Pan con una mezcla de 8 cereales en una máquina de pan

Pan con una mezcla de 8 cereales en una máquina de pan

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
8 mezcla de cereales	200 g
Harina de trigo premium	150 g
harina de centeno	50 gramos
Leche entera	260 ml
Aceite de girasol	1 cucharada. l.
Azúcar	1 cucharada. l.
sal	1h l.
Levadura seca (Minute-Levure)	1 + 1/4 cucharadita
Queso duro rallado	puñado

Metodo de cocinar

• Horneado en el programa 01 con una costra ligera. Vertí todos los ingredientes según las instrucciones de la panificadora. El queso se vertió directamente en el cubo. porque olvidé incluir "con pasas". Intenté varias veces hornear completamente con la mezcla, no eso. De alguna manera "oficial". ¡Y luego "con una explosión"! Ni siquiera tuve tiempo de capturar una hogaza entera. El queso del pan no se ve ni se siente. Pero todo el sabor resultó ser tan genial que ni siquiera sé cómo transmitirlo con palabras.

Hora de prepararse:

4 horas

Programa de cocina:

01 pulgadas x / p Panasonic 2501

Nota

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¿Y cuál fue el peso? 750 g?

Ni siquiera sé cómo responder. Nosotros en Panasonic tenemos el tamaño según la cantidad de harina. M - pan pequeño para 400 g de harina, L - mediano - 500 y XL - grande - 600.

¡Aquí hay una emboscada!
Y mi peso es de 500/750/1000 gr.
Y para contarlo, ¿probablemente debas agregar todos los ingredientes? y así se obtiene el peso?

¡Aquí hay una emboscada!
Y mi peso es de 500/750/1000 gr.
Y para contarlo, ¿probablemente debas agregar todos los ingredientes? y así se obtiene el peso?

También puedes mirar aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Disculpe, por favor, pero no entendí un poco ... ¿Qué es una mezcla de cereales: es copos o es harina? A menudo compro cereales mixtos.

Disculpe, por favor, pero no entendí un poco ... ¿Qué es una mezcla de cereales: es copos o es harina? A menudo compro cereales mixtos.

El autor tiene una imagen en la receta:



Una mezcla de harina de cereales es una mezcla de pan lista para usar.

[Administración]

Disculpe, por favor, pero no entendí un poco ... ¿Qué es una mezcla de cereales: es copos o es harina? A menudo compro cereales mixtos.

Si, Administración- Tatiana ha puesto todo en su sitio, ¡gracias!
vorobyshek, tienes mezclas de harinas similares. En nuestro Auchan compro una mezcla de "10 cereales" de producción ucraniana. Aquí mismo a la izquierda de la imagen.

/]

Tampoco lo uso en su forma pura, solo en combinación con otros tipos de harina. Amo las mezclas.

Bueno, si quieres probar un delicioso pan hecho con diferentes cereales y granos, ven aquí, no te arrepentirás.
Hombre de pan de jengibre hecho de harina de trigo con granos y copos multicereales. Clase maestra. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49812.0

Bueno, si quieres probar un delicioso pan hecho con diferentes cereales y granos, ven aquí, no te arrepentirás.

¡Tanya! ¡Gracias por todos los MK, consejos y trucos! ¡Qué podemos hacer sin ti!

¡Tanya! ¡Gracias por todos los MK, consejos y trucos! ¡Qué podemos hacer sin ti!

¡¡¡GRACIAS!!!

Bueno, si quieres probar un delicioso pan hecho con diferentes cereales y granos, ven aquí, no te arrepentirás.

¡Nadie se puede comparar con mi Matilda! Tatyana, eres un as y yo dependo de ti, como de la luna. Pero acabo de expresar mi opinión con esta receta (aunque el término no es el más adecuado).

¡Nadie se puede comparar con mi Matilda! Tatyana, eres un as y yo dependo de ti, como de la luna. Pero acabo de expresar mi opinión con esta receta (aunque el término no es el más adecuado).

Sí, de alguna manera y sin pretensiones Chica preguntó por el pan de cereales ... bueno, ... le di un enlace, de repente interés

Sí, de alguna manera y sin pretensiones Chica preguntó por el pan de cereales ... bueno, ... le di un enlace, de repente interés

Gracias, estaba interesado en el enlace. Y gracias por la respuesta.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Tengo levadura Saf-moment. ¿Puedo tomar la misma dosis? Es solo que realmente no sé cómo comunicarme con la levadura. Gracias.

En este caso, lea las recomendaciones para agregar levadura en el empaque; son diferentes en fuerza.
Saf-moment es una levadura ordinaria, puede tomar la cantidad indicada por el autor.

Y usa este esquema La cantidad de harina y otros ingredientes para hacer pan de varios tamaños.

CONTENIDO DE LA SECCIÓN "FUNDAMENTOS DE Amasado y horneado"

[soy hermosa]

soy hermosa, Olya, incluso le pondría una cucharadita (medida). Me parece que ahora esta levadura se ha vuelto más activa, ¿o qué? En general, comencé a usar Saf-instance, compro en Metro, así que la mitad o las tres cuartas partes son suficientes.
Sospecho que en la propia mezcla se ha añadido algún tipo de mejora. Sinceramente, hace mucho que no lo tomo, no lo hago ... Necesitamos mejorar ...
¡¡¡Saludos para las fiestas!!!