Pan plano casero sobre yogur (amasado y desafinado en la panificadora Marca 3801)

Pan plano casero sobre yogur (amasado y desafinado en la panificadora Marca 3801)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo premium	450 g
Harina de linaza	2 g
Malta blanca sin fermentar	2 g
sal	10 g
Levadura seca	4 g
Yogurt hecho en casa	100 gramos
Agua	100 ml
Mantequilla	80 g
Aceite de oliva	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Ponemos todos los ingredientes secos en el cubo de una máquina de hacer pan, vertimos yogur y agua, ponemos primero en el programa "Noodles" - 12 - son 14 minutos. El amasado es muy lento, y en el proceso añadimos líquido para que la masa no quede empinada.
• Cuando termine, ponga el "Programa manual" y agregue aceite.
• 1- calentamiento -15 min.
• 2 - amasado 1-10 min
• 3 - descanso - 30 min
• 4 - amasado 2 - 30 min
• 5 - subida 1-30 min
• 6 - lote 3 - 10
• 7 - subida 2 - 30 min
• 8 - lote 4-0
• 9 - subida 3-30 min
• T de todas las pruebas - 30 grados.
• Al final, vierta la masa en una tabla espolvoreada con harina; estará aguada. Con las manos mojadas o con un raspador, dale forma al bizcocho, colócalo en una bandeja para horno o en un molde, ponlo en lecho en un lugar cálido durante una hora y luego hornea hasta que esté tierno.
• 

Programa de cocina:

Amasado -

¡Muy apetecible y aromático!

[Olya]

Olya, bueno, ¡la tarta ha crecido! ¡Aquí has ​​alimentado la masa!

Hermoso pan!

¡Gracias chicas! No soy yo, es la panificadora exagerada, ¡yogur y malta blanca!

No hay harina de linaza, ni malta blanca y, lo más importante, no hay HP con ajuste manual. Oleré el pastel a través del monitor.

¿Qué tal 2 gramos de harina de linaza? o un error tipográfico?

¡Sí, la balanza mostró que hay exactamente 2 gramos en mi pellizco! Como harina de lino.