Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060

Tengo mi ahumadero. ¡Hurra! Lo saqué para probar y la cacerola estaba muy rayada por dentro. ¿Puedo usar esto? ¿O debería cambiar?
PD Tengo muchas ganas de escuchar, porque ya he preparado carne para ahumar.

Puede utilizar este cuenco para ahumar, ya que la comida no entrará en contacto con la superficie. Pero estamos listos para cambiar su cuenco dañado por uno nuevo.

Más detalles por favor

Hice fideos en un cortador de fideos. Sacó y descongeló una bandada de champiñones porcini con champiñones del congelador, hizo freír en "freír", vertió caldo de champiñones descongelado, cocinó en el modo "sopa"

La calefacción se enciende y, después de alcanzar la presión de trabajo, se apaga. Si hay poco líquido en el recipiente (80-100 ml), dado que el NE está muy caliente, el contenido se calienta más. En esta situación, a menudo se produce un sobrecalentamiento y, como resultado, parte del vapor escapa a través del agente de peso. Cuando el recipiente está lleno, no se produce sobrecalentamiento.

Entonces, siguiendo la lógica, cuanto más líquido en el recipiente, menos probable es que alivie el exceso de presión. Solo trato de entender por qué se aclara todo el tiempo, y no si el agua se agregó en ahumado caliente, si el exceso de vapor se descarga a través del regulador. Después de todo, la situación es todo lo contrario: cuanto menos líquido, menos posibilidades de ver el "baile" del agente de ponderación.

Mi revestimiento también está dañado desde el interior, creo que la pata del soporte, porque una de las tapas no lo estaba. ¿Cómo puedes cambiarlo?

Y comienza una nueva era de fumar para mí, ¡esto es lo que apareció para mí!

Mi revestimiento también está dañado desde el interior, creo que la pata del soporte, porque una de las tapas no lo estaba. ¿Cómo puedes cambiarlo?

Probablemente pueda cambiarlo del vendedor que lo vendió, y si lo ordenó en el sitio web oficial, es mejor estar de acuerdo con Elena o Vadim.
Aunque, por supuesto, es difícil determinar de quién es la culpa, si la empresa (que empacó mal), o el transportista, que no siempre trata correctamente los paquetes.

Pierna sin gorra Creo que debemos empacar con más cuidado, nuestro valiente correo es conocido por todos.

Tengo un par de rasguños en la parte inferior de esto. Al principio, llamé la atención del mensajero sobre esto, pero fue descuidado, así que todos estaban ligeramente raspados, este muelle me lo quitaré, pensé y decidí que no da miedo fumar, pero definitivamente no voy a cocinar en este tazón. olla a presión 5060)
Y no pude devolver el ahumadero ...
Por cierto, ¿dónde está el letrero? SOY PARA UN FUMADOR

Tengo todas las patas de silicona en su lugar.
En general, esperaba que mi esposo hiciera la prueba. Sí ... ingenuo.
El modo de funcionamiento con agua ya pasó. El vapor venía de donde podía. Corregido el anillo de silicona. Aunque todo parecía normal.
Ahora pongo un par de trozos de carne. Shhhhhhhhh ...
¿Se puede quitar fácilmente el regulador de presión? Traté de quitármelo, no funcionó (hice un ligero esfuerzo).
¿Y para qué sirve la tapa del recipiente para virutas de madera?

¿Se puede quitar fácilmente el regulador de presión? Traté de quitármelo, no funcionó (hice un ligero esfuerzo).
¿Y para qué sirve la tapa del recipiente para virutas de madera?

El cono se quita con poco esfuerzo, y la tapa es necesaria para que el líquido de los productos no fluya sobre las astillas y que queden sin llama y no se quemen en presencia de aire.

El regulador se puede quitar con poco esfuerzo, ¡no temas!

Deje que el párpado se enfríe y luego pase los dedos por toda la circunferencia del anillo y corríjalo, sentirá exactamente cómo debe quedar bien.

Cubre la taza con la tapa después de ponerle las papas fritas.

Gracias.
Sobre la gorra, resulta que está en las instrucciones. Probablemente para los superdotados vale la pena señalar cuál es el límite. Y luego tuve tanta prisa por leer (bueno, mal, lo sé) que me salté el momento.

Y tenía una pata de silicona de repuesto para la parrilla incluida. ¿Tenía tal bonificación?

Bueno, aquí trajo el pescado prometido.








