Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Irina]

Irina, bien por qué. Saque, por supuesto, cómo detenerlo.
Durante los últimos tres años, lo he iniciado en la máquina solo en la casa de campo. Cuando tengo otras cosas que hacer.
Y el resto están bajo control manual y el 90% de ellos son masa. Y así, cuando coloca el segundo lote de harina en la masa ya preparada, se vuelve notablemente polvorienta durante los primeros minutos, porque la altura de relleno es grande. Y luego de todo tipo de depósitos en las paredes, en el elemento calefactor.
Al principio lo cubrí con una hoja de papel, pero debes seguirlo. Cayó en la harina tres veces y se amasó en la masa completamente indistinguible. Tuve que empezar desde el "centro del campo".
Pero de una bolsa de leche, la tapa se comporta bien. Y se pliega a la medida adecuada. Incluso tengo el que tengo para uso permanente transferido dos de esos> <garrapatas cortadas con tijeras cerca del eje del mango.

[Cintura]

Cintura, Compatriota, Lo entiendo ahora, gracias! Si no lo hubiera dejado, probaré en alguna ocasión cómo se forma un paquete adecuado en la casa.

Niñas y niños. SOS !!! ¿Alguien ha nivelado la estufa francesa por completo, 2h5min?

No, Ol, siempre tengo exactamente 40 minutos.
¿Quizás hace demasiado calor en su casa o la estufa está en un lugar cálido?

Sí, era así en verano cuando la habitación hace demasiado calor.
Incluso entonces tenía miedo de que la estufa se hubiera roto.

SOS !!! ¿Alguien ha nivelado la estufa francesa por completo, 2h5min?

Lo he estado nivelando durante más de dos horas hoy. Yo también he empezado a preocuparme (en casa la temperatura es de 26 ° C).

En casa 23 grados, no hace calor, pero iguala la segunda hora. Lo único que ya horneé hoy, pero pasaron 3 horas entre productos horneados.

[Olya]

Olya, en las instrucciones para el régimen francés está escrito que la ecualización 40 min - 2 h 5 min. Si bien todo está dentro de esta norma, no hay nada de qué preocuparse
Mostré una imagen que explica la alineación. Encontrado por casualidad en un sitio en inglés

Enlace a una buena imagen

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Añadido miércoles 16 de marzo de 2016 08:28 PM

Si lo piensas, en la habitación 23 *, e incluso horneaste hace 3 horas, es decir, el HP está caliente, entonces esto ya está + a la temperatura ambiente.
No se preocupe, el amasado comenzará a más tardar 2 horas 5 minutos, el programa funcionará de todos modos.

Añadido miércoles 16 de marzo de 2016 08:29 PM

¡Buen pan para ti!

[Cintura]

Cintura, El amasado comenzó en 2h5min ... solo con una alineación tan larga, el significado del programa francés se pierde

Ol, intente desconectar la estufa de la red un par de veces, pero no más de 30 minutos entre golpes.

Añadido miércoles 16 de marzo de 2016 8:56 p.m.

A veces hago esto cuando quiero agregar tiempo.

Olya, entonces es mejor apostar con masa. Amasar la levadura, la mitad de la harina y el agua en el programa "Pizza", puedes utilizar toda el agua que tengas según la receta. 10 minutos son suficientes. Deje de mezclar y encienda inmediatamente el modo "francés". Vierta la harina restante, la sal, el azúcar y la mantequilla encima de la masa mezclada.

Puedes hacer lo que Marina aconseja, pero olvídate de la paz. Me lo perdí un par de veces
¿Por qué menos de 30 minutos? Porque la estufa guarda todos los ajustes durante 30 minutos y luego se reinicia. Es decir, si apagas el horno durante 25 minutos y luego lo vuelves a encender, simplemente continuará el programa y resultará que la fermentación / maduración de la masa será 25 minutos más larga. Pero si enciende la estufa después de 31 minutos, eso es todo, deberá comenzar algún programa desde el principio.

¡Aquí, Natasha mastica todo!
Por un momento olvidé que Olya era principiante.

Oh, Marin, lo extraño como si estuviera en la confusión, mi pequeño necesita atención todo el tiempo. Ahora tendré en cuenta que por segunda vez de horneado en un día, la nivelación aumenta y removeré la masa.

