Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060

Gracias chicas y chicos !! Cambiaré, pero después de las vacaciones. Ahora no hay tiempo ni siquiera para ir a la tienda, por lo que sea necesario, y no ese lugar adonde ir. Tendremos que fumarlo como está. Ahora para las vacaciones cocinaré mucho en un ahumadero.

Las instrucciones de la sección Precauciones de seguridad en la página 5 dicen "No bloquee la salida de vapor / humo". Por lo tanto, si el dispositivo se descompone como resultado del incumplimiento de esta regla, no se llevarán a cabo reparaciones en garantía.

Pero con el ahumado en frío, el humo sale por debajo de la tapa. Me encantó cuando hirví el anillo de silicona y esa vez el humo salió solo por el indicador de presión. Luego lo fumé unas cuantas veces más en frío y el humo salió por debajo de la tapa. Pero luego, el anillo de silicona simplemente se insertó en la tapa sin calentarla. Hoy volví a usar el modo de ahumado en frío, pero decidí hervir el anillo antes de cocinar. Por desgracia, todavía había humo debajo de la cubierta. No es fuerte, pero lo era.

Si sale humo por debajo de la tapa al usar un anillo calefactado, recomiendo abrir y cerrar la tapa del dispositivo nuevamente (sin levantarla ni dejar salir humo). Si el humo aún no se detiene, se debe reemplazar la junta tórica.

Y por qué de repente el dispositivo puede averiarse, porque la presión es más alta de lo que puede contener, la válvula de carga no crecerá. Un hisopo SUELTO no sella el recipiente y no bloquea el paso de vapor y, por lo tanto, no puede salir volando con un corcho y emitir E2, el vapor se condensa parcialmente en un hisopo húmedo. Y si tenemos en cuenta que el vapor se escapa por el indicador durante unos 2 minutos, quizás todo se condense en el tampón. Aquí, en una olla a presión soviética, no había ninguna válvula adicional que se cerrara cuando la presión comenzara a subir. Además de la carga, había una válvula de seguridad con fusible, que se derretiría si la presión excedía el valor permitido en caso de que la válvula de carga se atascara. Por eso, a la hora de utilizar la olla a presión, se recomienda darle la vuelta de vez en cuando para evitar que se pegue. Aunque a veces en Internet encontré mensajes sobre la explosión de ollas a presión. Personalmente, no conozco tales ejemplos. Mi olla a presión sigue viva: después de todo, está adaptada a una estufa de gas y tengo una eléctrica desde hace más de 30 años. Por lo tanto, vive en el campo, sirviendo como autoclave.

El estacionamiento previo a las vacaciones ha comenzado. Por la mañana cocinaba remolacha para "Sopa" e para un par. Vertió agua hirviendo. Puse el tiempo en 25 minutos. Una vez que se ha disparado el indicador, quedan un poco menos de 19 minutos para hervir la remolacha a presión. Después de la señal, la presión se igualó inusualmente rápido (aproximadamente 4 minutos en lugar de los 9 habituales). Ella sacó las remolachas, colocó las zanahorias en el nivel inferior del estante (también coloqué las remolachas en él). Aquí es donde comenzó un pequeño juego con la unidad: quién derrotará a quién. Después de cerrar la tapa, configure la "Sopa" durante 20 minutos. Lanzó el programa. Ella misma estaba allí. El indicador se cerró de mala gana. Después de 9 minutos se escuchó un silbido. El indicador cayó, se liberó la presión. Presione el botón "Parar" para apagar el modo. Lo inicio de nuevo, y el panel muestra: tiempo 20min, parpadeando "Sopa", habilitado "Retraso" y "Inicio". Apague, instale, encienda. La situación se repite. Y así 3 veces. El cabello comienza a erizarse. Desconectado de la red, quitó la tapa. La dejé pensar durante un minuto. Ella cerró la tapa. Conectado a la red. EL LANZAMIENTO salió bien. ¿Qué era? ¿Y por qué?

Tuviste que presionar el botón de parada mientras lo mantienes presionado para reiniciar el programa, y ​​con una sola presión simplemente hiciste una pausa.

[vernisag!]

Gracias,vernisag! Y ahora sobre los resultados de cocinar verduras al vapor bajo presión. Para las remolachas, agregaría 5 minutos, y las zanahorias mártires claramente se cocinaron demasiado en un ciclo y medio. ¿Qué más noté, después de fumar 2 veces, el anillo de silicona exudaba un aroma a humo a una corta distancia (unos 30 cm), el mismo anillo después de 3 veces "Sopa" (todavía usado el día anterior) ahora huele ligeramente a remolacha en el anillo, pero todavía no jabón. Y eso me hace feliz.

