Lengua con patatas con salsa de arándanos rojos (Steba DD1 y DD2)

Lengua con patatas con salsa de arándanos rojos (Steba DD1 y DD2)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Lengua de res	1,3-1,5 kg
papas	1 kilogramo
bulbo	1 PC
Zanahoria	1 PC
sal, especias para carne
mantequilla	20g
harina	1 cucharada. l.
Romero	1 cucharadita
mermelada de arándanos rojos (o arándanos rojos con azúcar)	5 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Freír la cebolla y las zanahorias peladas y cortadas en una sartén caliente en un poco de mantequilla:
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• Ponlos en un bol, pon tu lengua ahí abajo, agrega especias para la carne, sal y agrega agua por la parte superior de la lengua:
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• Ponga encima las patatas peladas:
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• Cerrar y configurar el programa "Carne" 0,7 45 minutos. Espere hasta que se desbloquee solo (después de 15-20 minutos):
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• Retire las patatas y la lengua del bol. Cubre las patatas con papel de aluminio.
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• Vierta la lengua con agua fría y pélela de la piel, corte los vasos y todo el exceso, córtela en rodajas:
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• Conserva el caldo, es muy sabroso y rico:
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• Prepara la salsa. Para hacer esto, derrita la mantequilla en una sartén, agregue romero y harina, fría hasta que esté amarillo oscuro, vierta aproximadamente un vaso de caldo y ponga mermelada de arándanos rojos allí. Tengo una mermelada 3: 1 (1 kg de arándanos rojos y 330 g de azúcar), si no hay tal mermelada, simplemente puede agregar arándanos rojos (100 g) y azúcar (30 g). Hierva todo durante 5 minutos, revuelva bien, puede batir con el pie desde una licuadora.
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• Entonces puede haber dos opciones. Puede poner la lengua en la salsa, revolver y oscurecer todo junto durante 5-10 minutos. O simplemente puede poner las papas y la lengua en un plato y verter la salsa sobre todo.
• En cualquier caso, el resultado es un plato rápido, sabroso y delicioso.

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Carne 0,7

[Linadoc]

Linadoc¡Qué delicioso se ve! Mañana iré a buscar el idioma.
¡Gracias por la interesante receta!

Sí, Natus, rápida y fácilmente. ¡Y de buen gusto! Tragar lengua

Salsa tentadora, ¡y el plato en sí!

[esperanza,]

esperanza,, sí, todo es sencillo y delicioso. Una cena gourmet durante una hora.

[Linadoc]

De nuevo por la noche ... cena gourmet ... esto es lo que haces querida Linadoc? Y amo tanto el idioma, aunque sea mi enemigo

Y amo tanto el idioma, aunque sea mi enemigo

Él es el enemigo de tus enemigos, no el tuyo, cocina con valentía ... al menos la salsa

Nooo, vi suficiente y fui helado con mermelada de albaricoque rajada! Bueno, parece ... casi ... ¡como tu salsa!

Muy hermoso. Pero ya lo cociné un poco, lo pelé y lo puse a fuego lento con cebollas y zanahorias. Casi repetiré. Gracias por la receta.
Vaya, mi 1,3 kg

mi 1,3 kg

Mi 1,480g. ¿Por qué languidecer después? Aquí en la salsa puedes aguantarlo durante 10 minutos y listo.

[Linadoc]

Linadoc, Idioma magnífico !! Y yo también, siempre apuntalo el caldo, ¡resulta que los fideos son superdifíciles!

Sí, mi esposo me aterrorizó sopa de pescado lengua pide cocinar, pero mis manos no alcanzan. El martes iré a la tienda, compraré, cocinaré y lo dejaré comer. No hay corriente de mermelada de arándano rojo, hay arándano rojo en su propio jugo, alguien presentó el frasco. Pero creo que irá con ciruela.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, así que ya lo he hecho y escrito muchas veces, pero, aparentemente, hasta que no se presente la receta, no se depositará en el cerebro. Y finalmente, sí, delicioso, rápido, sencillo.

No hay corriente de mermelada de arándano rojo, hay arándano rojo en su propio jugo

En, Veronique, tomas 100 g en tu propio jugo + 30 g de azúcar. Todo esta bien. Solía ​​hacerlo desde congelado. Con cualquier carne queda genial.

[paramed1]

paramed1, Verónica, sí, ¡me atraparon! Y en una escoba ya Lena - ¿Kubanochka? Allí, las lenguas crujen.

Lin, agregaré arándanos rojos. Y luego este frasco está en el refrigerador, de dónde vino, no se sabe (tengo una suposición, pero si es correcta, entonces no lo consumiré crudo), intentaré hacer una salsa.

Svetul, en primer lugar, mi lengua no es muy buena ... y en segundo lugar, no hay picaduras. Y escoba rota duele la espalda. Lo cocinaré yo mismo, daré de comer a mi amado esposo y a mi hija hambrientos después del trabajo.

Es sorprendente que las patatas estén enteras después de un largo hervor. No pensé que pudieras cocinar lengua y papas al mismo tiempo.

[Verónica]

Verónica, Recuperar

[Alla]

Alla, sino porque estaba prácticamente cocido al vapor. Cuando lo hice por primera vez hace un año, pensé que se desharía en la basura. Pero no. Entero, pero saturado de sabor a caldo.

No lo preparé en 40 minutos, es difícil. Estaba congelado, no podemos derretirlo por completo. Quiero que se cueza del horno. Y puedo hacer fácilmente salsa de arándanos rojos.