[Cintura]

Cintura, El amasado comenzó después de 2h5min ... solo con una alineación tan larga, el significado del programa francés se pierde

quizás debido al calor de la habitación, la estufa en el interior no se enfrió lo suficiente incluso después de tres horas. Lo sacaba al balcón media hora antes de la segunda cocción. Definitivamente lo enfriaría con la tapa abierta.
Está dentro de la máquina de hacer pan que debería enfriarse, no lo recuerdo exactamente, pero no debería estar a más de 30 grados adentro.
También había en algún lugar del foro cómo engañar a un sensor de temperatura. En mi opinión, se puso algo congelado en un balde.
Pero enfriaría completamente la estufa, entonces es como si el nuevo ciclo funcionara con mayor claridad.

Añadido jueves, 17 de marzo de 2016 04:44

descubrió cómo la estufa fue engañada en una habitación cálida:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...c=167.0
y luego agregando
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...c=167.0

Ayuda a levantar el techo o ¿qué pasa con la receta?
Harina de trigo 240 gr
Grano integral 190 gr
Alforfón 50 gr
Leche en polvo 2 cdas. l
Agua 320 ml
Sal 1.5 cucharaditas
Azúcar 1 cucharada. l
Aceite 1 st. l
Levadura viva 4 gr (para un francés)
Nos gustó mucho este pan, pero aquí está el techo ... En la levadura seca en el programa 01 resultó estar lleno de baches, ayer en francés resultó ser unilateral, de un lado se elevó ligeramente del otro y se cayó.

[Olyushk @]

Olyushk @, El pan con harina de trigo sarraceno es muy de mal humor, pruebe otras recetas, por ejemplo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161852.0 https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14593.0 https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295892.0
No sé de dónde viene la receta, pero claramente hay mucha agua y poca levadura.

[Alejandro]

Alejandro, el pan de trigo sarraceno no es un fin en sí mismo. Quiero recordar el grano integral, es solo que el techo de trigo sarraceno no se cae al piso. Un poco de levadura para el programa francés. Con harina integral, probé todas las recetas del sitio, más las que se me sugirieron en el tema y ¡siempre una falla en el techo! El resto de los panes resulta muy decente, y algunos están bien, pero el grano integral es mi asesinato ... Ya sueño con el pan integral por las noches.
Aquí hay un comentario muy valioso sobre el agua, ¿cuánto recomienda restar?

Ol, saldré de los arbustos por un momento.
Empezaba a restar de una cucharada y observaba el resultado.

Si muestra el resultado, hogaza y corta, será más fácil de entender y asesorar.

El pan está torcido, por lo que la masa estaba apretada; agregue agua. O tal vez el propio HP está en un borrador. Luego, penetrando y subiendo por los orificios de las paredes del frasco y la tapa, sopla constantemente aire más frío y en ese lugar (debajo del marco de la tapa) la masa se eleva más lentamente.

El techo se derrumba, mucha agua, bájelo.

En el proceso de experimentos, el techo puede resultar plano, también puede reducir el agua. Y así hasta el deseado

Con la consistencia correcta, la masa de levadura lo llena todo y ella misma toma un nivel más horizontal, sin distorsiones, y luego se obtiene un pan hermoso, más uniforme por todos lados.

es desde el techo de trigo sarraceno que el techo no cae al suelo.

Un punto interesante. La harina de trigo sarraceno no contiene gluten, pero se puede utilizar como sustituto de la harina de trigo, ya que cuando se mezcla con agua, el trigo sarraceno forma un gel / moco que actúa como gluten.
La harina de trigo sarraceno verde tiene un sabor más neutro que la harina frita

Probé todas las recetas del sitio con harina integral

¿Este también falló? https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0

Escribe lo que agregaste. Si sigues la receta, todo resulta con media patada.
Otra receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=22.0

Añadido el jueves, 17 de marzo de 2016 12:59 p.m.