Después de enfriar, corté un cultivo de raíces. Las remolachas son densas por dentro, obviamente no cocidas. Decidí cocinarlo, las remolachas sin pelar sin preocupaciones se fueron a la basura. Dobló el corte limpio, lo envolvió en papel de aluminio y se lo envió a sus hermanas. Dado que las remolachas deben calentarse y hervirse, configuré el tiempo en 15 minutos. A los 6 minutos, peleé un poco con el indicador, para que se calmara y no silbara, eran 8 con unos minutitos de puro tiempo. Después de la señal, la presión se volvió a igualar muy rápidamente (menos de 3 minutos). Esto significa que la próxima vez debe configurar al menos 30 minutos para cocinar la remolacha.

Por ejemplo, ahora vuelvo a fumar lenguas encurtidas previamente, y luego las cortaré finamente y las verteré junto con verduras brillantes en los huevos Fabergé, habrá un efecto interesante: no hay olor desde el exterior y ya en la boca sentirás un sabor ahumado.

["Sopa / Guiso" durante 10 minutos]

Cocinado hoy sopa de lentejas



Cebollas fritas con zanahorias en el modo "Freír" hasta que estén doradas.
Puse un par de cucharadas de lentejas en el bol.
Vertió 0,4 litros de agua hirviendo.
Salado. Añadida 1 cucharadita. adjika. Espolvoreado con cilantro, sabroso.
Cerró la tapa. Lo arreglé girándolo en sentido antihorario. Instaló un regulador de presión.
Encendido el modo "Sopa / Guiso" durante 10 minutos.
La válvula se cerró después de 1,5 minutos desde el inicio del régimen.
El temporizador se ha apagado. Después de un par de minutos, alivié la presión.
Las lentejas resultaron estar enteras

Oh, amaba tanto a Pause. Pulsé el botón "Stop / Start" y el tiempo se detuvo. Usé la pausa al cocinar la gelatina, para que las cebollas, zanahorias y especias estuvieran menos cocidas. Había muchos productos cárnicos (hasta el máximo riesgo), tuve que reducirlos a la mitad. Se convirtió en gelatina: la mitad del menudillo (pero solo pezuñas), la mitad de un codillo de cerdo grande, la mitad de una cola de vaca (bovina), la mitad del muslo. Todo esto se vertió en 2 litros de agua hirviendo, casi a riesgo. Cierre la tapa, ajuste el peso, el programa "Sopa" 99 min. Después de 10 minutos, el indicador siseó, después de 3 minutos lo ayudó. Y luego se hizo el silencio. Pero necesitas agregar especias y verduras. Para eso tomó una pausa. La presión se alivió manualmente. Se quitó la carga, la funda. Continuó la ebullición en el cuenco. Le pongo aditivos y sal. Instalé la tapa y el peso. La presión aumentó muy rápidamente (2 minutos). Ella se fue a cocinar y fue a escribirte. Y puse la segunda parte en MV. Entonces, la ebullición (burbujas separadas) comenzó después de 50 minutos. Pero quité la espuma sin ningún problema. El caldo es como una lágrima.

Como estos

Jamón casero

Queridas damas y valientes caballeros, ¡Feliz año nuevo! Buena suerte con multicocinas, multitabaco y otras delicias.
Y le doy este erizo a su mesa festiva, para que tenga abundancia de comida durante todo el año.
🔗

[¡Feliz Año Nuevo a todos! Salud, felicidad, prosperidad, buena suerte siempre y en todo !!!]

¡Delicia para los ojos y el estómago!

¡Feliz Año Nuevo a todos! Salud, felicidad, prosperidad, buena suerte siempre y en todo !!!

