Pan de jengibre con miel y nueces al vapor (Panasonic SR-TMH18)

[¡Disfruta tu té!]

Pan de jengibre con miel y nueces al vapor (Panasonic SR-TMH18)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Masa:
huevo de gallina (grande)	1 pieza (55-60g)
mantequilla	50 gramos
miel espesa	1 cucharada. l con una diapositiva
azúcar granulada	100 gramos
soda	1/2 cucharadita
harina de trigo (p / so 1 s)	230 g
nueces	60 g
Glaseado de chocolate (opcional):
mantequilla	15 g
azúcar granulada	2 cucharadas. l
polvo de cacao	1,5 cucharadas l
Leche	4 cucharadas l

Metodo de cocinar

• Picar finamente las nueces con un cuchillo o picar con una batidora, sin fanatismo. Lo dejamos a un lado.
• Ponga el huevo, la mantequilla, la miel y el azúcar granulada en una cacerola. Ponemos en un baño de agua y, con agitación constante, llevamos a una masa homogénea.
• Agregue la soda y continúe revolviendo hasta que la masa espese (5-7 minutos).
• Retire del fuego, agregue la harina, mezcle bien. Agrega nueces picadas a la masa y vuelve a mezclar.
• Con las manos mojadas, forme 6-7 bolas de masa y colóquelas en un dispositivo de vapor.
• 
• Vierta la cantidad requerida de agua en la cacerola multicocina (para una Panasonic grande - 5 vasos de medición). Coloque la cesta de cocción en la multicocina (o baño maría) y cocine en el modo "Cocción al vapor" durante 40 minutos.
• 
• Coloque el pan de jengibre terminado en una rejilla y déjelo enfriar.
• Decore con chocolate o azúcar glas si lo desea.
• ¡Disfruta tu té!
• 
• Pan de jengibre muy suave y aromático con un pronunciado sabor a miel. El pan de jengibre resulta rosado, ¡aunque no está horneado!

El plato está diseñado para

6-7 piezas

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

multicocina / vaporera

Nota

Fuente de la receta: 🔗

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[Sonadora]

Lo llevé a los marcadores. Sonadoragracias por la receta

¡Guauu!

[maná]

maná, ¡Me alegraré si te gusta!

Vitalinochka!

Wow hombre !!! Olía a miel !!!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, pan de jengibre encantador!
Tengo una pregunta de inmediato, ¿se humedecen con un par? Y luego no tengo una experiencia muy exitosa de "hornear" para una pareja. Y aquí hay una foto, no pan de jengibre.

[Tajo,]

Tajo,
Sí, el pan de jengibre es muy fragante. Lo cociné por la mañana y la casa todavía huele a miel.

Ksyusha, un pan de jengibre tenía una pequeña esquina en la parte inferior que estaba mojada (ni siquiera era impermeabilidad, sino condensación). Lo puse en la parrilla de la airfryer para que se enfríe, entonces no pude encontrar este pan de jengibre.

[Ksyusha]

Ksyusha, un pan de jengibre tenía una pequeña esquina en la parte inferior que estaba mojada (ni siquiera era impermeabilidad, sino condensación). Lo puse en la parrilla de la airfryer para que se enfríe, entonces no pude encontrar este pan de jengibre.

¿Aún así?
¿Cerraste la tapa, cubriste el MV? _{Esa es la misma protivozina, todo pregunta y pregunta}

Cerró la válvula, no la quitó.

Hoy, por primera vez, usé una caldera doble para el propósito previsto, antes de eso solo extraía guisos y galletas del múltiple con su ayuda.

¡Qué belleza!

[Marina]

Bueno, eso es todo, Marina, convencido. Tan pronto como mi novia obtenga su Panasik de la reparación, haré una prueba y "hornearé". Y luego el mío está en el exilio, más allá del Círculo Polar Ártico

[Tanyush,]

Tanyush, ¡Gracias!