Los filetes de caballa, perca y salmón se salaban muy bien. Corté perca y caballa a lo largo de la cresta. Lo hice por la noche. Por la mañana lavé el pescado, lo colgué durante una hora para que escurriera. Luego envolvió el pescado con hilo y lo puso sobre las rejillas. Lo curioso es que, habiendo decidido añadir un trozo de tocino, lo pongo en el fondo. Salió como manteca de pescado. En lugar de aserrín, solo había una rama de morera, corteza de pino y un trozo pequeño. Ahumado en caliente durante 15 minutos. ¡Y aquí está la felicidad! ¡Esto es muy, muy IT! ¡Y todo está delicioso! Todo pescado, pero a su manera. Caballa salada, ¡pero sin perca! ¡Estamos todos encantados!
Pero mi felicidad no duró mucho. Y mi gorro de silicona se escapó. El marido lo reemplazó con un proxeneta de la tabla de planchar, la plancha tenía que apoyarse sobre ellos. Pero ahora apareció E2 en el marcador. Leí, rotura de cable, comuníquese con el centro de servicio. ¿DÓNDE? ¿A DONDE?

[Ksyushechka]

¡Suerte!

Pero para alguien, al contrario, uno no fue suficiente

Ksyushechkaque hermoso pez resultó

¿Quizás a Brand se le ocurra algo? Tal vez usando las instrucciones en video, ¿se puede hacer algo?

Hola. También vine con una pierna de silicona de repuesto. Compré una olla a presión en un yulmart, cuesta junto con más. cazuela a 6190 rublos. Estoy muy complacido con la compra.

¡Escuchen, vírgenes! ¡Y si en lugar de estos frágiles granos, se colocan en bolsas de corchos de vino, se pueden usar una vez, cortar, empujar, fumar, tirar! Y, lo más importante, ¡salga de una botella de beneficio!

¿A quién le puede hacer daño una copa de vino tinto con carne?

Y las bayas de enebro dan ese sabor cuando se fuman ...

El vino tinto es útil para las mujeres. También quiero bayas y ramitas de enebro ... ¿Dónde se venden normalmente?

Las bayas de enebro se venden en especias indias. Tienen entrega en toda Rusia.

[vernisag]

También quiero bayas y ramitas de enebro ... ¿Dónde se venden normalmente?

vernisag, las bayas de enebro también se venden en la farmacia

[vernisag]

vernisag Compro en auchan

Ahora oro para que el fumador esté sano y salvo. Ya estoy babeando mirando las obras maestras de las chicas

No puedo esperar también ...
El día 7 ya estaba en la oficina de correos y ya el día 14, simplemente se fue ...
No lo conseguiré en n. más probable ...
tan directamente triste

... Pero ahora apareció E2 en el marcador. Leí, rotura de cable, comuníquese con el centro de servicio. ¿DÓNDE? ¿A DONDE?

Intente sacar el cable del zócalo y volver a insertarlo. Tuve esto .....aquí mismo

Y de nuevo un pescado (salmón ahumado caliente durante 30 min)

Pero esta vez puse muchas papas fritas y el olor salió los 20 minutos y todo el apartamento estaba empapado (todavía no tengo capucha y hace frío para abrir las ventanas de nuestro apartamento, así que hace 12 grados) ¡¡¡¡Pero está muy sabroso !!!!!!!

Tengo todas las patas de silicona en su lugar.
En general, esperaba que mi esposo hiciera la prueba. Sí ... ingenuo.
El modo de funcionamiento con agua ya pasó. El vapor venía de donde podía. Corregido el anillo de silicona. Aunque todo parecía normal.

No debe salir vapor por debajo de la tapa.
Después de enderezar el anillo, ¿se detuvo el vapor?

Pero mi felicidad no duró mucho. Y mi gorro de silicona se escapó. El marido lo reemplazó con un proxeneta de la tabla de planchar, la plancha tenía que apoyarse sobre ellos. Pero ahora apareció E2 en el marcador. Leí, rotura de cable, comuníquese con el centro de servicio. ¿DÓNDE? ¿A DONDE?

Durante la prueba, este error también apareció en la pantalla (pero esto fue completamente mi culpa), y después de eso, el ahumadero funcionó como si nada hubiera pasado.
Apague el dispositivo, déjelo enfriar y luego enciéndalo.
Si el error vuelve a aparecer, escríbeme en un mensaje personal. Nosotros decidiremos.
PD ¡Tu pescado es maravilloso!