Esta mañana he cocinado patatas al vapor bajo presión para ensaladas. Puse las papas en el nivel inferior de la estantería debajo de la "cuerda", solo que no descansaron contra la tapa. Vertí agua para cubrir el fondo. Cerrado, encendido, configurar la "Sopa" 25 minutos. Debido a la gran cantidad de papas sala. El indicador de temperatura ha bloqueado la salida de vapor. En la pantalla de 14 minutos, decidí que esto no es suficiente. Hice una pausa y aumenté el tiempo a 20 minutos, comencé. El proceso fue más lejos. El propio CB equilibró la presión, pero eso fue en mi ausencia. Cuando saqué las patatas frías, me quedé muy sorprendido: a lo largo del perímetro del fondo, cm2, una tira de líquido espesado es ancha. Resumen: el agua debe verterse más de 1 mst, el tiempo de fraguado de una vez es de al menos 30 minutos.

milagro de las ramitas de cerezo !!! ¡Gracias chicas por la ciencia!
La caballa de salmón rosado (dentro de la caballa) se encurtió de acuerdo con la receta de Levitan, y el salmón rosado simplemente se frotó con especias para el pescado y permanecieron así durante un día. luego fumar en caliente 50 minutos (solo por curiosidad lo que sucede)

Hoy por la mañana fue la segunda "toma" ahumada un trozo de corrida ahumada en frío. Configuré el modo de ahumado en frío durante 10 minutos y aquí está el resultado.

¡¡¡¡Delicioso!!!!
Ayer también intenté hacer una beluga ahumada en frío, pero la configuré, como en el recetario de la marca, durante 99 minutos, aunque me di cuenta de que probablemente esto era mucho, pero decidí comprobar, al final el pescado resultó más cercano al ahumado en caliente, no se corta, sino que se desmorona, hoy traeré ahumado en caliente y ponlo en una ensalada de pescado.
Conclusión: no debes apostar más de 10 minutos.

[Elena Br]

¡Feliz año nuevo! Ahora una comparación de gelatinas cocinadas en una olla a presión de ahumadero durante 99 minutos y una multicocina 37502 durante 7 horas en "Stewing" a ebullición ligera (llevada a este estado durante 50 minutos) y 10 horas de calentamiento forzado. Los productos y las especias son casi iguales, al igual que las cantidades. 99 minutos de gelatina de cocción con un menudillo en la composición de los productos cárnicos no es suficiente. Pero el perro tuvo un festín para el estómago, la mitad del porro de la olla a presión fue para ella. Después de un tratamiento térmico tan largo, todo lo que no hirvió en la olla a presión, todo fue hervido de los huesos, todos los cartílagos se volvieron gelatinosos, las pieles también, todos los componentes gelificantes entraron en el caldo. Después de la solidificación, la gelatina CF es mucho más densa y no se derritió por estar de pie durante mucho tiempo sobre la mesa, lo que no se puede decir de la gelatina de olla a presión. Para mí, y tal vez alguien lo haga, inventé la tecnología de cocinar gelatina en una olla a presión de ahumadero.

Nunca hay mucha gelatina. En la primera etapa, las pezuñas, las colas, el vástago sin su parte carnosa se colocan en el recipiente, es decir, todo aquello de lo que se deben hervir los componentes gelificantes. De acuerdo con las instrucciones, cierre la tapa, instale el peso y configure la "Sopa" 99min. Después de aumentar la presión durante el tiempo restante, olvídese. Con una señal o un minuto antes, usando la pausa, inicie el programa nuevamente. Media hora antes del final del programa, utilice la pausa para liberar manualmente la presión con todas las precauciones. Para mayor confianza, retire el peso, abra la tapa, agregue carne deshuesada, sal, especias y verduras que no se deben cocinar por mucho tiempo. Cierre la tapa, instale el peso y libere la pausa.

De ahí la pregunta Elena Br: si el encendido del programa Sopa dos veces afectará a los contactos internos.

Y hoy vine a ustedes con el propósito y la intención de perturbar su calma adormilada, pacífica, festiva y enviarlos a todos a ... a un sitio maravilloso que encontré por casualidad ayer en busca de información sobre salchichas caseras. Por lo general, en Internet, cuando se busca información, se encuentran aquí y allá migajas de información lamentables, a menudo amateur y contradictorias. Y la actitud hacia esta información también es apropiada, a menudo restringida con escepticismo. ¡Pero esto es algo! Me senté en el sitio hasta la mañana, afortunadamente, son las vacaciones. Por la mañana ya había publicado casi un "libro-manual" de un amante de las salchichas. Indica claramente cuántos gramos de sal y los condimentos correspondientes se deben poner en 1 kg de materia prima, cómo preparar la salmuera, cuánto conservar y a qué temperatura el jamón o balyk en esta salmuera, cómo y cuánto fumar, qué se debe poner para obtener un cierto sabor de aroma ahumado. Cómo rellenar correctamente una salchicha, cómo enrollar los intestinos rellenos con un rodillo. Cómo cocinar, almacenar, preparar intestinos para salchichas. Cómo manipular un jamón o pechuga para salar, hervir y ahumar. Se indican errores típicos, qué procesos fisicoquímicos ocurren en la carne en varias etapas de su preparación. E incluso cómo puedes hacer salchichas sin caparazón. ¡Y cuántas recetas hay con fotos paso a paso!

