Estofado de oca

Estofado de oca

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne de ganso (toda la canal)	3 kg 200 gr
bombillas	3-5 piezas
zanahorias ralladas	2 piezas
Hoja de laurel	2 piezas
pimienta negra
hierbas secas

Metodo de cocinar

• Picado el ganso en trozos, póngalo en la olla de cocción lenta.
  
• Añadidas especias, cebollas, zanahorias.
  
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• Pongo toda la grasa interna (es muy apropiado en este plato).
  
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• Añadidos 200 ml de agua.
  
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• Cociné durante 4 horas en un ajuste fuerte y 4 horas en uno débil.
  
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• Creo que puedes dejar el plato aquí durante la noche a temperatura baja.
  
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• La carne se desprendió de los huesos, pero no estaba muy blanda (el ganso era casero)
  
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• Luego enfríe un poco la carne, la separé de los huesos
  
• perro guardián de huesos
  
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• Amasé la carne con un tenedor y le agregué 100 gramos de vino tinto.
  
• Esterilicé los frascos y los puse en el frasco.
  
• Se vierte con grasa derretida.
  
• Lo cerré con una tapa de nailon y lo metí en el frigorífico.
  
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• Resultó latas de 2 litros.
  
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• Muy cómodamente.
  
• Y crepitamos con boutiques y rápidamente preparamos un plato de acompañamiento y lo agregamos.
  
• Sí, y puedes ir a la dacha ... probablemente.
  
• Por alguna razón, obtuve una especie de carne duradera en forma de guiso ... desaparece más rápido.
  
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• ¡Creo que el estofado saldrá bien del pato y del cerdo solo!
  

Hora de prepararse:

8-10 horas

Programa de cocina:

4 modos fuertes + 4-6 débiles

Natamailav, como siempre, todo resultó atractivo y atractivo para ti, pero ¿no te gustaría molerlo todo y conseguir una pasta? Me parece que va a ser más fácil untar sobre pan, aunque claro que quedó tan bien. Este soy yo ahora estudiando recetas con paté, así que os ofrezco una opción.

[Natasha]

Natasha, shushenochka acaba de resultar delicioso.
Dime cómo el pato, el ganso y. etc., según esta receta, ¿se pueden hacer conservas de carne y pollo? Solo, probablemente, tiempo para acortar, ¿verdad?

Terminado
Eh, árboles de Navidad, no busqué esa receta para una olla de cocción lenta. Y solo tengo un horno de gas normal.

Para el pollo, por supuesto, es apto para hacer en casa.
Una olla de cocción lenta es un dispositivo útil, le aconsejo que compre,
puedes hacerlo en una caricatura sobre la extinción.

Gabusik, también hago liu patés, pero comencé a hacer este estofado el verano pasado para cocinar segundos platos, en el verano es tan perezoso estar en la cocina con el calor, así que hice ruido durante 10 días, cambié las guarniciones y la carne siempre está a mano.

Para el pollo, por supuesto, es apto para hacer en casa.

No es un disparador, no es casero. La suegra en algún lugar nadybala viven pollos de una granja avícola, 10 gramos cada uno. pieza .. Clasificación o rechazo. En resumen, algunos defectuosos. Quizás no quieran apresurarse.

puedes hacerlo en una caricatura sobre la extinción.

Nama también tiene múltiples. Solo una pequeña cocina con gas. horno.

... probablemente no quiera, pero el precio es excelente

eh ... bueno, te doy una cocina grande con un montón de electrodomésticos

... probablemente no quiera, pero el precio es excelente

eh ... bueno, te doy una cocina grande con un montón de electrodomésticos

¡Dyakuyu!
Luego saldré con dibujos animados y diferentes cervezas.

¿Y por qué los gansos no corren por mi patio de un edificio de 9 pisos?

Habrían mordido a todos ...

Buen día.
Dime por favor, y si tengo cerdo, parte del costado es donde están las costillas, junto con la piel y la grasa. ¿Debo quitar la piel y la grasa, o cortarlo todo y tirarlo? ¿Cuánto tiempo se tarda en esterilizar la carne que ya está en frascos?
¿Aproximadamente cuánto tiempo pueden permanecer los frascos esterilizados en el refrigerador?

Sveta, por supuesto que también puedes cerdo.

Pero no esterilicé los frascos, solo esterilicé los frascos y puse la carne en frascos limpios.

Esta receta no es para almacenamiento a largo plazo.
Preparé este guiso para que siempre hubiera un producto cárnico semiacabado a la mano y pudieras preparar una cena rápidamente.
Los frascos se guardaron en el refrigerador, no enrollados, sino simplemente debajo de una tapa de nailon.

comimos esta carne 1 ganso - alrededor de dos semanas-10 días en el verano. con guarnición y en boutiques.

La receta resultó muy beneficiosa.
Si podemos comer solo un ganso guisado u horneado en 2-3 días, entonces aquí hay una opción económica.

Oh gracias !!!!!!!!!!!!!!!!
Sí, eso es exactamente lo que necesito tener en el frigorífico siempre a mano en caso de incendio.