Pan de jengibre con miel y almendras

[enfriarse]

Pan de jengibre con miel y almendras

Categoría: Confitería

Ingredientes
Miel	250g.
Mantequilla	150g.
Azúcar	250g.
Enharina. desde.	450g + 100g.
Almendra	100 gramos.
Canela	1h l.
Clavo molido	1 / 4h l.
Cardamomo molido	1 / 4h l.
Nuez moscada	1/6 h l.
Pimienta negra	1/5 h l
Jengibre	1 / 4h l.
Limón rallado	1h l.
Huevo	1 PC.
Coñac	2º. l.
Levadura en polvo	1h l.
Cacao	1

Metodo de cocinar

• Mantequilla, miel, azúcar, derretir y enfriarse.
• 
• Agrega las almendras picadas y mezcla.
• Mezcle la harina con las especias, la ralladura de limón, puede agregar 1 cucharadita para darle color. cacao, revuelva.
• Batir el huevo ligeramente, verter en la masa, mezclar.
• Vierta el polvo de hornear en el coñac (ron)vertiendo en masa.
• Amasar la masa hasta obtener una consistencia suave y homogénea, si es necesario añadir harina (añadir otros 100 g) La masa no debe pegarse a las manos.
• 
• Envuelva en plástico y póngalo en el refrigerador durante la noche.
• Estirar la masa. Recortamos las figuras con moldes, si vas a colgar en el árbol, entonces antes de hornear necesitas hacer un agujero con un tubo de cóctel.
• 
• Precaliente el horno a 200 * (5) hornear durante 12-15 minutos. Nos centramos en nuestro horno, no se seque en exceso.
• Decora los fríos con glaseado o glaseado.
• 
• Resulta mucho pan de jengibre

Programa de cocina:

horno

Nota

Dio la casualidad de que después de intentar hornear pan de jengibre de acuerdo con esta receta, dejé de buscar esa única receta de pan de jengibre que me vendría bien, me gustó mucho esta. La masa en el trabajo es muy agradable, no espolvoreé harina sobre la mesa cuando trabajaba con la masa, enrollé la masa sobre una estera de silicona. No reemplace el polvo de hornear con soda. Habiendo hecho tal reemplazo una vez, mis galletas de jengibre eran duras, nunca se ablandaron. Y seguí tratando de entender mi error, ¿por qué no resultó como debería ser? Y solo cuando volví a cocinar me di cuenta de mi error con soda, le puse soda al coñac en lugar de polvo de hornear, nunca cometí tal error. Una vez que las galletas de jengibre se han enfriado, se vuelven un poco más duras, pero cuando se colocan en una caja, se vuelven blandas. Durante el mes de diciembre los hice seis veces, solo se comió una especie de transportador de pan de jengibre

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[Lenuska]

Lenuska¡¿Sho me estás impactando con tanta belleza ?! Ayer Julia, hoy tú ... ¿Quieres mi tormento de tanta belleza?
Lenus, hermosa, no la palabra! ¡Gracias cariño! Con Vasil, y con ¡Feliz Año Nuevo para usted! ¡Inspiración para ti!
Lo pondré en marcadores, tal vez la inspiración llegue cuando no la espere.

[Lena]

Lena, ¡¡¡que belleza!!! : bravo: Estoy usando una receta, ¡necesitas hornearlos no solo en las vacaciones de Año Nuevo, sino ocasionalmente entre semana! Quiero repetir las vacaciones, sobre todo para los niños.

Lena, gracias por la receta, ahora estoy recopilando todas las recetas de pan de jengibre.
¿Y qué da almendras aquí, no se puede poner ni sustituir por algo? ¿O es todo?

[Natshenka]

NatshenkaMuchas gracias !!! Qué grata reseña Encuentra inspiración en ti mismo, es tan agradable ver con qué gusto los pequeños conocedores de tu trabajo se comen todo esto Y a la nieta le gustaba dibujar las galletas de jengibre, yo le doy lápices de azúcar y ella los ordena sobre el pan de jengibre, dibuja sus ojos, dibuja botones, y come sudor

Marinochka todo es correcto !!! Puede hornear galletas de jengibre no solo para las vacaciones de Año Nuevo, están bien, simplemente cubiertas con glaseado Y es muy conveniente cuando vienen invitados inesperadamente, y tiene deliciosas galletas de jengibre en su caja para el té.

[Vei]

Lena, gracias por la receta, ahora estoy recopilando todas las recetas de pan de jengibre.
¿Y qué da almendras aquí, no se puede poner ni sustituir por algo? ¿O es todo?

Vei a tu salud !!! Una actividad muy interesante, recopilar recetas de pan de jengibre Las almendras no se destacan de la gama general de gustos, sino que la complementa, este puede ser un truco No tenía ganas de quitarlo

[Lenochka]

Oh, Lenochka, ¡¡¡que belleza!!! ¡Y el aroma llega incluso a través del monitor! Toma nota de la receta.

[Marinochka]

Marinochka ¡¡¡Gracias!!! Aroma no es la palabra correcta, pero si aún prepara las especias antes de hornear, entonces en general

¿Puedes reemplazar el coñac con martini (bianco)? ¿Qué afecta el alcohol?

[Olya]

Olya , el alcohol fuerte ayuda a retener la humedad en el producto, no solo el pan de jengibre

Yo sabré . ¡Gracias!