Aquí hay una pequeña selección de recetas:

Salchicha de cerdo casera, Kupaty, Salchicha frita ucraniana, Sudzhuk, Cebolla de cerdo, Salchicha de ternera, Morcilla (4 tipos diferentes), Cerdo de cerdo, Jamón seco salado y en salmuera, Salchichas ahumadas frías y calientes, Cerdo en su propio jugo, Carne en gelatina , Paté de hígado, Jamones ahumados, jamón, tocino, rollitos de pechuga, aves y caza, animales de caza (jabalí, corzo, nutria, ciervo, etc.), Filete de chorizo, Chorizo ​​seco "Pascua", Embutidos de caza, Chorizo ​​campesino , Salchicha semi ahumada de Tallin, recetas antiguas de carnes ahumadas gourmet, carnes ahumadas según las recetas de Yukums, recomendaciones para el almacenamiento de productos ahumados, variedades de jamón gourmet, salchicha balyk, pechuga de Cassel cruda y hervida, salazón húmeda o rápida, salchicha de ternera de mesa, salchichas yo, salchicha de jamón picado, salchicha de lengua, salami casero, salami secado al aire, mini salami, salami campesino, salchicha a la parrilla con ajo ... y un montón de recetas con fotos paso a paso.
No es de extrañar que me senté en este sitio hasta la mañana y durante la noche imprimí una colección completa de recetas y recomendaciones. En el sitio, el tema de las delicias de carne y embutidos ocupa 10 páginas de foro y 93 páginas A4 para imprimir. Te recomiendo que visites la sección de carnes y embutidos de este foro 🔗

Ayer fumé besugo. 10 minutos frío + 20 minutos caliente. Era demasiado perezoso para freír de antemano, al final resultó sin corteza y completamente ligero, pero sabroso.

buen día

Dos preguntas.

1. Dime el diámetro del tazón principal.
Dónde comprar un recipiente adicional sin elemento calefactor que encontré

¿Pero dónde comprar?
2. Dónde comprar
a. inserto adicional para cocinar al vapor
segundo. un platillo plano de acero inoxidable ligeramente más grande que un carbonizador de virutas de madera

Gracias)

diámetro - 22 cm en el interior, 24 con lados. Inserto de 4 niveles incluido.
Los insertos de plástico para "vapor" se venden en el sitio web de la marca, no sé sobre el platillo, me parece que no es conveniente, se caerá de la unidad de carbonización.

1. Dime el diámetro del tazón principal.
<...>
2. Dónde comprar
a. inserto adicional para cocinar al vapor
segundo. un platillo plano de acero inoxidable un poco más grande que un carbonizador de virutas de madera

Gracias)

Buen día.
1. Se puede comprar un cuenco adicional en el sitio web oficial de la marca.
El diámetro de los tazones principal y adicional es exactamente el mismo. ¿Qué diámetro necesitas? Medí el diámetro interior superior: 22 cm.
2.a. ¿De qué tipo de inserto estamos hablando? ¿Cualquier cosa? No he visto un estante separado a la venta (solo en un juego). Si estamos hablando de un vaporizador de plástico, entonces puede utilizar el vaporizador inferior para multicookers de la marca 5 L, pero actualmente no está a la venta en el sitio web oficial.
segundo. La primera vez que escucho sobre un platillo de acero inoxidable

Gracias a todos por las respuestas.
Y otra pregunta, pero entiendo bien que según el recetario de esta multicocina
por ejemplo, ¿puede cocinar borschik en una cacerola normal?
¿O la carne no tendrá tiempo de cocinarse en ese tiempo?

Gracias)

"Platillo plano de acero inoxidable" no es necesario en absoluto, simplemente puede envolver la tapa con papel de aluminio.

¿Se puede cocinar el borschik en una cacerola normal?
¿O la carne no tendrá tiempo de cocinarse en ese tiempo?

