Chuletas de pollo (muy tiernas y sabrosas)

Chuletas de pollo (muy tiernas y sabrosas)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pollo picada	1 kilogramo
Cebollas picadas + una rebanada de pan blanco (empapado en agua)	2 uds.
Huevos	2 uds.
Almidón	2 cucharadas. l.
Mayonesa	2 cucharadas. l.
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Mezclar todo con una cuchara hasta que quede suave. Resultará bastante líquido. Freír, untando en una sartén con una cucharada. Las chuletas se fríen rápidamente.
• Últimamente he estado cocinando con carne picada. Muy cómodamente. Solía ​​hacer carne picada de las pechugas, pasándolas por una picadora de carne usando un inserto con los agujeros más grandes. Pero, debe agregar más almidón y mayonesa allí (por kg. 4 cdas. L.).

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:) Tan delicioso !!! Definitivamente lo intentaré. Las chuletas de pollo las hacen muchos, incluyéndome a mí, pero nunca agregué almidón, pero da ligereza y ternura (lo sé por otros platos). En cuanto a la mayonesa, la pongo en chuletas regulares, si es carne magra, pero no pensé en agregarla al pollo (a veces seca). Vive y aprende. Gracias por la receta.

sobre el almidón - puse unas patatas crudas ralladas en chuletas - ¡también es bueno!

(y) Las chuletas son super. Nos gustó mucho. Todos los míos te entregan, Elena Bo, un gran SPA-SI-BO.

Si agrega pimientos morrones picados al pollo picado, obtendrá chuletas aromáticas y vitamínicas.

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Hago chuletas de pollo con champiñones, pero ni pensé en lo que se podría hacer con pimienta. Elena gracias por la idea.

Y le agrego 2 huevos al pollo picado, un par de cucharadas de mayonesa y un par de cucharadas de harina, sal y un poco de ajo granulado, también lo pongo en la sartén con una cuchara. ¡Resulta genial!

Chuletas muy apetecibles. Agrego sémola seca a las chuletas y las dejo reposar un rato (para que la sémola absorba el jugo de la carne y la mayonesa). También froto zanahorias (pequeñas) en un rallador muy fino. ¡Resulta muy sabroso y tierno!