La harina de trigo sarraceno no contiene gluten, pero se puede sustituir por la harina de trigo, porque cuando se mezcla con agua, el trigo sarraceno forma un gel / moco que actúa como gluten.
La harina de trigo sarraceno verde tiene un sabor más neutro que la harina frita

No hay gluten en el trigo sarraceno, por desgracia. El trigo sarraceno es un pariente cercano de la acedera 🔗Alforfón 🔗Alforfón_ sembrando trigo sarraceno verde a la venta prácticamente no tenemos, sobre todo harina. Aunque solo sea en tiendas indias

[Cintura]

Cintura, Aquí probablemente todavía necesite tener en cuenta la madurez de la harina (es decir, su propia humedad)

[Alejandro]

Alejandro, según la segunda receta no horneé, la redacción "harina integral" me dio vergüenza, pero la primera receta sirvió de prototipo para mis "artes", lo único que tuve que aumentar el agua porque los ingredientes obstinadamente no se querían juntar en un bollo, de ahí el aumento de agua en la receta actual para 320, y dado que el autor de la receta cambió audazmente las proporciones de harina, también decidí experimentar y agregar un poco de trigo sarraceno.
Natalia, Solo tengo harina de trigo sarraceno verde, le da un tono de trigo sarraceno tan ligero a un pan ...
Entonces realmente no entiendo con un bollo ... parece que la primera vez que agregué un poquito 15 ml de agua, y ya demasiada agua ...

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, Trate de hornearlo estrictamente de acuerdo con la receta, sin cambiar nada, trate de no prestar atención al panecillo. La harina integral es, en este caso, integral.

[Alejandro]

Alejandro, ¡Lo intentaré! Lo pondré y lo cerraré.

prácticamente no tenemos trigo sarraceno verde a la venta, especialmente harina

Compré harina de trigo sarraceno y el trigo sarraceno verde en una compra conjunta de la empresa "lifestyle".

Un par de veces me recalenté y mezclé, y luego el techo también se cayó. También salió terriblemente insípido y el techo voló cuando lo sobreexpuse en la prueba.
Partiría del hecho de que la harina integral suele ser liviana, es decir, se necesita menos agua, la masa está más fría con el amasado principal y el amasado es más débil.
Amasaría un poco en albóndigas, luego establecería el régimen dietético y enviaría el balde al refrigerador antes del lote principal para amasar la masa fría. Jugaría con los modos: quizás el francés sería más adecuado (se amasa y calienta menos allí).
¿Controlarías la masa en las fermentadoras y de repente se detiene? Puede aplastarse débilmente en el último ajuste y necesita ayuda con las asas.
Quizás la harina es tan especial que, en principio, no funcionará en la máquina. El grano integral es diferente cada vez que lo compra. Quizás este lote sea muy caprichoso para los panaderos y para poder meterlo en la máquina es necesario mezclarlo con harina común o controlar todo con asas.

[Kymbat]

Prácticamente no tenemos trigo sarraceno verde a la venta, especialmente harina.

Granets ya está produciendo

🔗

Cada vez más personas con alergias específicas, aparecen muchos productos nuevos.

Thalía, aquí probablemente todavía debas tener en cuenta la madurez de la harina (es decir, su propia humedad)

Kymbat, Lo pensé ¿Es posible que la harina envasada en bolsitas no esté madura? Lo que hay en la bolsa es inmaduro. Lo sé con certeza, lo hice en Kazajstán. En Irlanda, la harina no se lanzará a la venta si no cumple con todos los estándares de la especie, incluida la madurez. Al igual que con esto en Rusia y otros países, simplemente no sé

Asumiría que los cereales integrales suelen ser harinas ligeras.

VOOOOOt, y tengo uno fuerte, probablemente por eso todo funcionó de inmediato.

establecería un régimen dietético

Por cierto, sí, el modo "Dietético" en mi horno exactamente "Grano integral" ... Por eso es especial para ese tipo de pan.

Partiría del hecho de que la harina integral suele ser liviana, ..., la masa está más fría con el amasado principal, el amasado es más débil

Me pregunto qué efecto debería dar esto, enfriando la masa y amasando débilmente.

Bliiin ... si hubiera sabido que esta harina no la habría comprado en mi vida, y ahora la arrastro por los refrigeradores, es hora de amasar al guardia ... la llevaré a la iglesia.

Hoy yo, denso, me enteré de la existencia del trigo sarraceno verde ... Todos mis amigos, a los que les pregunté por este producto, reaccionaron como si hubieran bebido demasiado, y por tanto clavados ... Pero esto no se trata de eso. Una emoción especial, en los últimos días, es la discusión sobre el proceso de horneado. ¡Libro de texto de tecnología físico-química! No todos los departamentos pueden manejarlo. ¿¡Y qué clase de tonto estaba jugando en física y química !? Y ahora me estoy reconciliando ...
La esencia del post: muchas gracias, chicas y chicos, por explicarnos tantas sutilezas y secretos de la repostería. ¡Lo leí con mucho gusto!