¿Qué significa "en una olla común"? ¿En una cacerola común al fuego? Por supuesto que puede
¿O te refieres al plato principal? Puede cocinar sopas tanto en el tazón principal como en el adicional.
¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse la carne? ¿Y qué tan grande es esta carne?
La carne se cocina mucho más rápido bajo presión.

En lugar de un platillo, utilizo con éxito un trozo de papel de aluminio.

¿Qué significa "en una olla común"? ¿En una cacerola común al fuego? Por supuesto que puede
¿O te refieres al plato principal? Puede cocinar sopas tanto en el tazón principal como en el adicional.
¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse la carne? ¿Y qué tan grande es esta carne?
La carne se cocina mucho más rápido bajo presión.

Gracias a todos por sus respuestas o comentarios.

Casi hago la pregunta, así que intentaré reformularla.
Aquí hay una receta de la descripción de esta multicocina en la página 14.

Sopa de remolacha.
Ingredientes 200-300 gramos de carne de pollo, 200 gramos de repollo 1 zanahoria grande, etc.

Cómo hacer el modo Chop, etc. Luego agregue sal y pimienta, etc.

Ahora ponemos todo esto en la espesura de la multicocina y lo ponemos en modo sopa / guiso durante 35 minutos.

Así que aquí hay una pregunta de aficionado si, antes de cargar en el multicooker, todo se hace como está escrito, pero en cambio
multicooker poner todo en una olla ordinaria de agua hirviendo.

¿La carne tendrá tiempo de hervir? ¿Y el borscht resultará igual que en una olla de cocción lenta?
¿O durante este tiempo hierven verduras como las patatas?

¿Y qué tan rápido se cocina la carne bajo presión?
Por lo general, en recetas que no son para una multicocina, escriben para hervir la carne. Consiga un caldo, luego un ingrediente, luego el resto, etc.

Y aquí todo es a la vez. ¿Es posible hervir de la misma forma que en una multicocina, solo que en una cacerola normal?

Es decir, tres preguntas (si haces lo mismo en un cazo normal)
1. ¿Tendrá tiempo de hervir la carne? (En 35 minutos si las piezas son iguales que en multi)
2. ¿Durante este tiempo, las verduras como las patatas no hierven?
3. ¿Qué tan rápido se cocina la carne bajo presión?

Gracias)

Lea este tema, recetas de la primera página y aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=541.0 y creo que no tendrás preguntas ...

Así que aquí hay una pregunta de aficionado si, antes de cargar en el multicooker, todo se hace como está escrito, pero en cambio
multicooker poner todo en una olla ordinaria de agua hirviendo.
<...> Es decir, tres preguntas (si haces lo mismo en un cazo normal)
1. ¿Tendrá tiempo de hervir la carne? (En 35 minutos si las piezas son iguales que en multi)
2. ¿Durante este tiempo, las verduras como las patatas no hierven?
3. ¿Qué tan rápido se cocina la carne bajo presión?

Algo que no entiendo tus preguntas ... ¿Por qué necesitas cocinar en una cacerola común si planeas comprar una olla a presión? Y todavía no entiendo, ¿estás hablando de multicocina o de olla a presión?

En una cacerola común, si cocinas así, obtendrás una sopa marrón con remolacha incolora y papas hervidas. Y en una olla a presión, no aconsejaría colocar las remolachas de inmediato. Mejor ponerlo, previamente cocido al vapor y picado, después de hacer la sopa y hervir el borscht.

La carne se puede cocinar en una cacerola normal durante este tiempo si es pollo.

La carne en una olla a presión se cocina más del doble de rápido.

Y en una cacerola al fuego, puedes cocinar un buen borscht, si pones la remolacha precocida de la misma manera, solo necesitas pastarla. Pero en cualquier caso, las remolachas deben cocinarse con anticipación y colocarse en el borscht al final. Es mejor cocinar borscht en una olla a presión cuando necesita cocinar caldo al mismo tiempo. Y solo en múltiples (sin presión) nada se cocina más rápido que en la estufa, simplemente no necesitas pastar. Pongo la comida, presiono un par de botones y camino hasta que quieres comer, pero esto no funcionará con la estufa: hervirá, se quemará, y si no caminas y lo apagas tú mismo, se enfriará. En otras palabras, tienes que elegir.

De todas las ollas a presión existentes, esta me gusta por su funcionalidad no intrusiva. Fumar además de todo lo hace incomparable en absoluto. a Brand bravo.