Ksyusha, ¡esperaremos los resultados de la prueba y usted con pan de jengibre!

[Marina]

Si, Marina, en la nieve, probablemente solo ya. Y así casi 2 meses de la caricatura en reparación y todavía no sé cuándo llegarán las piezas.

¡Receta genial! Intentaré !

Manechka, qué delicioso pan de jengibre: ¡una receta milagrosa!
Una receta muy interesante, inusual.¡E incluso a baño maría! Definitivamente lo intentaré cuando llegue a mi cocina ...

[Galina, Marisha]

Galina, Marisha, ¡intentalo! Además, la receta es muy sencilla y el proceso de cocción llevará un poco de tiempo.

¡Hombre, bueno, como siempre! ¡¡¡SÚPER!!! Lo agrego al siguiente. días laborables y hornearé en la caricatura! ¡Oh, eres un inventor! Simplemente me alejé de los bollos, ¡y luego oops-la sigue siendo un manjar de la categoría de los simples!

¡Las galletas de jengibre son geniales! Nunca pensé que fuera de baño maría. También lo arrastro a los marcadores. Compraré nueces y las probaré.

[Marisha,]

Marisha, ¡¡¡El pan de jengibre es solo un milagro !!! ¡Tan delicioso! Muchas gracias por esta receta original.
¡Definitivamente lo intentaré!

[Marina]

Si, Marina, en la nieve, probablemente solo ya. Y así casi 2 meses de la caricatura en reparación y todavía no sé cuándo llegarán las piezas.

Xun¿Y en Brand no hacerlo? ¿El vaporizador montado de Panasik no es adecuado?

Buen día. Quiero hornear un delicioso, pero no tengo una olla de cocción lenta. ¿Cómo cocinar sin él?

[Sonadora]

Buen día. Quiero hornear un delicioso, pero no tengo una olla de cocción lenta. ¿Cómo cocinar sin él?

¿Tiene una caldera doble normal? ¿Qué tal un colador? Sonadora, después de todo, esto también debería funcionar, ¿verdad?

[¡Manya!]

¡Manya!
Pisoteé con mi pan de jengibre. Solo ellos, por alguna razón, en mi caricatura han crecido mucho y prácticamente se han fusionado en una sola familia. La vista no es muy presentable, pero el gusto, como dicen en el sitio, no se refleja. Es cierto que cambié un poco la receta. Agregué mis especias favoritas jengibre, cilantro y canela. Manya, tengo una pregunta: después de quitar la mantequilla derretida, la miel, etc. del baño de agua, ¿es necesario enfriarlo primero y luego agregar harina o no enfriarlo? No me relajé. La masa en el trabajo es muy agradable. Gracias por la receta. : rosa: marcado como favorito. Corro para poner un plus.
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Y en Kukun 1010 funcionará, me pregunto. No recuerdo si hay algo para el vaporizador. Y el pan de jengibre está caliente ... Tenemos que buscar instrucciones ...
¡Y los panes de jengibre son un cuento de hadas!

Aquí hay otra foto con "maquillaje"
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[Xun]

Xun¿Y en Brand no hacerlo? ¿El vaporizador de pared de Panasik no es adecuado?

Maná, sí Mona y en Brand. Y tengo una caldera doble montada ... hasta 2 piezas. ...
En general, pensaré

[Chicas, muchas gracias a todas por las amables palabras y por su atención a la receta.]

Chicas, muchas gracias a todas por las amables palabras y por su atención a la receta..

Ilona, este no es mi invento. Encontré la receta en el "cocinero", a mis comensales les gustó el resultado, así que decidí compartirlo con ustedes.

butska, se puede cocinar a baño maría o en una olla de manto (¿también se cocinan allí para una pareja?). En un colador ... no lo sé. En teoría, probablemente sea posible, solo entonces obtienes un gran pan de jengibre. Cuánto tiempo - no diré. La preparación deberá comprobarse con una astilla o un palillo de dientes. Debe salir seco del pan de jengibre terminado.

