Tazas de chocolate con mascarpone

Tazas de chocolate con mascarpone

Categoría: Confitería

Ingredientes
Chocolate (amargo)	100 gramos
Bandejas de papel para dulces (pequeñas)	cerca 20 uds.
Crema:
Mascarpone	200 g
Chocolate con leche o negro	100 gramos

Metodo de cocinar

• Derretir el chocolate al baño María, verterlo en los moldes, extendiendo las paredes del molde con una cuchara pequeña o una brocha pequeña. Quizás al principio querrás recordarme con una palabra desagradable, pero en algún lugar cerca de la cuarta taza llenarás tu mano y te irá más divertido. Ponlo en el refrigerador hasta que solidifique, luego retira con cuidado los moldes de papel.
• Obtienes las siguientes tazas:
• 
• Luego derrita otros 100 gr. chocolate, retirar del baño María, dejar enfriar un poco y con cuidado, pero con cuidado, incorporar el mascarpone. Intervine con una espátula de silicona, porque hubo una experiencia negativa con la batidora también agregué 1 cucharada. l. espíritu.
• Deje enfriar para exprimir, llene los vasos con una manga pastelera o una jeringa. Espolvorea con cacao para decorar.
• Aquí hay un garabato ...
• Tomé 250 gr. mascarpone, chocolate blanco usado para tazas, amargo para el relleno. No me gusta mucho el chocolate blanco, pero hay una combinación de colores y sabores, hay mucho espacio para la imaginación, puedes variar el chocolate según tu gusto. Debo decir de inmediato que hay mucho relleno, así que prepara más tazas. Tengo desde 100 gr. Salieron 25 tazas de chocolate, es mejor hacer menos de esta cantidad, pero con paredes más gruesas, entonces será más fácil quitar los trozos de papel.

Nota

Fuente - traducción del libro en inglés Complete Baking

Algunas de mis copas se están desmoronando
Un par de monstruos tuvieron que ser destruidos en el acto ...

¡Guauu! ¡Resultó muy hermoso, eficiente y ordenado! ¡Sin duda es delicioso! De alguna manera puede intentar repetir: ¡lo más importante es que ya tengo moldes de papel en stock!

Anastasia no dejes de probar, delicioso y sencillo. El resultado es como "en las mejores casas de Londres y París" (c) Otro punto: el libro recomienda moldes de papel de aluminio, pero también tuvimos que buscar los de papel. Cuanto más densos sean los moldes, más fácil será cubrirlos con chocolate. Puedes doblar los moldes de papel en dos si son delgados.

[Lolo]

Lolo

¡Gracias por las aclaraciones y aclaraciones!

uraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, lo hice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
el porro era originalmente - Encontré chocolate blanco solo poroso, de "Eurogrupos" (raro g ..., perdóname, amantes del blanco poroso ...). No me molesté con un baño de agua, lo hice en el microondas, lo descongelaba. la consistencia era desagradable, una especie de plastilina, así que agregué una cucharada de leche y una cucharada de mantequilla. Tuve suficiente paciencia para 13 cestas: el chocolate se espesa rápidamente, lo ideal es que se caliente periódicamente para que las cestas sean más delgadas como resultado.
de las comodidades que he notado son cestas de papel delgadas (por cierto, las compré en teskom). muy conveniente de separar, incluso si se rompe un trozo de papel.
No tenía mascarpone, tomé crema casera, para que la cuchara se mantuviera (en los bazares de Odessa esto no es un problema, está lleno). Se mezcló chocolate negro (corona ordinaria) en el microondas, se mezcló con crema, aunque en una proporción de aproximadamente 1: 1, bueno, tal vez un poco más.
el resultado es BELLEZA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Estoy esperando a mi esposo, jugaremos una sesión de fotos y devoraremos de inmediato
espera el informe

Le informo: mi esposo lo aprobó, es muy sabroso, pero no funcionó de inmediato, un poco gordo, especialmente considerando el calor del verano.
así que ahora sorprenderé a los invitados
y aquí están mis "bellezas":

gracias por la receta!

fugaska ahhh que hombres guapos !!!! Tenía muchas ganas de jugar a los mismos, a pesar de la hora tardía, sí, los dulces no son dietéticos, pero puedes poner menos relleno, entonces la amenaza a la figura no será tan obvia. Aunque me parece que el mascarpone es menos graso que la crema rústica, ahora mismo lo pondré en el envase ... tiene un contenido de grasa de 41,5. No sé cuál está en crema, ¿tal vez lo sepas?

Chicas !!!! Y donde esta tu conciencia !!!? En la calle +35, Peso "mamadaragaya", y están aquí con chocolate multicolor. Bueno, a la tienda más cercana a un kilómetro. Y luego, si estuviera más cerca, correría de noche mirando

Y es bueno que un kilómetro, ida y vuelta, y consideren que se han elaborado un par de dulces, se puede comer sin remordimientos

Entrenamiento automático. Soy persistente, puedo tomar, no correré a la tienda ... hoy

[fugaska]

fugaska, truncado, no pude resistir, unto los esquís, plancho los cordones, ensillado mi mustang marrón y galopo, galopo a Odessa ...

Pakat, ya te estoy esperando !!! solo dominamos cuatro cosas, ¡¡¡así que todavía te queda mucho !!! y el mar está tibio y las canastas deliciosas