[Número de vuelo diecinueve - Verduras para ensalada]

Curiosamente, no fumo en vacaciones. Pero el ahumadero es muy útil para mí como olla a presión. Por ejemplo:

Número de vuelo diecinueve - Verduras para ensalada

ANTES (lavar las patatas y las zanahorias, ponerlas en la rejilla. Verter 3 tazas medidoras de agua en el bol. Modo SOPA - 17-20 minutos)


Después


La papa estaba intacta, nunca estalló, ni siquiera una pizca. Las zanahorias están completamente cocidas.
Número de vuelo veinte - Carne en gelatina - Carne



Modo SOPA 99 minutos + SOPA 60 minutos

Y en un ahumadero guardé las hojas de té para el pan Borodino en un termo. Encendido "calefacción" durante 99 minutos + 30 minutos. Necesitaba una temperatura de preparación de 60 ° C. El fumador pasó la prueba, la temperatura de preparación fue claramente de 60 ° C.

Hoy cociné carne según la receta.

Hice todo como está escrito en la receta.

Salazón la carne, espolvoreada con condimentos y verduras secas.
Colocado en la manga de horneado, después de exprimir el aire de la bolsa.
Ató la bolsa con fuerza.
Lo pongo en un bol extra.
Lo llené de agua para que cubriera. Resultó ser de 1,5 litros.
Configuré el modo de extinción durante 99 minutos.
Abrió la tapa y la cerró.
Durante este tiempo, el recipiente de condensado está lleno. Tuve que disparar y verter el agua. Después de eso, el agua volvió a dejar de entrar en el recipiente y fluyó debajo de él hacia la mesa. (se puede ver que el ahumadero está caliente). Noté que el agua se acumula en el depósito, solo en el modo de extinción, cuando la tapa no cierra bien.
El agua tuvo que rellenarse dos veces, 500 ml cada una, durante la cocción en el modo de guisado.
Estaba muy asustado por la tapa de la sartén. Durante el período de extinción se volvió así.



Se lava bien después de la preparación con un detergente. No quedan rastros.

Después de cocinar, la carne resultó así.



Luego, para darle una costra, coloqué la carne en una airfryer durante 10 minutos a 200 *

Resultado final.

Hoy tuve el honor de calentar (languidecer) leche. De la experiencia de los pioneros, lo vertí en más. un recipiente de leche (0,9 l). Configuré "Sopa" durante 99 minutos. La leche hirvió durante unos 16-17 minutos. El indicador subió. Hice una pausa y aumenté el tiempo restante a 90 minutos. Mediante una señal inaudible, sin inclinar el peso de la válvula hacia un lado, el SV ayudó a igualar la presión colocando un trapo húmedo en la tapa. Sacó la espuma principal con una cuchara. Leche colada en un frasco de 0,7 l, vertió 100 ml en una taza: no cabía en el frasco. La leche tiene el color del café con leche, pero su sabor no es comparable al de la leche horneada de la infancia. La leche del pueblo de una vaca doméstica era mucho más gorda. Y cuando mi abuela sacó una arruga con leche horneada de la estufa rusa, una espuma sabrosa casi marrón se elevó sobre su cúpula, por lo que a menudo peleábamos con mi hermano. Y a partir de la leche horneada de hoy intentaré hacer leche horneada fermentada casera por primera vez.

[fornido]

fornido Ludmila carne muy bonita, rosa, tierna mmmmmm .... Y yo cociné pinchos de cerdo y pollo. Se marinó el cerdo (sal, especias, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de mayonesa) durante ocho horas, el pollo durante cuarenta minutos. Los ensartó y frió en la airfryer durante 30 minutos, luego los puso en dos parrillas en el ahumadero y los cocinó durante 10 + 20 minutos. ¡Resultó una carne muy, muy tierna y muy sabrosa! A los niños les gustó mucho. Esta carne resultó ser oscura en la foto, de hecho, el color era hermoso, no se volvió rojo en absoluto en AG.

Ira, ¿entendí correctamente que cocinaste shashlik en el ahumadero en el modo de ahumado en frío durante 10 minutos + ahumado en caliente durante 20 minutos?

Si

Y ahumaba esta carne para el nuevo año, deliciosa.


lomo año nuevo

¡La receta está aquí!

Pilaf, cerdo

[fornido]

fornido Luda, tengo una pregunta para ti sobre la caballa, ¿cuánto tiempo la dejaste marinar antes de fumarla, uno o dos días?

