Pan de trigo con uvas frescas (panificadora)

Pan de trigo con uvas frescas (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura	2 cucharaditas
Harina de trigo	450 g
sal	1,5 cucharaditas
Azúcar	1 cucharada. l.
Agua	220 ml
Petróleo	2 cucharadas. l.
Uvas frescas (peladas y sin hueso)	70 g

Metodo de cocinar

• Modo - "Básico", corteza - "Medio".
  

Nota

Mi casa estaba llena de uvas y desapareció. Se me ocurrió la idea, por qué no intentar hornear pan con uvas.
El pan es muy suave y esponjoso. El sabor de las uvas apenas se nota. Creo que podrías poner 100-120 gramos. uvas.

[Natalia]

Natalia ¿Pusiste inmediatamente las uvas en la masa? ¿O más tarde como pasa?

Inmediatamente, cuando todo estuvo dispuesto. No hay trozos de uva en el pan. Solo un ligero regusto.

pan hermoso. necesitas intentar

Natalia, hoy horneé tu pan - también tengo una epidemia de uvas en el balcón ... puse 100 gramos de pasas. No tuve que sacar las semillas, no quité la piel, las uvas aún se muelen sin dejar rastro, y las inclusiones de los hollejos eran tan finas y tiernas que los comensales no podían determinar qué tipo de pan era. La miga tenía un delicado aroma a uva, creo que se puede experimentar más, aumentando la dosis de uva y reduciendo el líquido, de lo contrario la eliminación de 100 gramos de uva no resuelve el problema a nivel mundial cuando hay varias latas con este maravilloso producto en el balcón Una cosa está clara: la idea es genial y requiere más desarrollo. !!! ¡¡¡Gracias!!!

Estoy muy contento de que te haya gustado !!!