Eusebio, gran pan de jengibre resultó! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

Tengo una pregunta: después de quitar la mantequilla derretida, la miel, etc. del baño de agua, ¿se debe enfriar primero y luego agregar la harina o no se debe enfriar? No me relajé.

No refrigere, agregué harina a la mezcla caliente. Me parece que la pasta choux se usa en el pan de jengibre.

¡Ksyusha!

[Xun]

Xun¿Y en Brand no hacerlo? ¿El vaporizador de pared de Panasik no es adecuado?

Adecuado, lo intenté!

[Sonadora]

Sonadora, ¡Muchas gracias! Hasta el último minuto, no creí que saliera algo sensato. Pan de jengibre, pero para un par, ¿dónde lo habéis visto?
Cuando abrí la tapa, estallé: "¡De verdad, pan de jengibre, mira!" Y cuando lo probé, me sorprendió aún más. ¡Delicioso!
Pensé, ya que estoy sin horno, luego sin galletas de jengibre, ¡pero no!

[Lozja,]

Lozja,!!! ¡Qué feliz estoy de que todo haya salido bien! ¡Y por supuesto que me alegro de que me haya gustado!

Hoy también las horneé, pero como parte de la lucha contra la cosecha de manzanas de verano, decidí agregar la manzana rallada a la masa. Terminé con algo horrible, pero sabroso:


La masa quedó así:
1 huevo
50 g sl. aceites
2 cucharadas. l miel liquida
120 g de azúcar
0,5 cucharaditas de refresco
300 g de harina
100 g de puré de manzana (finamente rallado)
100 g de pasas negras (añadido, ya que era necesario pegar las sobras en algún lugar)
1 cucharada. l almidón (pasas enrolladas en él antes de agregarlo a la masa)

La masa no estaba tan empinada. Lo hice en la caricatura durante un par de 40 minutos. Por qué fueron destrozados, todavía no lo sé. Quizás más huevos ... Pero a mis comedores les gustó.

Ilona

Ksyusha, bueno, todo! ¡Ahora definitivamente tendrás que hornear!

¡Hombre, tengo prisa con el informe de la oficina! ¡Los panes de jengibre resultaron con una explosión! También puse canela y jengibre allí. Hice dos porciones a la vez. Probé uno en el personal y llevaré el segundo a casa para mis hijos, por así decirlo, ¡vendré con algunos regalos!
Vaya ... los panes de jengibre son ridículos a través del enrejado "raíces puestas". Para el glaseado de higos, me arrepiento, por supuesto, pero no funcionó mejor en el microondas.

[Ilona]

Ilona! ¡Qué buen tipo eres! ¡El pan de jengibre resultó maravilloso! Me alegro mucho de que a sus colegas también les haya gustado. Nunca dejo de asombrarme de lo que cocinas en el trabajo. ¡Espero que los niños también lo disfruten! ¡Que se lo coman!

Vaya ... los panes de jengibre son ridículos a través del enrejado "raíces puestas".

Sí, cuando vi estas "raíces" por primera vez, pensé ... bueno, todos, ¡no estaban horneados!

[Ksyusha]

Ksyusha, bueno, todo! ¡Ahora definitivamente tendrás que hornear!

El instigador.
Hoy como en exceso los fabricantes de requesón. Tomó como un tonto para enjabonar Pero la caza de pan de jengibre también. Tendremos que hornear

[Sonadora]

Sonadora¡Gracias por el sabroso manjar! Mi hija vio esta receta por primera vez y la cocinó rápidamente para su familia, ¡realmente les gustó! Y ahora estamos esperando: inmediatamente hice una porción doble, una en la multicocina y la segunda en la olla al vapor. También han crecido mucho para mí y se han fusionado.
Solo tienen un inconveniente: ¡se comen rápido!
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[izumka]

izumka¡Qué delicioso pan de jengibre! ¡Estoy muy contento de que le haya gustado a toda la familia!