[Basja]

Basja, caballa marinada por un día. Lo hice varias veces. Es imposible aguantar más de un día. Tengo muchas ganas de probar el pescado lo antes posible. Un día me basta.

Lyudochka, gracias, compré un pescado tan hermoso, se podría decir sin una corteza de hielo, así que quiero hacerlo.

Fermenté mi leche horneada bebiendo fresas con sabor a Activation de una botella de 100 ml, puse una jarra de 0,7 l en 37502, modo "Yogur" durante 7 horas. Al final del régimen, puso la lata en el balcón acristalado. Después de 2 horas, el delicioso estaba listo. Pero las tiendas nos ofrecen ryazhenka 4% de grasa. Calculé que para preparar un frasco de leche horneada fermentada "clásica", agregar 140 ml de crema de 10% de grasa a 560 ml de leche de 2.5% de grasa, remover y hervir a fuego lento esta leche de 4% de grasa y hacer leche fermentada horneada.

En el bullicio previo al Año Nuevo en la cocina, se perdió otra (segunda) pata de la parrilla.

No soy una chica frágil, por lo que durante la preparación del pastel, se rompió el mango de una espátula de silicona.



Como resultado, tenemos unas piernas tan divertidas en la parrilla. Lo principal es que se insertan bien, creo que ahora no se perderán.



Mi idea, la ejecución de mi marido. Tal vez alguien sea útil.

Hola, yo también estoy aquí, por si acaso, estoy mirando en la dirección del molde de silicona (no me gusta) Lo trituraré de alguna manera ...

[Narkom,]

y compartir la experiencia de un mango roto?

¡Fácil!

Lava la espátula regularmente en el lavavajillas. El mango transparente está cubierto con tales rayas (grietas internas), y luego agitas algo intensamente con él y ... voilá ... una espátula en un tazón, y el mango está en tus manos.

Luego recorta las patas con un cuchillo y haz agujeros con un destornillador.

Narkom, ¿grabado?

Hola, yo también estoy aquí, por si acaso, estoy mirando en la dirección del molde de silicona (no me gusta) Lo trituraré de alguna manera ...

No creo que la forma se ajuste, son delgadas.

[Ludmila]

Lava la espátula regularmente en el lavavajillas. El mango transparente está cubierto con tales rayas (grietas internas),

Oh, tengo hasta tres omóplatos. Ya resquebrajado. No debemos olvidar, cuando se descomponen, dejan las siliconas en reserva. Gracias, Ludmila, por un consejo!

Mi zapatilla de "cristal" desapareció misteriosamente, podría decirse de mis manos. No de otra manera, el triángulo de las Bermudas apareció en el apartamento justo en el fregadero de la cocina. Se lavó la mano con agua. Los agujeros en la rejilla del fregadero son una vez y media más estrechos que el tamaño del zapato. Yo fui el único que lo vio. También miro hacia toda la silicona de la casa. Tengo un tubo de silicona del que puedes cortar un poco sin dolor. Queda por quitar el destornillador del gabinete y encontrar un taladro adecuado. Haré 3 piezas a la vez.

Como resultado, tenemos unas piernas tan divertidas en la parrilla. Lo principal es que se insertan bien, creo que ahora no se perderán.



Mi idea, la ejecución de mi marido. Tal vez alguien sea útil.

¡Gracias por eso! Quería triturar la forma, pero pensé que sería delgada. Y los omóplatos son lo que necesitas. Cortaremos.

Lyudmil, depende de poco: compra un lavavajillas

Esto es algo muy útil. Hasta que lo tuve, ¡ni siquiera lo sabía!

Chicas y chicos, seamos correctos al escribir recetas: alguien escribe "guisado" e indica el tiempo de 30 minutos, luego cuelga un peso en el texto, y esto es solo "SOPA" 30 minutos. Alguien - "sopa / guiso" con la indicación de la hora y el cierre de la salida de vapor, de nuevo "SOPA". Como pragmático, creo que nadie cocinará nada para "guisar" debido al vapor siseante. Tal vez haya personas extremas que se pacifiquen con este sonido. Nuestras caricaturas son excelentes para guisar cualquier plato. Que sea, según lo previsto, un ahumadero de olla a presión. Y si desea sacar algo, es mejor cerrarlo con cualquier tapa adecuada, y no con la suya propia con una válvula abierta. Y ahora también hay tapas de vidrio a la venta para nuestros queridos asistentes.