Jamón cocido ahumado casero (Olla a presión Marca 6050 y ahumadero 6060).

Categoría: Platos con carne
Jamón cocido ahumado casero (Olla a presión Marca 6050 y ahumadero 6060).

Ingredientes

jamón 1 kilogramo
Pepinillo de pepino Bajo demanda
Romero, especias

Metodo de cocinar

  • Pierna de cerdo, preferiblemente con la piel, lavar, remojar en pepinillo de pepino fermentado naturalmente durante dos días.
  • Jamón cocido ahumado casero (Olla a presión Marca 6050 y ahumadero 6060).
  • Luego coloque en una bolsa para hornear con ramitas de romero, coloque en una cacerola de olla a presión Brand 6050, llénela con agua, ponga la sopa bajo presión en el programa - 40 minutos.
  • Jamón cocido ahumado casero (Olla a presión Marca 6050 y ahumadero 6060). enfriar, fumar en combinación para fumar (10 fríos y 10 calientes) en el ahumadero Brand 6060 con bayas de enebro y ramitas de romero.


Medusa
E incluso un jabalí
En la rotura de los pepinillos
Jamon delicioso
¡Esté dispuesto!
MariV
¡Ajá, bueno, no desperdicies lo bueno!
Catwoman
Ver tales obras maestras, me empuja a comprar un ahumadero. Olya, simplemente no hay palabras ...
MariV
Lena,

Luysia
¡Olya, gracias por la receta!

Me inspiré en tu jamón, pero tenía un nudillo y la marca 6050 no está disponible ...

Jamón cocido ahumado casero (Olla a presión Marca 6050 y ahumadero 6060).
MariV
Lucy, por tu salud!
Kara
Chicas, ¿y si, sin un guiso preliminar, e inmediatamente fuman? ¿Funcionará?
MariV
Tal vez. ¡Intentalo!

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