Granets ya está produciendo

¡Conoce el nuestro!
Valentine, ¡nunca es demasiado tarde para aprender en cualquier lugar!
También estoy aprendiendo. Solo temporalmente alejado de su máquina de pan. Solo contigo.

Me pregunto qué efecto debería dar esto, enfriando la masa y amasando débilmente.

así que también pensé que si la harina fuera fuerte, entonces no discutiríamos nada. Entonces no mezcle la harina fuerte y no se exceda. Máximo, bueno, el pan estaría duro y sin sabor. El agua ya ha bajado, y el resultado es cero, y con harina fuerte, puedes agregar mucha agua y dar una vuelta.
Según la descripción, parece más una harina débil. Teóricamente, sería posible verificar mejor: agregue mejoradores de gluten, como panifirina con ácido ascórbico, y observe el resultado. Si los mejoradores ayudan, entonces seguro, débil.

Y si es débil, cuando se calienta durante la mezcla, puede colapsar por completo y cuando se enfría puede soportar cualquier carga por más tiempo. Bueno, durante la fermentación, la masa integral puede estar lista antes de lo habitual. Contiene más enzimas. ¿Quizás ese es todo el problema? ¿Solo está cambiando?

En mi régimen francés no se destruyó nada, pero sobre todo hubo fracasos. Pero en francés, solía interrumpir la masa (esto es exactamente lo que sucedió con la harina integral French Thing). Por lo tanto, trato de no cambiar la levadura en el modo francés.
Y rara vez uso el régimen dietético, por lo que no puedo decir nada al respecto. Quizás inmerecidamente pasado por alto.

[fffuntic]

fffuntic, bueno, ¿qué modo deberías elegir para esto?

¿Qué tal esto en Rusia?

¿No conoce el escándalo de la harina por debajo de todos los estándares aceptables, pienso, con el que hacemos pan "para todos"?
Está bien.
La pregunta que me hizo mi esposa al comprar harina: ¿estás seguro de que esta harina no está hecha de cereales secundarios?
Me hizo pensar y reconsiderar mis afirmaciones financieras de calidad.
Nuevamente la serpiente, en forma de esposa, pregunta: ¿estás seguro de que pagarás más y obtendrás una calidad superior?
Y caí en un estupor, porque en mi profesión, los especímenes de prueba y cotidianos difieren entre sí como el planeta Marte de la barra del mismo nombre ...

Añadido jueves, 17 de marzo de 2016 11:30 pm

... La llevaré a la iglesia.

Obra maestra !!! ¡Gracias!

[Enamorado]

Enamorado, No tengo conocimiento del escándalo. Sé lo tristes que pueden ser las cosas. Con cualquier elección, puede haber una falla fuera de nuestro control.

Sé lo tristes que pueden ser las cosas.

Según Shakespeare. Eso lo hace ... más comprensible.
Tomé harina de segundo grado. Se agrega a la base junto con avena, trigo sarraceno, aditivo de centeno. El pan era "pesado" y se desmoronaba al tercer día.
Reduje los aditivos a una cantidad total de 100-120 gramos, e incluso lo mezclé con masa madre, obtuve un pan denso, pero ligero y crujiente.
Recordé la canción: "... nuestras manos no son para el aburrimiento ...", cerebro, probablemente, después de todo ...

[fffuntic]

fffuntic, bueno, ¿qué modo deberías elegir para esto?

Pondría todo el caldo de granos integrales en el refrigerador (para que me quedara allí por más tiempo y no se estropeara) y cocinaría pan mezclado con harina normal común. Habrá menos alboroto.

O si hay un deseo de sufrir, entonces, como sugirieron las chicas, elegiría el régimen dietético, ya que está destinado a cereales integrales. Agregaría una pequeña pizca de ácido ascórbico a la harina para mejorar sus propiedades; elegiría agua más fría para mezclar de una botella como Lipetsk Pumpkin y observaría todo el proceso.

Habría elegido el agua para que el bollo dejara de manchar después de 8-10 minutos de mezcla.
Luego seguiría la masa, oler y pinchar)))) todo el tiempo, para que no se quede quieta y huela delicioso antes de hornear. Si sigue todo el proceso, puede ver dónde está enterrado el perro y luego eliminar el problema.

