Anillos navideños con frutas confitadas y pistachos

Categoría: Confitería

Cocina: alemán

Anillos navideños con frutas confitadas y pistachos

Ingredientes
harina	250 g
azúcar	70-80 g
huevos	1 PC
mantequilla	125 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
limón rallado	1 PC
una pizca de sal
Para decoración:
mermelada, gelatina de frutas (tengo grosella)	100 gramos
pistachos, frutas confitadas (tengo cereza)	gusto
azúcar en polvo	150 g
jugo de limon	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

Hoy es Nochebuena y pronto todos los cristianos ortodoxos celebrarán la Navidad. Las amas de casa hornean galletas y pasteles para las fiestas.
Este es uno de los tipos de cookies alemanas. Hay muchas variedades de tales galletas y difieren en la ejecución en miniatura y están necesariamente decoradas con nueces, frutas confitadas, mermelada.
Llévese con nosotros el buen humor y la calidez del alma, y comience a amasar la masa para las galletas navideñas.
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Agrega la ralladura de limón.
Combine la mantequilla fría en cubitos, la harina y los huevos en el tazón del procesador de alimentos.
Amasar la masa, juntarla en una bola y meterla en el frigorífico durante 30 minutos, envolviéndola en una envoltura de plástico (si, de repente, la masa no se amontona, añadir una cucharada de agua helada).
Mientras la masa se enfría, prepara el dulce de azúcar.
Agrega jugo de limón al azúcar en polvo, mezcla bien y obtén la mezcla que necesitamos.
Ahora sacamos la masa fría, la ponemos sobre una mesa espolvoreada con harina. Dale tiempo a la masa para que se caliente.
Estirar una capa de masa. 3-4 mm de espesor. Separar
círculos d 5-6 cm.
En la mitad de los círculos, haz un agujero en el centro.
En un horno precalentado a 200 * C, enviamos círculos para hornear. Cocinar durante 9 minutos.
Luego hornee los aros a la misma temperatura durante 5 minutos.
Mientras se hornean las galletas, prepara las nueces y frutas confitadas (es recomendable molerlas un poco).
Ahora, la parte más divertida, decorar las galletas.
Extienda los círculos con mermelada (grosella para mí).
Cubre los anillos con fondant de azúcar.
Inmediatamente ponga adornos en forma de nueces y frutas confitadas (tengo cerezas) sobre el fondant de azúcar.
Conectamos los círculos y anillos entre sí, colocando los anillos encima de la mermelada. Les damos tiempo para mantenerse unidos.
¡La galleta está lista!
Servimos anillos de Navidad para una fiesta de té festiva.
Con esta receta, felicito a los cristianos ortodoxos por ¡Feliz Navidad!
¡Les deseo toda la paz y el bien! Y también milagros, ¡déjalos en tu vida!