Royal Pasque (crudo)

Royal Pasque (crudo)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
queso cottage	800 g
yema de huevo	4 cosas
crema espesa	1,5 tazas
azúcar	150-200 gr
mantequilla	150-200 gr
sal	0,25 g
frutas confitadas, pasas, nueces, ciruelas pasas, orejones	1 vaso
vanilina	gusto

Metodo de cocinar

• He estado haciendo una pasta con esta receta durante muchos años. Si no eres demasiado vago y pasas por TODAS las etapas, el resultado hará las delicias tanto de la costurera como de los que la rodean.
• 1. Es mejor tomar el requesón del mercado, el más gordo que pueda encontrar. Un par de días antes de la hora H, oprimimos el requesón durante la noche. Lo ponemos OBLIGATORIO. Cuanto más seca esté, más sabrosa será la pasta.
• 2. Al día siguiente, muele la cuajada con asas en un colador. Lo trituramos SIEMPRE. Se vuelve suave, aireado y oxigenado.
• 3. Derribar la nata con media ración de azúcar. Ablandar la mantequilla y triturar con la segunda mitad del azúcar, las yemas y la sal.
• 4. El requesón está bien mezclado con la mezcla de mantequilla, vainilla y frutas confitadas (puede usar todos los tipos, pero puede usar una cosa). Agrega la crema.
• La mejor forma para tales cuentas ... ¡una maceta! Lo más sencillo, sin dibujos ni esmaltes. Una vasija de barro corriente.
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• Habiéndolo traído de la tienda, debe remojarlo durante varias horas (o mejor durante la noche) en agua caliente. Esto ayudará a eliminar el olor a arcilla.
• 5. Extiende la olla con una gasa húmeda (no me molesto y solo la pongo en 1 capa de gasa) de manera que los extremos cuelguen del borde. Alisa todas las arrugas. Ponga la masa de cuajada en un molde, apisone bien. Cubrir con las puntas de una gasa.
• 6. Ponga la olla en un plato, ponga el peso encima y en el frigorífico durante 6-8 horas.
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• Me quedaba un poco de masa de cuajada, así que tuve que usar una botella de plástico.
• Si el pasque se destruye en casa, sáquelo con cuidado de la olla y decore. Si está destinado a ser retirado, no salga de la olla antes de llegar al destino.
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• Sori por la calidad de las fotos - Photoshop buzz

Nota

¡Tienes que cortar la pasta horizontalmente con un hilo! Esto es más conveniente y su apariencia estética permanece.

¡Ligero, hermoso y festivo! ¡Y debe estar delicioso!

[Brillar]

Brillar, increíblemente hermoso (y el paska en la botella también es genial: guau: ¡no lo habría terminado en mi vida!). Este año adquirí una forma especial de nuestra Nata (e incluso la forma de un cordero), para que pueda esculpir. Dime por favor (Probablemente ya esté harto de todos en el foro ), ves pasteles como una mujer en las fotos, ¿no compartirás la receta? (Estoy buscando mujer "Tul")

Tanyushk, lo siento, no vi tu publicación: (En la cuenta de "Tyuleva ...": dime qué requisitos debe cumplir la mujer de tus sueños y, estoy seguro, este sitio ya tiene una receta preparada para ti :) En el fondo, esto, parece que horneé según la receta de la madre de mi kuma.

[Brillar]

Tanyushk, lo siento, no vi tu publicación: (En la cuenta de "Tyuleva ...": dime qué requisitos debe cumplir la mujer de tus sueños y, estoy seguro, este sitio ya tiene una receta preparada para ti :) En el fondo, esto, parece que horneé según la receta de la madre de mi kuma.

BrillarGracias, esto no es crítico, le pregunté. Érase una vez en una revista culinaria una receta de "Tyulevaya Baba", adaptada a lo moderno (Molokhovets tiene levadura en botellas allí: la miden - yo Solo conozco el vodka en un recipiente así No entiendo cómo es) Lo horneé, hay una miga, realmente tul, tan aireado y no se sienta cuando se enfría. La receta se perdió, desafortunadamente, ni siquiera la recuerdo aproximadamente, encontré un par de opciones en Internet, la probaré, me daré de baja después de las vacaciones. ¡Y también planeo hornear pastel de Pascua después del "Palacio de Invierno" de la mujer Celestina, que!

Intentaré encontrar registros de esta receta.Recuerdo que el pastel de Pascua era realmente muy ligero y de encaje. buscar - darse de baja

[Svetik]

Bueno sho, Svetik, ¡Lo hice! Toqué el violín ayer por la noche, primero pasé el requesón por una picadora de carne y luego lo froté en un colador toda la cocina y yo mismo estábamos en el requesón, mi esposo permaneció ileso, él estaba sentado en la habitaciónmientras me acostumbraba. Intenté tanto que olvidé poner las pasas, recordé cuando coloqué todo de acuerdo con las formas.Pero luego kaaaak intentó lamer el tazón.Por cierto, comenzó a congelarse en la forma por sí solo, incluso sin una carga, probablemente buena mantequilla más crema. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Gracias ENORMES por tanta delicia !!!!

¿Se puede reemplazar la nata con leche condensada?