucharadas de una de las mezclas de Madre Labs:

A veces, para el experimento, agrego avena instantánea (que no requiere cocción) o compro galletas de avena y uso un mortero (lo principal es que ambas no se pueden poner en una picadora de carne). Yo uso sésamo como rociado. Los dulces preparados en una tabla de cortar de madera "alcanzan" en el refrigerador.

[Cocinero]

Cocinero, dopleta¡Caramelo precioso!
No hemos hecho esto en mucho tiempo, ¡es hora de mejorar! ¡Gracias por recordarme! Y hay que probar la composición con Hércules. Aunque apenas comemos dulces, a menudo abusamos de los demás (productos horneados, etc.).
Cocinero¿Y qué tipo de mezclas, no sé de qué sitio pedir?

[Cocinero]

Que tipo de mezclas

Sospecho que con iHerb ...

Cocineroy ¿qué se incluye en las mezclas?

[Cocinero]

Gracias por el consejo sobre las mezclas. Cocinero, ¡gran idea! A menudo hacemos estos dulces, y no nos adherimos estrictamente a esta receta, la composición varía según la presencia de componentes y, en lugar de licor para niños, agrego miel y jugo de limón. Y en las vacaciones, encendemos la fuente de chocolate, ponemos las bolas en palos y los niños (y adultos) se divertirán.

¿Alguien ya ha intentado picar frutas secas para tales dulces en una picadora? Y es bueno Y luego no tengo una picadora de carne, pero leí la receta y pensé, habrá un manjar ideal para el Año Nuevo: tanto bajo en grasa como saludable, dulce y sabroso. ¡La misma cosa!

Que tipo de mezclas

y cual es la composicion de las mezclas

aquí hay una descripción. Creo que lo más adecuado y sin contraindicaciones es la primera mezcla en el enlace.

¿Alguien ya ha intentado picar frutas secas para tales dulces en una picadora?

Aunque solo sea con mucho cuidado.La carga es grande, la trituradora puede sobrecalentarse.

Y se debe probar la composición con avena.

Y también sofreírlo (copos de avena) en una sartén, quedará más sabroso.
Lo llevo a marcadores. Me abasteceré de comida, definitivamente la cocinaré. Constantemente como frutos secos, pero no pensé en hacer eso.

Aunque solo sea con mucho cuidado. La carga es grande, la trituradora puede sobrecalentarse.

Gracias. Al parecer, tendré que arriesgar mi helicóptero, tengo muchas ganas de hacer esos dulces.

[Taichka]

Y también rehogarlo (copos de avena) en una sartén

Y hago este procedimiento en el horno, enseguida llevo todo el paquete (450 gramos) a un sabor a nuez ... y cuesta un centavo ...

Constantemente como frutos secos, pero no pensé en hacer esto

Taichka, simplemente no digas que tú y de esta no lo he probado ...

Cocinero, ...

Taechka, no digas que tampoco has probado esto ...

No, no lo he probado.

Me interesa la receta, la estoy usando, es sabrosa y saludable, ¡¡¡gracias a Larissa por una receta tan útil !!!

Gracias a Larisa por la receta. De hecho, muy sabroso.
Y lo que me desconcertó, me encantan los caramelos preparados con tal relleno. Y los míos son más sabrosos y están completamente ajustados en composición a mi gusto, y vi que pongo la pureza y calidad de los productos. Los dulces listos se enrollaron en finas chispas de chocolate. Bueno, resultó muy bueno, muy satisfecho.

¿Alguien ya ha intentado picar frutas secas para tales dulces en una picadora? Y es bueno

Lo corté en un molinillo, resultó bien, la técnica está intacta. Solo molí en partes, no todas a la vez.

[Taia]

Estoy muy feliz, Taia! ¡Gracias por escribir sobre su experiencia!

Larisa ,: ¿necesitas procesar frutos secos con agua hirviendo? : secreto: me siento como un "americano estúpido" que no puede vivir sin instrucciones

Bueno, aquí tienes tus instrucciones, Natasha. Hay frutos secos en el paquete, ya lavados y listos para comer. Suelen ser suaves, limpios y en el empaque dice que está listo para usar. Y si las frutas son viejas, sueltas, secas, entonces, por supuesto, deben procesarse. Enjuaga bien, escalda y se puede refrescar añadiendo un poco de agua y colocando en el microondas durante un minuto. Es decir, ¡actuar como siempre lo hacemos con los frutos secos!

Gracias, gracias por las instrucciones. Y luego tenemos un tutú, todos los frutos secos de Toko se venden en bolsas sucias. Nunca los he visto extraordinariamente limpios. Así que me colgué

[Natalia]

También vendemos bolsas sueltas de bolsas, es necesario lavarlas. Pero me secaría bien después de lavarme.
Las frutas secas preparadas en bolsas son mucho más caras, 3 veces o más.
Nataliaespecialmente porque las frutas secas locales se recomiendan como las mejores.

