Cazuela de requesón con plátano (Olla a presión Marca 6050)

Cazuela de requesón con plátano (Olla a presión Marca 6050)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Queso cottage	500-600 gr.
Leche	250 ml.
Azúcar	3-4 cucharadas l
Huevos	2 uds.
Almidón	3 cucharadas l
Azúcar de vainilla	1 cucharadita
Mantequilla
Plátano (pequeño)	1 PC.

Metodo de cocinar

• Separa las claras de las yemas. Muela el requesón con las yemas, agregue la leche, mezcle. Agregue el azúcar, el azúcar de vainilla, el almidón y revuelva. Corta el plátano en cubos, agrégalo a la masa de cuajada. Batir las claras hasta obtener una espuma fuerte, mezclar suavemente con la masa de requesón y plátano. Verter en un bol engrasado, aplanar, poner pequeños trozos de mantequilla encima. Modo arroz 25 minutos (el tiempo predeterminado me pareció un poco). La tapa se abrió después de 10 minutos.