Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
medio de berenjena	4 cosas.
pimiento morrón	2 uds.
cebolla	2 uds.
Zanahoria	2 uds.
Guindilla	gusto.
Escabeche:
Agua	1/2 taza
Vinagre	1/2 taza
Azúcar	1/2 taza
Ajo, hierbas.

Metodo de cocinar

• Freír todas las verduras y ponerlas en platos de cristal (tengo de cerámica). Vierta la marinada caliente y déjela infundir durante 12 horas. La receta decía que la marinada no debe ser salada, todas las verduras se salan antes de freír. Pero todavía un poco salado. Y no me pareció superfluo.

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Receta curiosa: berenjenas fritas nunca encurtidas. Tendré que intentarlo

Intentalo !!! ¡Es increíblemente delicioso! ¡Llevo todo un año esperando berenjenas para poder comerme esta ensalada al máximo!

Hice estas berenjenas hoy. Para 2 piezas de azul, para probar.
Es cierto que no freí verduras, sino que las horneé en una airfryer durante 7 minutos (las zanahorias podrían haber sido más, un poco crujientes). Pero es muy sabroso de todos modos. Estuvimos de pie durante aproximadamente una hora y comencé a disparar activamente una muestra. Creo que mañana estará aún más sabroso. Gracias por la receta. Me gustó, lo repetiré más de una vez.

[sima12,]

sima12, Me alegro mucho de que me haya gustado. Y tienes razón, ¡mañana estará aún más sabroso!
¡La foto es muy apetecible!

[julio]

julio Gracias por una receta tan deliciosa, es cierto que se tarda mucho, hasta que lo frí todo, pero vale la pena Para los amantes de las berenjenas, ¡¡¡ya !!! Muy sabroso, lo llevé a los marcadores.