Me preocupaba que si comenzaba a lavarlos, los caramelos no funcionarían para mí. Bueno, de repente ... este es el verdadero "secreto" de la delicia de los dulces. Antes de eso, estaba "pasando el rato" con Admin en limones secados al sol y se recomienda taaaaan enjuagar bien los limones. Entonces me atasco

Sí, sí, después de "refrescarme" en el microscopio también "secar" con una toalla de papel, lo siento, me olvidé de escribir.

Gracias. Ahora he presentado lo que deberían ser los frutos secos. Incluso comencé a trabajar. Espero taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, de no ser franca

Pero me secaría bien después de lavarme.

También me seco con una toalla de papel

No lo seco en absoluto, excepto que el agua fluye en un colador. Las nueces, la avena y las mezclas de Madre Labs son excelentes para condensar el contenido de humedad de las frutas secas para crear un espesor y una viscosidad aceptables.

Después de escaldar, deje escurrir el agua en un colador. Luego lo mezclé con dátiles (estaban en un paquete, pero bastante secos) y en una micra. Resultó tan fresco. No había agua en el cuenco y un agradecimiento especial al Jefe. Ahora definitivamente no me preocuparé por el exceso de humedad.

[dopleta]

dopleta, Larissa, ¡gracias por la receta mágica! Realmente me siento como una súper mamá :-). ¡Alimento a mi familia con dulces saludables (ni siquiera me resultan familiares)!

¡Estoy muy, muy feliz, Natasha! Súper mamá - ¡bravo!

Y gracias de mi parte por la receta. Recientemente hice dulces similares. Tomé una bolsa de albaricoques secos (150 g), dos bolsas de 150 g de pasas (claras y oscuras), limpié 10 piezas de dátiles, una bolsa de una mezcla de nueces (100 g), 1 limón con cáscara (sin semillas por adelantado), 1 cucharada. l. miel, un pequeño trozo (unos 50 g) de jengibre. Los dulces listos se enrollaron en coco y semillas de sésamo. Eso fue lo que hice:


Me encantó la idea de los cereales. Definitivamente lo intentaré.

A veces, para el experimento, agrego avena instantánea.

Ahora, en cambio, agrego salvado seco o fibra triturada en un mortero.

[solamente]

Ahora, en cambio, agrego salvado seco o fibra triturada en un mortero.

Ahora he cancelado la fibra, el cereal, el chocolate y las mezclas de las que hablé antes. añado solamente alimentos crudos (no semiacabados ni preparados)

buen caramelo

Ahora he cancelado la fibra, el cereal, el chocolate y las mezclas de las que hablé antes.

¿Por qué?

buen caramelo

Gracias !

[dopleta]

dopleta, Larissaes este un nuevo lote? ¡Mujer bonita! Yo tambien queria
¿Se venden ciruelas pasas sin brillo en su zona? Tenemos todo brilla, obviamente cubierto con algo

Vendemos a todos, Lena.

[Larissa]

Larissa, gracias por la receta, yo también quiero probar. ¡Y secaron muchas ciruelas pasas! Solo como ~ en lugar de dulces ChiChour ~ ¡tres de nosotros no podemos aguantarlo!
Pasas y manzanas, también, de la secadora ~ Mama DarAgai! ¡Si hago estos dulces! ¿Qué es este buiit?
Debemos intentarlo con urgencia. El único chorrito de la casa es el coco. Hay más cacao ...

[mamusi]

mamusi, Rita, con tu deliciosa comida, ¡no necesitas una pizca!

¿Por qué?

Para controlar de forma más fiable la naturalidad de la composición.
También sugieren que para mejorar el sabor y el color de los dulces, es necesario agregar plátano picado en jugo de limón. Jugo de limón: para evitar que el plátano se oxide. Necesitas intentar.

Así que me sentí honrado.
El más interesante. He hecho una mezcla de frutas secas y nueces muchas veces: saludable, sabrosa. La nieta no quería usarlo de ninguna manera, ni una cucharada. Y ahora dice: "Abuelita, ¡qué deliciosos dulces hiciste!"
¡Lorik, gracias!

Por lo tanto, ¡Marusa recibió un saludo natural de mi parte!

El peso extra me obligó a hacer dulces ... me encantan los pequeños y sin ellos para nada, por la mañana, es triste)))
Albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, dátiles, nueces: solo 150 g cada uno.
Estoy muy satisfecho con este manjar.

¡Ah, belleza! Y Natasha, ¿lo espolvoreó con coco?

¡Ah, belleza! Y Natasha, ¿lo espolvoreó con coco?

Sí, Laris, coco. Lo hice sobre la base de otra fuente, ayer. Y hoy decidí mirar nuestro HP y ver qué hay sobre este manjar. Slu-u-go ..., estoy encantada con el diseño de tus dulces. No se me hubiera ocurrido decorar así ... Muchas gracias.
Leí todo el tema, aprendí muchos matices por mí mismo.
¡¡¡Gracias de nuevo!!!

¡A tu salud!