Buñuelos con salmón y requesón: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Buñuelos de salmón y requesón

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Kéfir	250 ml
Huevo	1 PC.
Azúcar	2 cucharadas. l.
Harina	120 g
Soda o polvo de hornear	1 cucharadita
Aceite vegetal	para freír
Salmón * (u otro pescado) ahumado	150 gr.
Requesón	100 gramos
Hojas de lechuga

Metodo de cocinar

Ni siquiera es realmente una receta. Esta es probablemente una de las opciones para un aperitivo: panqueques con salmón y requesón.

Batir el huevo con el azúcar. Vierta la harina, vierta el kéfir. Batir todo bien para que no queden grumos y añadir levadura en polvo o bicarbonato de sodio.

Freír los panqueques, colocando la masa con una cuchara de postre, de modo que los panqueques tengan 5-6 cm de diámetro, en una gran cantidad de aceite.

Coloca los panqueques en una servilleta para eliminar el exceso de aceite. Agregué 1 cucharada. l. aceite vegetal en la masa y tortitas fritas en la máquina para hacer tortitas Orion.

Después de eso, los panqueques terminados se enfriaron ligeramente en la rejilla de alambre.

Cortar el pescado en tiras finas y largas - rodajas.

Cubra el plato con hojas de lechuga. Coloca los panqueques en una fuente. Para cada panqueque, ponga una rodaja de salmón y 0.5-1 cucharadita. requesón. Decora al gusto.