Chuletas de pollo con sorpresa (multicocina Marca 37501)

[Masa de carne:]

Chuletas de pollo con sorpresa (multicocina Marca 37501)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Masa de carne:
Muslos de pollo	3 piezas.
Bulbo	1 PC.
Gallina, huevo	1 PC.
Bollo de trigo	1 tajada
Harina de trigo	1-2 cucharadas l.
Leche	50 ml
Sal, pimienta negra molida	gusto
Especias: cilantro, semillas de eneldo molidas, albahaca, romero, orégano, tomillo, ajedrea	gusto
Relleno:
Queso	10 gr.
Ajo	2 dientes
Verdes: eneldo, cebollas verdes
sal
Sémola para deshuesar
Aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Lave los muslos de pollo, póngalos en el recipiente multicocina, agregue un poco de agua para cubrir el fondo del recipiente y cocine a fuego lento durante 1 hora (menos es posible).
• Enfriar, seleccionar filete.
• Cocinar la masa de carne.
• Vierta el pan con leche.
• Muela el filete de pollo junto con la cebolla picada (lo hice con una licuadora). Agregue huevo, pan, sal, pimienta, especias a la carne picada. Moler.
• Y solo ahora estamos agregando harina para comprender qué cantidad se necesita. La carne picada resulta ser muy tierna, parecida a un puré, pero lo suficientemente espesa como para mantener su forma.
• 
• Cocinar el relleno.
• Ralla el queso. Muele las verduras. Pica finamente o exprime el ajo a través de una prensa de ajo. Combinamos todo y sal.
• 
• Cocinar chuletas con sorpresa.
• Vierta un poco de aceite en el bol. Encendemos la multicocina al modo "Freír-Vegetales" (si cocina en otra multicocina, puede utilizar el modo "Hornear").
• Ponga una cucharada de masa de carne en una palma húmeda. Hacemos una profundización en la masa. Ponga una cucharadita del relleno en esta depresión.
• 
• Cerrar el relleno con la masa. Enrolle la sémola (con cuidado, las empanadas están muy tiernas). Lo ponemos en el bol multicocina. Freír hasta que se doren durante unos 10 minutos con la tapa cerrada.
• 
• Servir caliente
• 
• Aquí está la grieta y el corte
• 

El plato está diseñado para

8 chuletas

Programa de cocina:

Guisado, Freír-Verduras (Hornear)

Nota

Sí, me olvidé por completo de decir que la harina debe agregarse lo menos posible para que las chuletas no se vuelvan muy florecidas y ásperas (esto es lo mismo que con los pasteles de queso).

Y para hacer el relleno más jugoso, en lugar de eneldo es mejor agregar perejil (simplemente no tenía perejil en ese momento, y le puse eneldo, con eneldo también está delicioso, pero un poco más seco).

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Mmm, ¡qué deliciosas chuletas! Nos encanta el pollo, y aquí hay otra forma interesante, con una preparación preliminar. Necesitas intentar
P.D .: ¿Y 10 gramos de queso son suficientes para tal cantidad de carne picada?

Mmm, ¡qué deliciosas chuletas!

Gracias

P.D .: ¿Y 10 gramos de queso son suficientes para tal cantidad de carne picada?

Tenemos suficiente. Si quieres un relleno más viscoso, puedes poner más.

: flores: Sí, ya lo entendí, en las últimas fotos vi que hay más verduras, y queso como aglutinante. Gracias. Luego otra pregunta, freír durante 10 minutos por un lado, ¿o es este el tiempo total?

en las últimas fotos vi que hay más verduras y queso como aglutinante.

Si, si, eso es correcto

Freímos durante 10 minutos por un lado, ¿o es el tiempo total?

Solo 10 minutos. Realmente no hay nada para freír (la carne ya está lista). Pero todavía cierro la tapa para cocinarlo al vapor (todavía hay alimentos crudos en la composición, aunque instantáneos).

[maná]

maná, una receta maravillosa! Y pensé que las chuletas con relleno se llamaban locas.

[maná]

maná, una receta maravillosa!

Gracias

Bueno, estas chuletas no son exactamente locas ... Y no exactamente chuletas ... Son algo así como pasteles de masa de pollo frito con relleno verde. No supe nombrarlos con mayor precisión

Dios lo bendiga, el nombre, ¡si tan solo fuera delicioso!

Dios lo bendiga, el nombre, ¡si tan solo fuera delicioso!

Sí, me olvidé por completo de decir que la harina debe agregarse lo menos posible para que las chuletas no se vuelvan muy florecidas y ásperas (esto es lo mismo que con los pasteles de queso).

Y para hacer el relleno más jugoso, en lugar de eneldo es mejor agregar perejil (simplemente no tenía perejil en ese momento, y le puse eneldo, con eneldo también está delicioso, pero un poco más seco).

Ahora mismo, escribiré esto de inmediato en la nota de la receta.