Charlotte (multicocina Panasonic)

[Lola]

Charlotte (multicocina Panasonic)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	1 cucharada. (según el dibujo)
Azúcar	2/3 st.
Huevos (preferiblemente grande, como Extras)	4 cosas.
Vanilina (Lo amo mucho, entonces bebo el paquete; no parece tener un sabor amargo;)	1/2 o un paquete completo.
Semirenki tipo manzana (bueno, ¡Antonovka es un clásico!)	1 grande

Metodo de cocinar

• 1. Batir los huevos con azúcar con una batidora durante al menos 6 minutos (¡esto es un requisito previo y una condición indispensable!) La batidora debe conducirse en una dirección, es decir, en sentido horario o antihorario. Agregue vainillina al final de batir.
• 2. Agregue la harina, revolviendo con mucho cuidado con una espátula de madera. No en círculo, sino de abajo hacia arriba, como si levantara la masa desde abajo. Cuanto más rápido y con mayor precisión mezclemos, mejor.
• 3. Cortamos manzanas. Los añadimos a la masa.
• 4. Engrase la capacidad de la multicocina con aceite y espolvoree con harina. (No estoy seguro si esta es una operación necesaria).
• 5. Transfiera la masa a la multicocina y enciéndala durante 65 minutos en el modo de horneado. Una vez finalizada la cocción, espere de 10 a 15 minutos, no abra para que la torta no se caiga.

Nota

¡Chicos, chicas que me enseñaron dónde buscar una multicocina! Muchas gracias. Llego, entonces, a Presnya, ¡bam! ¡aqui esta ella! se destaca por sí mismo, naturalmente no le presta atención a nadie. Un verdadero multicooker QX 18 o lo que sea .... En general, para celebrar, ambos arrebataron a la vez, que resultó ser el último. ¡Pero los vendedores aseguraron que un enorme contenedor de multicocina ya está en camino!

Intenté algo. Y ella cocinó borscht dos veces. Me gustó mucho: lo corté, lo desmenucé, le agregué agua y listo.

Ofrezco mi receta para una charlotte ordinaria clásica. Por cierto, resulta una muy buena galleta. Que se puede utilizar como desee.

Resulta una galleta muy sabrosa, aireada y tierna. Solo hay un inconveniente: ¡no será suficiente!

PD: Hubiera publicado fotos, pero ¡ay! No tengo un cable USB. Por lo tanto, tomen nuestra palabra, ciudadanos. ¡O no! Lola! Hornee, por favor tome una foto y publíquela, ¿eh? ¡La forma en que la gente verá qué pastel tan increíble tengo! (Tal vez él "yo" lo haga aún mejor, con Lolaalguna cosa ...)

Fotografía mashutka1983

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Ayer estaba horneando una charlotte .... Se acabó el tiempo, mamá no te vayas, 65 + 60, resultó mojado, está mucho más seco en el horno, y hay menos tiempo ... Entonces surgió la pregunta. ¿Qué pasa si se quita la válvula? La humedad será menor y estará más seco ... ¿o estoy entendiendo mal algo?
Cierto, el mío arrasó todo en un segundo ...

Me parece que la charlotte de la caricatura parece más una galleta que en el horno. Cuando se enfría por completo, ya no parece húmedo, pero permanece muy aireado. Lo hago con 3 huevos y un vaso de azúcar y harina cada uno (+ levadura en polvo). Delicioso con cerezas descongeladas. Pero hay que exprimir la cereza. Horneo sobre papel 65 + 20. Cuando lo saque, espolvoree con vainilla en polvo. Normalmente no tiene tiempo de enfriarse, lo comemos húmedo)))

[lelik]

lelik charlotte y sin papel salta perfectamente

[Luke]

Confirmo que según esta receta "Charlotte" está riquísima.
Lo cocino desde que tenía 10 años. Es cierto que entonces no sabía que ese pastel se llamaba "Charlotte". Solo agregué manzanas a la galleta y resultó muy sabroso.

Luke, gracias por recordarnos el delicioso!

BooBoo, eso es seguro, ¡salta bien! Es solo que las cerezas dan mucho jugo (y yo pongo mucho :)), y lo raspo del papel en forma de mermelada de caramelo (a veces la lamo))))) y como me gusta)))))

[lelik]

lelik ¿Cortas papel? ¿Me puede gustar también?

BooBoo, después de que todo fluyó hacia abajo desde el círculo cortado, comencé a cortar un cuadrado un poco más grande que el diámetro del fondo, de modo que las esquinas miraran hacia arriba. Horneo en una pequeña caricatura, me parece que hornea de manera más uniforme.

Hoy horneé una charlotte.

Resultó ser "de aspecto húmedo" ...

Quizás necesites poner menos manzanas.

¿Y necesitas agregar agua a la masa o no?

¡No hay agua! ¡Huevos, harina y azúcar!

¡Gracias, residente de verano!

Probablemente por esta razón no funcionó tan bien ...

Cuando hice la masa, resultó "un poco fría" y agregué un poco de 1/4 de un vaso de agua de dibujos animados ...

Probablemente por esta razón no funcionó tan bien ...

Cuando hice la masa, resultó "un poco fría" y agregué un poco de 1/4 de un vaso de agua de dibujos animados ...

La próxima vez, no ponga toda la harina de una vez, agregue gradualmente (todos tienen huevos diferentes, la harina también tiene un contenido de humedad diferente)

¿¿Y los vasos de la receta son multicocina?

Si me lo permiten, compartiré mi versión de la charlotte multicocina de Panasonic.
Ingredientes: 3 huevos, 5 cucharadas. l. harina, 5 cucharadas. l. azúcar, 2-4 manzanas (según su tamaño).
Metodo de cocinar:
Para una multicocina, tengo que batir las yemas por separado de las claras. Batir las claras hasta obtener picos estables.
Mezclar las yemas y batirlas con el azúcar, incorporar poco a poco la harina.
Agregue suavemente las claras de huevo batidas, revolviendo de abajo hacia arriba.
Añado manzanas.
Engraso el cuenco de la multicocina con aceite y vierto la masa en él.
Programa de horneado durante 65 minutos.
Aquí aparece una charlotte.

Olvidé mencionar que le agregué canela a esta charlotte