Requesón de Pascua ("Escuela Gourmet")

Requesón de Pascua ("Escuela Gourmet")

Categoría: Pascua de Resurrección

Ingredientes
queso cottage	0,5 kg (2 paquetes 9%)
mantequilla	100 gramos
crema agria (contenido de grasa 35%)	100 gramos
leche condensada	160 g
azúcar	0.2 tazas (obtuve aproximadamente 4 cucharadas de una máquina de pan)
Pasas	70 g (vertido sobre el ojo, 3 buenos puñados)
azúcar de vainilla	gusto

Metodo de cocinar

• Finalmente lo probé hoy - super
• En la receta dada en la revista, el cálculo fue de 1,25 kg de requesón, lo reduje significativamente.
• No froté el requesón, pero era necesario según la receta. Derretió la mantequilla, combinada en un tazón de batidora con requesón, azúcar, azúcar de vainilla, batió a velocidad lenta durante 3-4 minutos. Añadida crema agria, leche condensada. Batido por otros 2 minutos. Agregué pasas, mezcladas bien con una cuchara.
• Pasochnitsa dispuesto con gasa en 4 capas, dispuesto la masa. Resultó exactamente en los bordes de la forma de plástico comprada en Auchan. Luego lo puso en el refrigerador, bajo opresión (un cuenco de agua). De acuerdo con la receta, debes conservarla durante 1-2 días, tengo 1,5 días. El líquido de la placa debe drenarse periódicamente. No diré que hubo mucho, literalmente, 3-4 cucharadas durante todo el tiempo. Luego voltea, retira del molde, decora.
• La Pascua es maravillosa, los niños dijeron que parecía helado. El esposo dijo: muy sabroso, y no parece empalagoso, y al mismo tiempo es dulce)). Mantiene la forma a la perfección. Sin embargo, no está muy bien cortado.
• Adjuntando foto. Como sobrevivió al viaje a la iglesia y de regreso, se arrugó un poco hacia un lado.

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dime ¿dónde puedes comprar un molde para tal pasta?

Un pequeño secreto, para no aplastar la Pascua durante el transporte, solo necesita transportarla con el uniforme: después de la Pascua, quítese el uniforme, quítese la gasa, vuélvase a ponerse el uniforme y podrá transportarlo.

¡¡¡Cristo ha resucitado!!! ¡Con la Resurrección de Cristo!
Esta es mi belleza. La primera vez en primera clase.
Gracias por la receta. Delicioso. Todo lo mejor.

Y vi moldes para tal Pascua en la feria de artesanos

¡Gracias por la receta!
Lo hice por primera vez, me costó encajar la masa en la forma, ya que mis formas son más de 100, las obtuve de mi bisabuela, especialmente me tomé una foto con las formas para ver que bonitas son

[Ana-stasy,]

Ana-stasy, tienes formas muy hermosas. Es genial que hayan sobrevivido durante cuántos años.

[Ana-stasy,]

Ana-stasy, tienes formas muy hermosas. Es genial que hayan sobrevivido durante cuántos años.

Gracias

¡¡¡Gracias!!! Resultó una pasta excelente, tu verdad: dulce y no empalagosa Corta fácilmente con un cuchillo mojado. Decidí hacerlo en el último momento, no encontré la forma, así que lo hice en un balde de requesón, esto es una belleza ... Los niños lo supieron en un momento, mañana lo volveré a hacer ...

Sí, solo por esto, vale la pena comprar ahora formularios de Pascua, para que algún día sus nietos-tataranietos digan que los obtuvieron de su abuela (tatara-tatara ...)))
¡Una cosa muy bonita y práctica!
Esta es nuestra historia ...
Y definitivamente intentaré hacerlo.

[Anastasia]

Anastasia, Entendí correctamente que el rendimiento del producto final es de 0,5 kg?
¿O tenías una pasta de 1 kg?

[Anastasia]

Anastasia, Entendí correctamente que el rendimiento del producto final es de 0,5 kg?
¿O tenías una pasta de 1 kg?

Sinceramente, no sé cuánto duran estos formularios, tengo exactamente lo suficiente para 1 grande y 1 pequeño.
A juzgar por la cantidad de productos, se obtiene la producción de 1 kg.

Qué receta tan simple y no confusa. ¡Perfecto para mí!

[Administración]

¡Gracias por la receta! ¡La Pascua estuvo deliciosa! En lugar de leche condensada, puse una barra de chocolate blanco derretido. En lugar de pasas: ciruelas de postre "frutas confitadas (frutas glace)" de Administración, cortar en pequeñas piezas. Pido disculpas por la calidad de la foto, la tomé de prisa.

[Pavlena]

Pavlena, buena pasta! También me gusta esta receta por su sencillez y al mismo tiempo, la Pascua es muy sabrosa.

y el azúcar no se puede reemplazar completamente con leche condensada?

Hice una pasta, lamí los lados de la cacerola. Sí, de verdad, una dulzura cremosa tan suave, sin azúcar. Gracias por la receta, la tomo para siempre.