Albóndigas de champiñones

Albóndigas de champiñones

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Leche	500ml
Sémola	100gr
Hongos	200gr o 1 lata
Cebolla
Harina	Bajo demanda
Huevo

Metodo de cocinar

• Lo vi en el libro ayer, describe que servían albóndigas de champiñones, así que quise, corrí hacia Angela, ella me aconsejó que tomara la receta como base, lo cual hice.

• Sémola con carne (ang-kay)

• Mis albóndigas se veían feos, pero deliciosos.
• Entonces cocinamos papilla de sémola. Mi sémola resultó ser de 90 gramos, no pude encontrar qué reemplazar. Por lo tanto, la papilla resultó no tan fría como debería ser.
• Freímos cebollas y champiñones, yo comí champiñones de una lata, luego lo rompemos todo en un cobain o en una licuadora.
• Lo hice en el auto de mi cocina.
• Combinamos champiñones y papilla. Sal pimienta.
• 
• Aquí todo está claro.
• Agrega el huevo y amasa la masa de albóndigas. Aquí cometí un error, y la papilla no estaba tan empinada, y tuve que tomar la mitad del huevo.
• La masa estaba un poco más fina de lo necesario. Debería haberme añadido un poco de harina.
• 
• Ponemos una olla con agua al fuego, mientras el agua hierve, comenzamos a moldear las bolas de masa.
• Experimenté con dos cucharas, una grande para helado y otra pequeña.
• 
• Ambas opciones resultaron bien, grande es mejor, porque puedes tomar más en tu boca))))
• También continué el experimento y lo freí como un zraz en una sartén, habiéndolo enrollado previamente en harina.
• 
• A pesar de la sencillez, resultó delicioso.
• Pero la próxima vez que agregue harina, las albóndigas estarán más estables.
• Quizás alguien pueda usar esta idea de albóndigas con champiñones.

¡Buen día! Muchas gracias por la gran idea, ¡hay muchos hongos este año! Me pregunto: ¿es posible hacerlo solo con harina sin sémola? En un futuro cercano lo intentaré y definitivamente compartiré los resultados de la cocción😍😍😍.

[En p]

En p, Creo que sí. También pensé en hacer una masa regular para albóndigas y poner allí champiñones. También estará delicioso. Y si los hongos siguen siendo reales, espirituales, ¡en general belleza!

Bueno, ¡tú y un meteorito! Acabo de hablar y ya estás con las albóndigas. Creo que es delicioso. Y si la salsa todavía está con ellos o solo crema agria, entonces generalmente es buena. Ira, podrías haber hecho pasteles con masa de sémola, poner champiñones dentro y cocinar. Pero tengo entendido que no tenías suficiente señuelo.

Me pregunto: ¿es posible hacerlo solo con harina sin sémola?

Por supuesto que es posible. Solo la sémola también está hecha de trigo. En general, no hay diferencia, en cuanto a mí)

[Lerele]

Lerele, la idea definitivamente me vendrá bien, ya que no imaginé platos de hongos "rellenos", simplemente me perdí algo en mi vida, lo probaré a mi manera (bajo en carbohidratos), ¡gracias por la idea!

[ang-kay]

ang-kayQuería tanto, quería tanto que no podía vivir
Quedaron muy tiernas, la próxima vez que agregue harina, las albóndigas quedarán más estables. Es decir, decidí usar sémola y harina a la mitad.

También pensé en hacer una salsa de champiñones, pero no había más champiñones, así que los comí con crema agria.

Y también medio pensé que podría hacer masa con puré de papas, tengo una receta con albóndigas de papa en alguna parte, así que les puedes agregar champiñones con salsa mmm



Mandraik Ludmilagracias por los elogios

Bueno, generalmente tienes un culto a las albóndigas de papa allí (si me inclino correctamente). Al principio pensé que esta papa enorme se sirve como guarnición. Resultó ser albóndigas. Pero para ser honesto, no me gustó. Aparentemente el puré de papas se aplasta con una licuadora y son unos ... Ni siquiera encuentro una palabra.
En general, las albóndigas de patata son un clásico)

la próxima vez agregaré un poco de harina,

Si hay suficiente señuelo, entonces no serán más estables con él. Y ahí, como tú decidas)

[ang-kay]

ang-kay, estos se llaman tacos, tan grandes y redondos. Se dan con repollo y carne.
Tampoco soy mucho de ellos, me son viscosos.Hay almidón adentro. Esta no es una papa limpia.
También se elaboran con relleno, a menudo con hígado.
Tenemos una tienda en Vainakhtsbazar, hay estos klezes con hígado y chucrut, por lo que siempre hay una fila detrás de ellos. Esto es tan delicioso, espero estos klezes durante un año, luego los llevo allí cada dos días. Estoy lleno para el año que viene. Aquí hay una foto que encontré


Es decir, también depende de la cocción, nos topamos con unos bastante sabrosos, pero a veces son rectos.

Y mis bolas de masa mantuvieron su forma, no se desmoronaron, pero eran tan suaves,
Así que intentaré con harina. Y el sabor es muy bueno.

son viscosos para mi

Exactamente. Nuestro traductor dijo que todos los comen con gusto. Dijo que al principio él mismo no comía cuando se mudaron a Alemania. Y ahora le gusta. Probé en un lugar donde nos llevaron a cenar y no pude comer. Toda la carne estaba deliciosa, pero tampoco me gustó el repollo.

[ang-kay]

ang-kay, bueno, aquí todo es diferente, hacen el repollo de manera diferente, y como klez, shpetzle, se sirven todo tipo de ravioles como guarnición.
No siempre pido klezes, donde sé lo que está delicioso, los tomo. En casa, también, rara vez, aunque la masa para klez se vende lista para usar, pero es tan extraña que puede sentir almidón justo al cortar.

¡Gracias por las bolas de masa! Aunque tenemos pocos hongos, encontraré dónde aplicarlo.
Y los klezes son zepelines lanzados, me parece, solo que no de dimensiones tan inhumanas como en Lituania

[Ikra]

Ikra, ¡¡Gracias!!
En general fue como una idea, ya lo pensé solo con harina y con masa de papa.
Y hay mas klezes

se llama klez,

Ir, y tenemos estos knödel. Me gusta. Especialmente con armarios.

Aquí hay una foto que encontré

Bueno, la foto muestra que no son mocoso baboso. Y esos son rectos ... brrr