Paté de berenjena y ajo

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Paté de berenjena y ajo

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
berenjenas tiernas	8 uds.
ajo	7 dientes
salsa de soja	1 cucharada. l.
aceite vegetal	3 cucharadas l.
pimienta negro	gusto
sal	gusto
albahaca	4-5 zorros.
tomillo	2 veterinario.
jugo de limon	gusto

Metodo de cocinar

• Lavar las berenjenas, quitar el sépalo, cortar por la mitad. Corta la pulpa. Mis berenjenas son muy jóvenes y pequeñas. Del tamaño de la palma de la mano y más pequeño. Estas berenjenas tienen semillas pequeñas y pulpa muy tierna.

• Mezcle la salsa de soja con una cucharada de aceite vegetal.

• Pelar el ajo y cortarlo en rodajas. Romper o picar el tomillo.

• Engrase las berenjenas con una mezcla de aceite de soja. Introduzca las rodajas de ajo y tomillo en las ranuras.

• Hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que esté suave, aproximadamente 30 minutos.

• Con una cuchara, saque la pulpa de berenjena con ajo, póngala en una licuadora. Agregue aceite vegetal, jugo de limón, hojas de albahaca. Sazonar.

• Moler. Intentalo. Traiga al gusto (sal, pimienta, agregue jugo de limón y aceite, posiblemente agregue algunas otras especias favoritas). Mezclar todo nuevamente con una licuadora.

• Pasar a un bol, tapar y dejar reposar durante 30 minutos para "madurar" el sabor.
• Sirva con tostadas, pan, bizcochos, galletas saladas o simplemente cómelo con cuchara.
• 
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Un interesante paté aromático-picante de berenjena al horno con ajo. Fácil de preparar y rápido de comer. El post es muy relevante. ¡Puedes comer con pan, bizcochos, galletas saladas y solo con una cuchara! ¡Recomendar!

[ang-kay]

ang-kay, ya sabes, hasta envidio a tu familia, comen tan deliciosamente, yo también quiero
Maravillosa receta, sin berenjenas, ¡pero definitivamente la haré!

[Ángela]

Ángela, sin salsa de soja. ¿Funcionará sin él?

No solo sabroso, sino hermoso y variado.

[ang-kay]

ang-kay, Escribiré aquí, aunque no sobre el caso.
¿Puedes hacer albóndigas de champiñones? Lo leí en un libro, servían albóndigas de champiñones en la mesa, no lo sé, pero suena delicioso, lo quería de inmediato

[Galina]

Chicas, gracias por su atención a la receta y bonitas palabras.

Yo lo quiero también

Ira, llévaselo. Estoy de acuerdo)

Puedes hacer albóndigas de champiñones

No De alguna manera, no cocino albóndigas. Necesitas buscar e intentar hacerlo. Ira, ¿te acuerdas de mi sémola loca con carne? Así que pruébalos con champiñones fritos. Creo que será más sabroso. No albóndigas, por supuesto, si se fríen, pero si se hierven, entonces completamente)

sin salsa de soja. ¿Funcionará sin él?

Galina, ¿Por qué no? Por supuesto que lo hará. Estará delicioso sin él.

[ang-kay]

ang-kayPor supuesto, recuerdo locos y periódicamente hago que mi marido incluso se los coma, aunque no come mucha papilla y no come sémola.
La idea es brillante, definitivamente debes probarla. Solo quiero albóndigas, debería resultar delicioso.

Ira, escribirás más tarde si lo haces)

[ang-kay]

ang-kay, claro, te escribiré, nuestras tiendas están cerradas hoy, solo mañana podrás comprar setas y berenjenas.

Albóndigas de champiñones (Lerele)

Intrigado por la receta, debo probar ...

Las berenjenas serían buenas en neto / bruto, y no en trozos ... Debemos probar esto con berenjenas blancas, son más suaves que las azules / moradas y casi no tienen semillas adentro ... Y en lugar de salsa de soja, Worcestershire, pero este es mi problema personal: No me gusta absolutamente todo lo relacionado con la soja ...

¡Gracias!

en neto / bruto

Sí, no necesariamente. Tengo más salsa que mantequilla (con mantequilla, estaba completamente equivocado en la proporción, sobre todo porque era mostaza, nunca la usé y tenía miedo de poner mucha) y hay poca sal. Y las berenjenas mismas, algunas con amargura y otras con dulzor. Así que todos tienen la misma sal y especias al gusto.
Y la albahaca no encontró el romero. De lo contrario, "todo está estrictamente de acuerdo con la receta, delicioso pilaf"
Lo puse en el refrigerador para traerlo a mi mente cuando al menos averigüe cuál

Y la albahaca no encontró el romero.

Bueno, exactamente lo mismo ... Vamos, si solo te gusta. Y no comemos romero en casa, porque a ninguno de nosotros le gusta cuando un plato huele a colonia Pine Forest ... Cuánta gente, tantas preferencias gustativas ...

[Anna]

Lo puse en el refrigerador para traerlo a mi mente cuando al menos averigüe cuál

Anna, Espero que lo disfruten. Rosemary, en cuanto a mí, no está del todo bien aquí. Aunque lo amo con tierno amor)

Cuánta gente, tantas preferencias gustativas ...

Pero no me gusta la albahaca. Hay muy poco romero, de lo contrario no pensaría ahora qué más quiere mi querida ... Hasta ahora, aparte de "harina" de nueces, no se me ha ocurrido nada, pero este es un plato completamente diferente.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¡qué receta tan deliciosa! ¡Realmente respeto las berenjenas! Definitivamente haré tal paté

Sacar la pulpa de berenjena con ajo, poner en una licuadora

Dime, ¿se puede licuar también la cáscara o no?

Lo lamí y lo tiré; es tan peluda como el polietileno que no tiene nada que ver con una pasta.

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, Gracias)

¿Se puede mezclar la cáscara también o no?

No es necesario. Ella es ruda)