Galletas de mantequilla de ruibarbo

Galletas de mantequilla de ruibarbo

Categoría: Confitería

Ingredientes
Ruibarbo	300 g
Harina de trigo	200 g
Mantequilla	80 g
Arena de azúcar	150 g
Agua	50 ml
Huevos	1 PC
Canela molida	1h l.

Metodo de cocinar

• Hagamos masa de mantequilla. Agregue la harina tamizada y los trozos de mantequilla fría y 50 g de azúcar a un procesador de alimentos. Triturar rápidamente en migas. Agrega agua helada y yema, obtén una masa homogénea. Enrolle la masa en una bola, envuélvala en plástico y refrigere por 1 hora.

• Preparemos el ruibarbo. Pelarlo de la piel áspera superior y cortarlo en trozos de 6-7 cm de largo.

• Extienda la masa enfriada hasta un grosor de 2-3 ml. Para evitar el uso de harina en exceso, lo mejor es hacer rodar la masa entre hojas de papel para hornear o envoltura de plástico.

• Ponga un trozo de ruibarbo sobre la masa y envuélvalo en una capa de masa.

• Batir las claras de huevo hasta obtener una espuma suave. Mezcle el azúcar restante con canela.

• Sumerja rápidamente los palitos de galleta preparados primero en la proteína y luego enróllelos ligeramente en azúcar y canela.

• Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee en un horno precalentado durante 15-20 minutos a 180 grados.

• Las galletas deben enfriarse completamente. Deliciosas y tiernas galletas con una corteza crujiente y una agradable acidez en el relleno.
• 

El plato está diseñado para

19-20 piezas

Programa de cocina:

horno

Nota

[Galina]

Galina, Gracias. justo a tiempo. Ya hay un poco de ruibarbo "cansado" en el refrigerador. Hoy las manos lo alcanzarán seguro.

[Gala]

Gala, Galina, gracias, marcador .. bonitas galletas

[Tamara, kristina1]

Ya hay un poco de ruibarbo "cansado" en el refrigerador.

También tengo una cierta cantidad de ruibarbo "cansado" en mi refrigerador, y hay un par de otras recetas en los planes.
Tamara, kristina1 ,

[Gala]

Gala, que encanto agridulce !!!
ya no tenemos ruibarbo, y solo ocurre en una tienda aquí, e incluso así un día al año.
¡Aquí no estás! hamburguesas-hamburguesas-maki-kaki, y no todas las mujeres cocinan (si es yo ...)
Marca de verificación, ¿por qué envolver a Mona en estas cookies?

[Galón,]

No entendí eso. Tengo un plato así, pero por alguna razón está vacío. ¡¿Quién se comió todo ?!
Galón, galletas frescas, acogedor!

[Lyudochka]

¡Aquí no estás! hamburguesas-hamburguesas-maki-kaki, y no todas las mujeres cocinan (si es yo ...)

¡Qué terrible es vivir!

Marca de verificación, ¿por qué envolver a Mona en estas cookies?

Lyudochka, ... aunque no puedo pensar en nada adecuado. Bueno, si solo pusiera mermelada agria?

No entendí eso. Tengo un plato así, pero por alguna razón está vacío.

Manya, esto se debe a que alguien cocina deliciosamente. Por cierto, hace mucho que no compartes deliciosas recetas con nosotros.

¡Aquí no estás!

¡Escribí en letras rusas, marca de verificación! : mail1: Bueno, no hay mermeladas de morera.
oooyy bien y que poner dentro?

[Galina]

Galinay una foto, ¡luego una foto!
¡No puedo, no puedo! ...
Gente, ¿cómo lo toleran?

[Lyudochka]

oooyy bien y que poner dentro?

Lyudochka, bueno, soy nina ... entonces solo lyubazza

Margarita, ¡Gracias!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, ponga el relleno de albaricoques secos picados con crema agria o ciruelas pasas. Frutos secos 150 gr, crema agria Art. cuchara .. Esto es de Rotten Stump cake, la masa hay sobre este Vkuuusny!

entonces solo amor

boom busca una salida, Checkmark!

Elena, gracias por la gran idea, compraré frutos secos y boom para disfrutar de la delicia.
Al mismo tiempo, buscaré harina de centeno para el pastel de Radochka.

Galyun, ¡gracias por la receta! ¡Estos puritos son increíbles!
Y aunque alguien me cortó todo el ruibarbo cuando cortó el césped, lo reemplazaré con grosella, ¡creo que estará cerca de mi gusto!
Y cuando vamos a la antigua casa de campo, ¡ahí es donde ha crecido!

[Rada-dms]

tales galletas "caseras")) no tienen pretensiones, pero huelen a comodidad y calidez. Gracias !!
Rada-dmsEstoy listo para conducir una locomotora de vapor a la vieja casa de campo por este ruibarbo, realizamos una encuesta general, bueno, nadie crece.

[Olya, Zhanna]

Y cuando vamos a la antigua casa de campo, ¡ahí es donde ha crecido!

He plantado ruibarbo durante mucho tiempo, pero no creció bien, por lo que no es suficiente. Esta primavera trasplanté a otro lugar y comenzó el proceso, pero aún queda poco, y por eso ...

Estoy listo para usar una locomotora de vapor para conducir a la antigua casa de campo por este ruibarbo

Jeanne, yo también estoy lista

Olya, Zhanna,

Gracias por la idea y la receta. Elaborado con hojaldre comprado sin levadura. bañadas en clara de huevo batida y azúcar. ¡Resultó tan sabroso!))

¿Dónde has estado antes? Tengo un enorme arbusto de ruibarbo que crece inactivo, solo ocupé un lugar, excavé este año para un secador de pelo, y aquí dibujaron una receta))))))

[Luna Nord]

Luna Nord, Ludmila, ¿cómo se puede tirar un valor así? Este es un perfume tan valioso. ¡Y con qué delicioso helado resulta!

¡Clase! ¡Marca de verificación, gracias!

¡¿Cómo se puede tirar ese valor ?!

Sí, ¿qué tiene de valioso? bardana-bardana. Simplemente no pude adjuntarlo al estuche, crecí durante quince años y ¡ahora!

Elaborado con hojaldre comprado sin levadura

tambien una buena opcion

¿Dónde has estado antes? ... un enorme arbusto de ruibarbo ... cavado este año para un secador de pelo, y aquí hay una receta dibujada))))))

Como donde? Receta del año pasado y una más disponible

Rollitos de filete de pollo con ruibarbo y estragón (Gala)

¡¡¡¡Y qué tipo de ruibarbo es una deliciosa compota❤ !!!!!
¡En vano arrojé un aroma tan útil!
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