Lenguas al horno en olla a presión

Lenguas al horno en olla a presión

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Lenguas de cerdo	3 piezas
Aceite de óxido	2 cucharadas. l.
especia	gusto

Metodo de cocinar

• Lavé las lenguas de cerdo y las remojé durante la noche en una solución de sal acética.
• Vertió 1-2 cucharadas de aceite vegetal en el fondo del recipiente de la olla a presión y puso la lengua encima.
• Lo puse en el programa Game: 50 minutos con la válvula cerrada.
• Después de aliviar la presión, saqué la lengua, quité fácilmente la piel, y eso es todo. Puedes comer.

Programa de cocina:

Juego

Me pregunto cómo

Y solo tiré los congelados, sal, lavrushka. Juego 50 min. y tu estas listo. Además, había 6 lenguas porcinas. Rápido y sabroso.

Lena, en mi bandeja que compré había 3 piezas y las cociné. Por supuesto, puede más para cerrar completamente el fondo del recipiente.
Últimamente he estado remojando toda la carne, tanto congelada como al vapor ...

¿Por qué vinagre? ¿Parece que la carne se le pone dura?

[gitano]

¿Por qué vinagre? ¿Parece que la carne se le pone dura?

No, si un poco, y manzana o vino, entonces eso es todo. En promedio, por litro de agua: 1-2 cucharadas. l. vinagre de sidra de manzana y 2 cucharadas. l. sal., mantenga la carne en esta salmuera en el refrigerador durante al menos 12 horas. Puedes cambiar el agua una vez.
Por cierto, este método de procesamiento de carne en nuestro foro se notó, parece, gitano Escribí sobre él. Solo la concentración que yo mismo ya he seleccionado de mi propia experiencia.

MariV, perdóname por hacer preguntas, pero sin embargo tengo idiomas un producto popular, aunque solo ternera o ternera !!
Entonces, usualmente vierto los dos primeros caldos ... y el siguiente para usar ... ¿pero aquí entiendo que no está ahí?
y sin embargo, y si no tengo una cosa como la tuya, ¿cómo ser? ¡¿Yo también quiero un plato así ?!
y sin embargo, ¿el vinagre casero se adaptará al vinagre de uva? ¿Es mucho más débil que el comprado en la tienda, pero increíblemente sabroso?
¿Y qué tipo de caldo sabe después del vinagre, puede ser para niños?
Ya he probado vuestros (si no confusos) platos con idiomas, muchas gracias !! llevado a marcadores !!!

[Lika]

Sí, no hay caldo en la olla a presión en absoluto, parecen horneados y guisados, aparece un pequeño caldo después del final del proceso, en el foro hay una receta para lenguas horneadas en el horno, en papel de aluminio. Parece Lika publicado (o tal vez Stella ).
Puedes hornear lenguas en un horno.

así que eso es todo, a excepción del horno, y no tengo nada más ... boom para probar para Semana Santa ... fui por muchos idiomas !!!
aquí son baratas y no las tomes por un manjar

Mira aquí "Idiomas en el horno"