Postre japonés Mochi, Mochi

[Para la prueba]

Postre japonés Mochi, Mochi

Categoría: Confitería

Cocina: japonés

Ingredientes
Para la prueba
harina de arroz glutinoso	50 gramos
azúcar	75 gramos
sal	pellizco
agua	100 gramos
Pasta de camote
puré de camote (yo tengo un camote morado)	300 gramos
azúcar	30 gramos
maicena	20 gramos
mantequilla	15 gramos
glaseado de chocolate blanco o confitería	50 gramos
leche condensada	1 cucharada. la cuchara
sal	pellizco
tinte en la masa	opción
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tinte en la masa	opción
maicena

Metodo de cocinar

• Pasta de camote
• Pelar los boniatos, lavarlos, cortarlos en aros y hervir a baño maría hasta que estén tiernos (10-15 minutos). Puré.

• Mezclar el puré con azúcar, almidón, mantequilla, leche condensada y sal. Transfiera a una sartén con fondo grueso y preferiblemente con una capa antiadherente. Caliente, revolviendo ocasionalmente, hasta que el puré comience a separarse del fondo y se vuelva más espeso. Apaga el fuego.

• Picar el chocolate blanco (glaseado).

• Agregue chocolate a la batata caliente.

• Revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Luego ponga la pasta en un bol, cubra con papel de contacto, deje enfriar. Refrigere por varias horas.

• Orina, Mochi

• La harina de arroz glutinoso se usa para hacer mochi. Quizás sirva el de siempre, no lo he probado. Pero está bien hacerlo con tal harina.

• Primero, necesitamos preparar el relleno. Enrolle bolitas de pasta de boniato.

• En un recipiente apto para microondas, mezcle todos los ingredientes de la masa hasta que quede suave. La masa resultará más o menos igual que para los panqueques.

• Cubrir con papel aluminio y poner en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia (tengo 900 W). Sacamos y revolvemos hasta que quede suave, porque todavía no se puede preparar toda la masa.

• Vuelva a cubrir la masa con papel de aluminio y colóquela en el microondas durante un minuto. Sacamos y revolvemos. La masa se estirará, se verá como un chicle derretido.

• Espolvoreamos bien con almidón sobre la superficie sobre la que seguiremos trabajando con la masa. Vierta la masa encima y espolvoree con almidón encima también.

• Aplana o extiende la masa con un rodillo en un rectángulo.

• Cortar en cuadrados con un cuchillo. También puedes espolvorear el cuchillo con almidón.

• El almidón del interior debe eliminarse completamente con un cepillo. De lo contrario, la masa no se adherirá bien a los bordes. Ponga una bola de pasta en el medio del cuadrado, envuélvala en masa y selle. Redondeando. El postre está listo.
• 
• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

8 piezas

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Hay muchas variaciones de este tipo de postre en Internet.
Receta de pasta de camote espiado a Lana19 en el foro de Harina.

Una especie de postre. Muy similar a la delicia turca.

El relleno puede ser cualquier cosa: crema de chocolate, pasta anko, pasta con galletas, nueces, fruta envuelta en crema de chocolate mezclada con galletas. Vuelo de fantasía. Incluso puede ser con bolas de helado.

Nos supo bien, pero no creo que a todos les gustará. Te recomiendo que pruebes y decidas por ti mismo si cocinar o no.

Qué postre tan hermoso ... se ve increíble, y como adoro las delicias turcas, creo que este es mi plato, oh, simplemente no he visto batatas, y realmente quiero buscarlo. Todas tus recetas son interesantes, originales y muy sabrosas. Gracias

Ángela, te estás tomando el pelo de nuevo. ¡No todos tus pasteles de Pascua se han probado todavía, y estás lanzando otras recetas aquí! Probablemente también esté delicioso. A marcadores.

[Svetochka y Natasha,]

Svetochka y Natasha, Gracias, mis queridos)

oh, no he visto camote aquí

Brillar, bueno, ¿por qué con las batatas? Escribí opciones en las notas. Y hay muchos de ellos en la red.

Probablemente también esté delicioso.

Natasha, me sabe bien. Pero no estoy seguro de que a todos les guste)

burlas

nop.

bueno, ¿por qué con las batatas?

Lo quiero, esta batata es PATAMUSHTO HERMOSA, me gusta mucho tiempo, no conozco el sabor, pero el color bien me cautivó muuuy (y no me gusta el chocolate. Iré a estudiar anko ..

Finalmente no me gustó anko. Lo hice, lo intenté y lo tiré (((Pero esto es para mí.

[Ángela]

ÁngelaEstoy muy contenta con cada una de tus recetas, sobre todo teniendo en cuenta la dirección del lugar de residencia, la composición de los ingredientes, su variedad, la belleza de la foto ... y nuevamente, corrigiendo por la dirección de la artesana ... ¡crea, y que nada ni nadie se interponga en ella!

[Tanyush,]

Tanyush, gracias) No habría habido mucho si no fuera por Zhanna Zhannptica, muchas gracias a ella. Ella me envía todo lo exótico. No me lo puede comprar y no puedo pagarlo económicamente. Algo, por supuesto, que compro a través de Internet. Todo se gasta en alimentos y servicios públicos. Vivo en una pequeña ciudad tranquila no lejos de todos los eventos. Y lo que es una pequeña ciudad, debe comprenderlo usted mismo.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, oh, qué belleza, inteligente ... las fotos son tan hermosas ...

¿Sabes cuánto cuesta una cucharada de un postre tan helado en nuestra mamá japonesa?
¡¡¡Hechicera!!!

Sabía que no debería ir

[kristina1]

kristina1, Zhannptica, gracias) Sírvase usted mismo

¿Cuánto cuesta una cucharada de un postre tan helado?

Jeanne, todo para ti es casi gratis)

Sabía que no debería ir

Adelante, de lo contrario, estoy completamente atrapado en el negocio.

Comí "sushi", no comí "orina", no comí "cadáveres", no probé "desierto" ...

¿Cuántos más "shi" y "chi" no se han probado en la vida, sin embargo ...

[Constantin]

Constantin¡Qué diverso es el mundo de la comida! Y quiero probar todo lo que sea posible. Ciertamente no gateando brrrr

Ciertamente no gateando brrrr

, y por qué no, sin embargo, las larvas de los grandes pronto se arrastrarán al rastreo para freír los saltamontes

[Brillar,]

Brillar, paso