Entonces, siguiendo la lógica, cuanto más líquido en el recipiente, menos probable es que alivie el exceso de presión. Solo trato de entender por qué se aclara todo el tiempo, y no si el agua se agregó en ahumado caliente, si el exceso de vapor se descarga a través del regulador. Después de todo, la situación es todo lo contrario: cuanto menos líquido, menos posibilidades de ver el "baile" del agente de ponderación.

Imagina la situación. Se ha alcanzado la presión de trabajo en el cuenco. En este punto, la calefacción se apaga. El elemento calefactor todavía está muy caliente. Entonces resulta que cuanto menos agua, más se calentará el contenido del bol y nos saldrá un exceso.

Mi revestimiento también está dañado desde el interior, creo que la pata del soporte, porque una de las tapas no lo estaba. ¿Cómo puedes cambiarlo?

Si es de Moscú, conduzca hasta nuestra oficina, Egoryevsky proezd d2. Si es de otra ciudad, envíenos un cuenco con una copia del recibo y la factura, así como una declaración sobre el motivo del cambio y el lugar de compra de la mercancía.

[Elena Br]

Elena BrMuchas gracias por mantener su promesa. ¡He recibido y probado una nueva junta tórica! ¡Ahora el ahumadero funciona sin problemas!

Y de nuevo un pescado (salmón ahumado caliente durante 30 min)

Pero esta vez puse muchas papas fritas y el olor salió los 20 minutos y todo el apartamento estaba empapado (todavía no tengo capucha y hace frío para abrir las ventanas de nuestro apartamento, así que hace 12 grados) ¡¡¡¡Pero está muy sabroso !!!!!!!

Entonces, ¿no es el olor a humo, sino el olor a pescado ahumado? ¿Cómo podría ser de otra manera si hay pescado ahumado en la cocina?

Solo el tiempo para alcanzar el punto de ebullición (100 * C) depende de la cantidad de agua y su temperatura inicial. La cantidad de vapor generado en un volumen cerrado no depende de la cantidad de agua, sino que depende únicamente de la energía suministrada. El volumen libre, donde se acumula el vapor, depende de la cantidad de agua: es decir, con un mayor volumen de líquido y, en consecuencia, un menor volumen libre de agua, la presión ajustada por la válvula de carga llegará antes que viceversa. Lo necesitamos? La olla a presión del ahumadero está diseñada de tal manera que la cantidad de energía para generar vapor cuando se alcanza la presión es prácticamente igual a las pérdidas a través de la tapa no aislada. Es por eso que observamos la calma estoica de la válvula de carga, y su danza no programada solo es posible con un aumento de energía, es decir, un aumento de voltaje, incluso uno pequeño.

Entonces, ¿no es el olor a humo, sino el olor a pescado ahumado? ¿Cómo podría ser de otra manera si hay pescado ahumado en la cocina?

¡Normalmente sí!
Pero, ayer lo excedí con astillas de madera y todavía había un olor solo una bruma y emanaba del agente de ponderación durante mucho tiempo, ¡aparentemente hasta que se quemó! Con menos chips, este no fue el caso
PD
Sobre fumar en caliente, ahora NO sale humo para nada (al menos aparentemente), pero con frío mientras espero, deja que el anillo finalmente se acostumbre a la idea de que no se quedará solo

marishka, ¿por qué esperar? Hierve el anillo y el problema desaparece junto con el vapor.

Después de leer las primeras diez páginas el fin de semana pasado, finalmente me decidí por un regalo para NG. Y ahora estoy esculpiendo (¿está escrito así, verdad?) Cuello de cerdo en Vopchem humeante, la familia ya está echando saliva y sigo estudiando resumen foro. Aprendí una cosa con seguridad, INMEDIATAMENTE es necesario comprar una cacerola adicional sin elemento calefactor y un par de sellos de silicona de repuesto (no estoy hablando de chips). Pero en el sitio del mismo nombre falta TODO. ¿Quién sabe dónde está el buit?

Y compré bayas de enebro en una farmacia al otro lado de la calle, ¡32 rublos la caja!

Quizás en algún lugar ya escribió sobre esto, si es así le pido al moderador que elimine la publicación.
Sacando una cacerola y todos los componentes para lavar después de ahumado en caliente un cuello de cerdo, se horrorizó al ver una tapa para un cuenco de patatas fritas. Ella se ha vuelto negra. Y en uno de los videos (una receta para un cuello de cerdo), apenas se nota que esta tapa está cubierta con papel de aluminio (y dónde miraba antes). Bueno, esta es la salida perfecta. ¿Crees que esto perjudicará el proceso?