No estoy seguro de que valga la pena el esfuerzo. Compre un nuevo lote de harina específica y de nuevo.
Si la harina es problemática, entonces, en mi opinión, es más fácil mezclarla con harina normal, hasta encontrar un grano integral fuerte, sobre el que se obtendrá pan sin bailar con pandereta.
O abastecerse de mejoradores, si la caza se está conjurando con harina inusual.

[fffuntic]

fffuntic, e inmediatamente la pregunta:

una pequeña pizca de ácido ascórbico

Farmacia ascorbinka en forma de bolas de grageas o ¿qué más sucede?

No estoy seguro de que valga la pena el esfuerzo.

Vale la pena, si te comes estos 12 kg, también necesitas gastarlo, y si le agregas un poco, entonces tendrá una vida útil ... es una pena

12 kilogramos

Oh, el peso de la bolsita se expresa

[fffuntic]

fffuntic, e inmediatamente la pregunta: Farmacia Ascorbinka en forma de bolas de grageas o ¿qué más pasa? Vale la pena, si te comes estos 12 kg, también necesitas gastarlo, y si le agregas un poco, entonces ella tendrá fecha de caducidad ... es una pena

Compré polvo en la farmacia. Ácido ascórbico puro, pero puedo pensar en triturar la solución y las tabletas. Si tan solo hubiera ácido ascórbico. También puede intentar empujar la clara de huevo para fortalecer el gluten.
Y luego no se cuelgue de la máquina. Primero, haz todo bajo supervisión. Compruebe cómo se hincha, cuánto tiempo se eleva para evitar que se extienda demasiado. Cuando la masa subió por última vez y ciertamente comenzó a oler delicioso, debes hornear.
También preste atención al enamoramiento. Quizás tenga sentido doblar las asas una vez, como con las baguettes. Estire la superficie con más fuerza para que el techo no se caiga.

Tal vez debería elegir adicionalmente una receta con leche en la composición. Es más fácil obtener una opción decente con cualquier harina.

En general, cuando no funciona, sería bueno tomar una foto del pan y mostrar el corte a los profesionales en el foro, entonces las chicas podrían diagnosticar mejor la miga.

[Mezclar por 100 g de harina y agua, como para albóndigas, no empinadas]

Pero puede ser que la harina no sea débil, es decir inmaduro.

¡UN! Por cierto, ¡harina! Volé en Pascua con un pedido. Y el orden no es frágil: 300 pastas grandes (250-300 g) y 300 pequeñas. Primer lote - ¡oh, horror! Gray (¡y esto es solo en las yemas!), Sandy, sin aumento (¡no levadura!). ¡Jodido todo el pedido! ¡Naturalmente, el cliente rechazó esto! ¡Y la prueba horneada con la misma harina! ¡Frio! Ahora, enseñado por la amarga experiencia, Ahora reviso cada lote. Mezclar por 100 g de harina y agua, como para albóndigas, no empinadas, amasar bien con las manos (macerar). Me acuesto durante al menos 10 y trato de estirarme. Se estira bien, se ajusta, no se estira, se rompe, doy otros 10 minutos para acostarse. El mismo procedimiento. El mismo resultado: NO todo es apto para hornear con levadura.
Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=429904.80

Olya, puede verificar como está escrito.

Lo que Bijou describió habla de la frescura de la harina, es decir, es del grano de este año, no madura. Este es el flagelo de todos los panaderos. Debemos ser pacientes y dejarla descansar. Existe la opción de agregar gluten seco al amasar.

Y si la harina está recién molida, entonces la vida útil debería ser más larga, ¿o no? Quiero decir, en términos de números, la vida útil expirará, pero de hecho la harina será normal.

Pero puede ser que la harina no esté débil ...

¿Quién más diría cómo se comporta la harina inestable)))) ¿Cómo distinguirla de la normal?
Es peligroso esperar con granos integrales: se deteriora rápidamente y luego comienza a tener un sabor terriblemente amargo, estropea el pan irrevocablemente. Es seguro esperar solo hasta el grado más alto. Y en el grano integral, los insectos comienzan rápidamente.