Solo tienen un inconveniente: ¡se comen rápido!

Este defecto se corrige fácilmente. Puedes hornear más. Afortunadamente, este no es un asunto problemático.

Ksyusha, sí, soy tan ...infección.

(y) ¡Muchas gracias por la maravillosa receta! ahora es mi favorito! Se lo cociné a mi esposo, personalmente apenas obtuve la mitad del pan de jengibre de 5 pan de jengibre grande. Dije que no estaba sabroso de inmediato, ni siquiera puedes probar ...

Personalmente, apenas obtuve la mitad del pan de jengibre de 5 pan de jengibre grande.

¡Siempre es así!

[Katerok]

Katerok, muy feliz por ti y tu esposo! ¡Y por el hecho de que te gustó la receta!

Ilona, Hace tiempo que me interesa, y donde solo en ellos (hombres) todo encaja!

[Ilona]

Ilona, Me interesa desde hace mucho tiempo, y donde solo en ellos (hombres) todo encaja!

¡¡¡Así es!!! Después de una cena abundante, ¡otros 600 g de leche encima y solo un poco llenos!

[Sonadora]

Sonadora¡Muchas gracias de toda mi familia por la receta de pan de jengibre! Resultó muy sabroso, pero no muy hermoso. En mi caso, no solo brotaron por los agujeros, sino que también llegaron al agua. Probablemente, la próxima vez que se deba poner un baño maría en el MV, cuando el agua ya esté hirviendo. Y otra pregunta, ¿tus chicas separaron bien los panes de jengibre del vaporizador? Y luego ella apenas raspó la mía, ¿tal vez debería haber lubricado el baño María?

Debo advertirles que estas cosas son deliciosas, habría martillado una porción doble a la vez, y luego por un diente.
Solo yo tengo una pregunta, ¿debería estar fría la masa? Tengo pasteles
¿Y 40 minutos fue suficiente? Tuve que agregar.

Tenía una masa empinada, se amontonó solo con las manos mojadas y 40 minutos fueron suficientes, todas las galletas de jengibre estaban listas.

[Snusmumrik]

Snusmumrik, No engrasé la canasta de cocción con nada. Vertí agua en una cacerola tanto fría como caliente, no noté ninguna diferencia.

Lenny, la masa debe quedar muy dura. Lo más probable es que el tiempo de horneado no haya sido suficiente debido a la masa blanda.

[Snusmumrik]

Snusmumrik, No engrasé la canasta de cocción con nada. Vertí agua en una cacerola tanto fría como caliente, no noté ninguna diferencia.

¡Gracias por la atención! Definitivamente los haré más de una vez, ¡así que practicaré un poco más!

[Snusmumrik]

Snusmumrik, ¡luego esperaremos con la foto!

¡Lo juro solemnemente!

¡Convenido!

Pionero honesto, el pan de jengibre al vapor es la primera vez que escucho sobre esto. Estoy listo para probar mañana, pero surgió la pregunta: ¿es necesaria la presencia de nueces? Es solo que los locos no se quedan en nuestra familia, por lo que es poco probable que encuentre al menos uno. Y nadie admite comer

[Sonadorе]

Como prometí, esta vez no solo trajo un gran agradecimiento Sonadorе¡sino también una foto del resultado! Perdón por la calidad, ¡tuve que capturarlo con mi teléfono!

Esta vez puse el vaporizador en la caricatura en el momento en que el agua hirvió y las "estalactitas" eran mucho más cortas, no volví a engrasar la canasta, pero la dejé reposar un poco antes de sacarla sobre la rejilla de alambre y las galletas de jengibre salieron mucho más divertidas!
Bueno, ¡el sabor es inolvidable!

Je, y hoy ensucié los panes de jengibre en la segunda ronda. Delicioso. Hice la masa más fría y todo salió genial. Por cierto, reemplacé la mantequilla por una vegetal, el sabor no sufrió.