Lo envuelvo en papel de aluminio, pero también se vuelve negro debajo del papel de aluminio ...

Es normal que esté negro por dentro, no se pule la parrilla después de cada barbacoa =))

Habiendo recibido un nuevo anillo hoy, inmediatamente hice funcionar el ahumador como una olla a presión, sin fumar, solo para asegurarme de que el anillo estuviera sellado. Y por la noche me preguntaba qué más fumar. Parece que ya lo he ahumado todo y muchas, muchas veces: carne, pescado, mariscos, varias verduras, quesos e incluso huevos. Y ahora decidí matar dos pájaros de un tiro, fumar el nuevo y complacerme con la "Voz". Y ella entregó - castañas ahumadas (ahumadas en caliente durante 15 minutos) con un martini y una encantadora "Voz" - ¡eso es algo!

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Por cierto, hace tiempo que me olvidé de dar un consejo: cuando fumes algo pequeño, dobla las rejillas en el mismo nivel formando un ángulo entre sí, así:

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Es normal que esté negro por dentro, no se pule la parrilla después de cada barbacoa =))

El hecho de que no se pueda raspar desde el interior de ninguna manera es comprensible con respecto al "exterior".
Mientras lavaba, pensé, ¿por qué los fabricantes no hacen esto para astillas de madera, si no con hierro fundido, al menos con duraluminio? Construcción dolorosamente endeble ahora a primera vista

El hecho de que no se pueda raspar desde el interior de ninguna manera es comprensible con respecto al "exterior".
Mientras lavaba, pensé, ¿por qué los fabricantes no hacen esto para astillas de madera, si no con hierro fundido, al menos con duraluminio? Construcción dolorosamente endeble ahora a primera vista

Entonces este es un acero inoxidable, no creo que su duraluminio sea más duradero

[dopleta]

Y ahora decidí matar dos pájaros de un tiro, fumar el nuevo y complacerme con la "Voz". Y ella entregó - castañas ahumadas (ahumadas en caliente durante 15 minutos) con un martini y una encantadora "Voz" - ¡eso es algo!

Bueno, veremos y escucharemos la "Voz" solo esta noche, y mi fumador se perdió en algún lugar de la inmensidad de Siberia, y vi castañas solo en imágenes, oh, "mi vida es una lata, bueno, está en un pantano ... ..... "
dopleta, una vez más admiro tus talentos, podría haber asumido todo, pero las castañas de humo ...... BRAVO !!!!!!!!

Costillas de cordero prometidas
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Adobo seco (especias para carne, exposición 3 horas), ahumado en caliente 30 min. Las "cintas" de Rebeon se enrollan en rollos y se ensartan en brochetas de madera. Ahumado sobre aliso + bayas de enebro.

¡Muy apetitoso! ¿Y cuántas bayas debo poner?

Costillas muy bonitas. Y acabo de comer la pechuga de cerdo, hace frío.

[amo]

¡Muy apetitoso! ¿Y cuántas bayas debo poner?

Pongo 3 cosas. amo, y le pones un trote?

Hoy decidí salir, poner hasta 5 piezas.

¡Gracias! Es bueno que pregunte ... de lo contrario habría rociado ... bayas con mi mano generosa ...

Cerdo ahumado en frío, untado con una mezcla de hierbas, pimientos y en el frigorífico durante 6 horas, luego "ahumado en frío" 99 minutos (aliso + ramita de laurel) y el resultado está frente a ti

[Narkom,]

Narkom, pero ¿y el corte? ¿No crudo?

Salté tocino de carne durante dos días, tenía miedo de crudo ...

[Narkom,]

Narkom, pero ¿y el corte? ¿No crudo?

Salté tocino de carne durante dos días, tenía miedo de crudo ...

no, no crudo, en estructura y color uno a uno cerdo hervido, en total 99 minutos ahumado en frío y el cerdo está listo

.... Y también ahumaba patatas enteras, sin pelarlas. Resultó como un fuego

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que modo ¿hora?

[cerdo hervido]

no, no crudo, en estructura y color uno a uno cerdo hervido, en total 99 minutos ahumado en frío y el cerdo está listo

Tu voluntad, pero cerdo hervido es un plato de las cocinas ucraniana y rusa, cocinado exclusivamente mediante tratamiento térmico, es decir, horneado a alta temperatura.