Bueno, no se puede determinar qué sucede al hornear, a excepción de la prueba de horneado. En teoría, es necesario realizar un análisis completo))) Y de manera científica, determinar la fuerza del gluten y ver su calidad))).
Pero esta es solo la primera etapa.
Luego, debe investigar la capacidad de fermentación de la harina y la corteza al hornear.

Pero también puedes verlo en la panificadora. Si la masa está pegajosa y pegajosa, resulta incluso cuando no hay suficiente agua y se hornea pronto, pero aún así no se seca y no se estira, entonces significa que no hay suficiente gluten o está estropeada. Es necesario enfriar todos los procesos, reducir el agua, agregar mejoradores, hacer el amasado en prolijos pliegues.

Si la masa después del amasado principal durante al menos 15-20 minutos ya no es pegajosa, blanda y al final de la fermentación es agradablemente viscosa, entonces no todo es tan malo con el gluten)))
Significa que debe controlar la corrección y los trazos correctos. No permita que crezca demasiado o se quede demasiado tiempo. En HP, el tiempo de fermentación es fijo, que es para harina premium, que es para grano integral.Y en el grano integral, la composición química es mucho más rica y la masa puede estar lista antes que la de una simple prima, por ejemplo.
La masa ha crecido dos veces: amasando, tan pronto como la masa comenzó a oler bien, la última subida es de 1,5 a dos veces y horneando.
Si la harina es débil, entonces es mejor no dar un aumento completo hasta el punto más alto, puede que no lo soporte.

Entonces, los productos horneados pueden quedar muy pálidos: hay poca azúcar en la harina.
En general, bailes llenos con panderetas, si la harina es especial.

Añadido el viernes 18 de marzo de 2016 02:52

Aún así, quizás la opción de la esponja ayude. La masa parece dar un resultado más estable, especialmente con harina débil.
Prepara la masa en una panificadora. Pero nuevamente, si la harina es débil o de algún tipo especial, entonces no puede amasar mucho la masa terminada, también necesita controlar el proceso. La mezcla activa automática solo resistirá la harina normal.
Necesitas intentar. Solo la práctica mostrará lo que es óptimo para esta harina.

Además, chicas, no soy un profesional. Solo comparto cómo me las arreglo cuando paso volando con harina. Por lo tanto, siga mi consejo con precaución. Esta es solo mi experiencia personal.
Si el administrador o uno de los veteranos puede ayudar en este difícil problema, sería mejor.

Bueno, ¿qué modo debo elegir para esto?

Integral o dietético, no hay diferencia.
Me gustaría ver los resultados de la cocción sin "rendimiento amateur" exactamente de acuerdo con las recetas.
Compruebe la fecha de caducidad de la harina, para cereales integrales 6 meses.

[fffuntic]

fffuntic, ponga la harina de vela en el frigorífico. Ahora busquemos ácido ascórbico.
Alejandro, ahora pondré todos los ingredientes en un balde y saldré a caminar con el bebé, asegúrate de publicar una foto de cómo se horneará. La fecha de caducidad es buena para la harina, producida el 02/04/2016.

Probé el pan con masa, ¡me gustó mucho!
La foto es verdadera al día siguiente
Como me encanta el pan con harina de centeno, lo hice según la receta del pan blanco común, tamaño L: 350 gr. harina de trigo de primer grado +50 gr. harina de centeno. Para masa 150 gr. harina de trigo, 130 ml. agua, azúcar y levadura prensada 12gr. El resto de los ingredientes según la receta después de 10-tres minutos amasando sobre bolas de masa. Programa 1. El resultado es un pan alto con una excelente miga. ¡Gracias a todos por la innovación!

Querida ... amada !!! Quiero besarlos a todos
: bueno: el techo resultó
(asoma la nariz mientras agrega fotos)

Olenka, ¿y espectáculo?

Qué has hecho ? ¡Dime! Curiosamente, y por si acaso lo sabremos

[Olyushk @]

Olyushk @Cómo insertar una foto https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Cargué harina y agua del refrigerador en cubos de acuerdo con la receta Pan de trigo y centeno con harina integral "Krestyansky", también infundí el guisante ascórbico allí, lo encendí a un régimen dietético y me fui

[fffuntic]

Así resulta ser con la harina integral.

Gracias, fffunticque no pasó y nos enseñó !!!

Olenka, estamos esperando impresiones sobre el sabor Esta es la "segunda cara de la moneda"

E izquierda

¡Es lo más importante!